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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2023-0070684 (2023-06-01) | |
등록번호 | 10-2606471-0000 (2023-11-22) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020230070684 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2023-06-01) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 돼지고기, 소고기 등의 육제품을 저온 숙성시킬 수 있도록 구현한 고기 숙성용 냉장고에 관한 것으로, 숙성을 위한 고기를 수용하기 위한 밀폐된 내부 공간을 형성하는 숙성 챔버; 상기 숙성 챔버의 내부 공간으로 냉기를 공급하기 위해 상기 숙성 챔버의 상부 일측에 설치되는 쿨러; 및 상기 숙성 챔버의 내부 공간의 온도가 일정하게 유지될 수 있도록 상기 숙성 챔버의 내부 공간의 실시간 온도 변화를 감지하여 상기 쿨러의 냉기 공급을 제어하는 제어 장치;을 포함한다.
숙성을 위한 고기를 수용하기 위한 밀폐된 내부 공간을 형성하는 숙성 챔버;상기 숙성 챔버의 내부 공간으로 냉기를 공급하기 위해 상기 숙성 챔버의 상부 일측에 설치되는 쿨러; 및상기 숙성 챔버의 내부 공간의 온도가 일정하게 유지될 수 있도록 상기 숙성 챔버의 내부 공간의 실시간 온도 변화를 감지하여 상기 쿨러의 냉기 공급을 제어하는 제어 장치;를 포함하며,상기 숙성 챔버에 적어도 하나 이상 구비되며, 숙성을 위한 고기를 올려 놓기 위한 숙성 유도 선반;을 더 포함하며,상기 숙성 유도 선반은,"ㅁ" 형상으로 이루어지는 선반 프레임;상기
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