최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기주관연구기관 | 가천의과학대학교 |
---|---|
연구책임자 | 장재선 |
참여연구자 | 최은영 , 조동찬 , 이희원 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2007-11 |
과제시작연도 | 2007 |
주관부처 | 식품의약품안전청 |
사업 관리 기관 | 식품의약품안전청 Korea Food & Drug Administration |
등록번호 | TRKO201000015151 |
과제고유번호 | 1475003329 |
사업명 | 식품규격및안전관리 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 수입농산물.관능검사.도감.Imported agricultural commodities.organoleptic inspection.colored illustrations. |
본 과제에서는 수입되는 농산물에 대한 관능검사시 활용하기 위한 도감을 작성하는 사업으로 식품의 원료로 사용할 수 있는 농산물 중 채소류, 유지식물류, 기호식물류, 감미식물류, 야생식물류(생약제로 사용가능한 농?임산물 위주)에 해당하는 수입농산물에 대한 관능검사용 도감을 작성하고자 최근 3년간 수입이 많이 되었던 농산물을 우선 대상으로 하여 현물 사진, 학명, 이명, 식용가능부위, 외형적인 특징인 성상 및 구조, 산지별 특성, 식용근거, 주요수입국 및 수입현황 등을 정리하였다.
The object of this study was develop a colored illustration book for organoleptic inspection on imported raw agricultural which are using food material. In this project, data on photo and general character of food materials can use in our country were collected and written out. First of all, 85 raw
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.