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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립수산과학원 National Fisheries Research and Development Institute |
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연구책임자 | 한석중 |
참여연구자 | 지승철 , 김경민 , 정민민 , 이창훈 , 최미경 , 김성철 , 양문호 , 손맹현 , 김강웅 , 김현정 , 김경덕 , 김광명 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-07 |
과제시작연도 | 2010 |
주관부처 | 해양수산부 Ministry of Oceans and Fisheries |
등록번호 | TRKO201700007105 |
과제고유번호 | 1545002150 |
사업명 | 수산시험연구['09통합] |
DB 구축일자 | 2017-10-12 |
키워드 | 감태.성장.스트레스 저항성.생리활성.Ecklonia cava.growth.stress resistance.physical activity. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201700007105 |
○ 감태부산물의 확보 및 재처리
- 감태 부산물 확보(2종) : 50% 농축액, 분말
- 농축액은 2,500원/L 제조비용 발생, 동결건조는 경제성 저하
○ 영양학적 특성 평가
- 감태에는 비타민 C, 후코이단, 미네랄 등 면역력 개선물질 다량 함유
- 농축액은 분말보다 높은 조회분, 낮은 조섬유 함량
○ 현장실증실험
- 넙치는 성장 및 사료효율 개선, 돌돔은 성장저하 없음
- 전복은 첨가량의 증가에 따른 지속적인 성장감소 및 섭취량 저하
○ 생리활성 개선효과(넙
The effects of dietary a by-product of Ecklonia cava (BPE) on growth and physical activity (some non-specific immunity and stress resistance) were investigated in flounder, parrot fish and abalone. We are 2 types of liquid and powder were used to make the test diet. 50% liquid type was showed high v
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