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NTIS 바로가기주관연구기관 | 경북대학교 KyungPook National University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-06 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201200008723 |
과제고유번호 | 1425068615 |
사업명 | 산학연협력기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1) 천연안토시아닌의 함유 식물체 선별 및 대상 선정 요인을 평가한 결과 실제 산업적 원료로서 원료확보의 용이성, 원료 가격의 적정성, 참여기업과 생산현장과의 연계성, 연구개발제품의 적용가능성이 우수한 포도(캠벨얼리)를 선정하여 사용하는 것이 타당할 것으로 판단하였다.
2) 포도의 총안토시아닌 함량은 영천시 금호읍 소재의 포도밭(A지역)에서 채취한 시료는 3.46, 3.82, 3.27mg/g을 나타내어 평균 3.52mg/g 이었으며, 영천시 고경면 소재의 포도밭(B지역)에서 채취한 시료에서는 4.05, 3.74, 3.39mg/
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