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NTIS 바로가기주관연구기관 | 서울대학교 Seoul National University |
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연구책임자 | 이기원 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-02 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 농촌진흥청 |
사업 관리 기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201200009779 |
과제고유번호 | 1395022008 |
사업명 | 농업현장실용화기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-05-20 |
2005년 국민건강•영양조사결과에 의하면 20세 이상 한국성인의 32%가 비만으로 나타났음. 한국인의 소아비만 발병률도 최근 급증하여 2005년에는 초등학생의 11.3%, 중학생의 10.7%, 고등학생의 16%가 비만으로 분류되었으며 (BMI ≥25kg/m2), 과체중 또는 비만청소년의 17%가 대사증후군을 나타냄. 이와같은 비만인구의 증가는 대사질환 유병률 증가로 이어지는데, 그 예로 2005년 30세 이상 한국인의 고혈압(남자 30.2%; 여자 25.6%), 당뇨병(남자 9.0%; 여자 7.2%), 그리고 고콜레스테롤혈증 유병률
The main objective of this research is to develop functional foods for weight reduction using indole-3-carbinol(I3C), which are validate ingredients in cabbage and its metabolites, 3,3' -diindolylmethane(DIM ), and cabbage extracts. A lthough various health benefits of these compounds have been know
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