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연합인증

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[한국특허] 매트릭스 캡슐 보호막 자연 생성 기술을 통한 유산균의 동결건조 생존율, 열 저항성, 저장 안정성 및 체내 안정성이 향상된 캡슐화 프로바이오틱스의 논스톱 제조 공정
A non-stop production process for improving freeze-drying survival, heat tolerance, shelf stability and digestive stability of probiotics using spontaneous matrix-encapsulation technique 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12N-011/08
  • A23L-033/135
  • A61K-035/00
  • A61K-035/741
  • A61K-009/19
  • A61K-009/50
  • A61P-001/00
  • C12N-001/04
  • C12N-001/20
출원번호 10-2021-0181788 (2021-12-17)
공개번호 10-2022-0088367 (2022-06-27)
우선권정보 대한민국(KR) 1020200178578 (2020-12-18)
DOI http://doi.org/10.8080/1020210181788
발명자 / 주소
  • 김영후 / 경기도 화성시 삼성*로*길 ** (석우동)
  • 김형은 / 경기도 화성시 삼성*로*길 ** (석우동)
  • 한치영 / 경기도 화성시 삼성*로*길 ** (석우동)
  • 서한솔 / 경기도 화성시 삼성*로*길 ** (석우동)
  • 김태윤 / 경기도 화성시 삼성*로*길 ** (석우동)
  • 이성희 / 경기도 화성시 삼성*로*길 ** (석우동)
출원인 / 주소
  • 일동제약(주) / 서울특별시 서초구 바우뫼로**길 * (양재동,일동제약주식회사)
대리인 / 주소
  • 이처영; 장제환
심사청구여부 있음 (2021-12-17)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

본 발명은 알긴산 염, 알긴산과 결합하여 하이드로겔을 형성하는 염, 바람직하게는 불용성 탄산염, 및 선택적으로 캡슐화 증강제를 포함하는 배지에서 프로바이오틱스를 배양하는 간단한 공정만으로도, 알긴산 염 하이드로겔이 자발적으로 형성되고 이에 프로바이오틱스가 포획될 수 있도록 함으로써, 프로바이오틱스의 캡슐화 공정을 획기적으로 개선시킬 수 있을 뿐 아니라, 프로바이오틱스의 동결건조 생존율, 열 저항성, 저장 안정성 및 체내 안정성(내산성, 내담즙성)이 현저하게 개선된 캡슐화 프로바이오틱스의 논스톱 제조 공정에 관한 것이다.

대표청구항

다음 단계를 포함하는 알긴산 염-하이드로겔로 캡슐화 프로바이오틱스의 제조방법:(a) 프로바이오틱스를 알긴산 염 및 알긴산과 결합하여 하이드로겔을 형성하는 염을 함유하는 배지에서 배양하여 프로바이오틱스 증식과 동시에 알긴산 염-하이드로겔을 자발적으로 생성시키는 단계; 및(b) 상기 자발적으로 생성된 알긴산 염-하이드로겔에 의해 캡슐화된 프로바이오틱스를 회수하는 단계.

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