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한국인의 리보플라빈 일일필요량 측정을 위한 인체대사연구
Human metabolic study for the determination of daily requirement of riboflavin 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 계명대학교
KeiMyung University
연구책임자 윤진숙
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월1989-02
주관부처 과학기술부
사업 관리 기관 계명대학교
KeiMyung University
등록번호 TRKO200200013521
DB 구축일자 2013-04-18
키워드 EGRAC.riboflavin intake.urinary riboflavin.riboflavin content.

초록 ▼

한국인 영양권장량은 리보플라빈 섭취를 0.6mg/1000Kcal로 권장하고 있지만 미국인에게 충분치 못하다는 최근의 보고들이 있었으므로 본 연구에서는 한국인에게 적절한 리보플라빈 권장량을 알아내고자 건강한 성인여성 10명을 대상으로 하여 5주간 대사실험을 실시하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 식품분석표에 의거한 리보플라빈 섭취량을 0.71mg/1000Kcal로 하였을때 대상자들의 EGRAC 평균치는 1.17±0.08 이었고 리보플라빈 일일 배설량은 0.89±0.58mg 이었으며 리보플라빈 섭취량을 1.14mg/1000Kc

목차 Contents

  • 서론...6
  • 실험방법...7
  • (1) 실험대상자 선발...7
  • (2) 실험식이...7
  • (3) 리보플라빈 섭취량 측정...7
  • (4) 대사실험 설계...7
  • (5) 소변및 혈액 Sample 채취및 분석...7
  • (6) 통계 처리...8
  • 결과 및 고찰...8
  • (1) 실험대상자들의 특성및 영양소 섭취량...8
  • (2) 실험식이에 선정된 식품 중의 리보플라빈 함량...9
  • (3) 리보플라빈 섭취량과 생화학적인 영양상태...11

참고문헌 (25)

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