[특허]저항성 전분의 함량이 증대된 전 당뇨 개선용 쌀

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-007/196
출원번호	10-2021-0184226 (2021-12-21)
공개번호	10-2023-0094800 (2023-06-28)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020210184226
발명자 / 주소	강민철 / 전라북도 전주시 덕진구 만성로 *, 동 **호(만성동, 전주만성에코르단지) 김미란 / 전라북도 전주시 완산구 척동길 , 늘해랑 *호(효자동가) 김하람 / 전라북도 전주시 완산구 거마평로 *, 동 *호(효자동가, 상산타운) 류아름 / 전라북도 완주군 이서면 반교로 , 동 *호(혁신도시 에코르 단지) 박미리 / 전라북도 전주시 덕진구 건지길 , 가동 *호(금암동, 금성연립) 박호영 / 전라북도 전주시 덕진구 출판로 , *동 호(장동, 호반베르디움더클래스) 손석준 / 전라북도 전주시 덕진구 오공로 , 동 *(중동, 호반 베르디움더클래스 ) 최희돈 / 서울특별시 강동구 고덕로 *, 동 **호(상일동, 고덕아르테온) 홍정선 / 전라북도 전주시 완산구 삼천천변길 , 동 *호(삼천동가, 우성삼천*차아파트)
출원인 / 주소	한국식품연구원 / 전라북도 완주군 이서면 농생명로 ***
대리인 / 주소	특허법인충현
심사청구여부	있음 (2022-10-12)
법적상태	공개

초록

본 발명은 저항성 전분의 함량이 증대된 전 당뇨 개선용 쌀에 관한 것으로 아밀로오스 함량이 25 내지 29 중량%인 쌀을 유기산 수용액에 침지시킨 후 120 내지 150 ℃에서 열처리를 수행하여 수득된 것으로써, 알곡의 형태 및 식감을 유지할 수 있으며 높은 저항성 전분을 함유하여 전 당뇨를 개선하거나 체중을 감소시켜 비만을 예방할 수 있다.

대표청구항

아밀로오스 함량이 25 내지 29 중량%인 쌀을 유기산 수용액에 침지시킨 후 120 내지 150 ℃에서 열처리를 수행하는 것을 특징으로 하는 전 당뇨 개선용 쌀.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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