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전통제철기술 이용 다층구조 소재 개발 및 슈퍼프리미엄 주방용 칼 제작 표준화
Development of multi-layered material suing the traditional iron making technology and standardization of super premium kitchen knife production 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 공주대학교
Kongju National University
연구책임자 조남철
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2021-06
과제시작연도 2021
주관부처 과학기술정보통신부
Ministry of Science and ICT
등록번호 TRKO202200012432
과제고유번호 1711128968
사업명 STEAM연구(R&D)
DB 구축일자 2022-10-13
키워드 전통 제철기술.다층구조 소재.정련·단접.표준화.슈퍼프리미엄 주방용 칼.괴련철.제련.철물.Traditional iron-making technology.Multi-layered material.Iron traditional refining․forging process.Standardization.Super premium kitchen knife.Iron bloom.Smelting.Iron product.

초록

연구개발 목표
· 전통 제철기술의 우수성을 규명함과 동시에 이를 표준화하여 고기능성 다층구조 소재인 철정(鐵鋌)을 개발, 활용하여 산업화 가능한 주방용 칼 시장 개척.
· 전통 제련법으로 얻은 철괴로 전통 정련 및 단접과정을 통해 고강도․고인성을 지닌 다층구조의 소재를 개발하고 제작과정을 표준화.
· 전통 제철기술의 집약체로 볼 수 있는 고대 철제대도 제작기술을 응용하여 현대식 슈퍼프리미엄 고품질의 주방용 칼 제조기술 개발.

연구개발 내용
· 고문헌 연구를 통해 원료의 산지, 채광, 제련, 정련 및

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 요 약 문 ... 2
  • 목차 ... 4
  • 1. 연구개발 목표 및 평가항목별 성과 ... 5
  • 1-1. 연구개발 목표 ... 5
  • 1-2. 평가항목별 성과 ... 6
  • 1-3. 목표 미달 시 원인 분석 ... 7
  • 1-4. (해당 시) 연구개발 목표 및 주요내용 변경사항 ... 7
  • 1-5. 선정/단계/연차점검의견 ... 8
  • 2. 추진내용 및 연구개발결과 ... 9
  • 2-1. 추진내용 및 연구개발결과 ... 9
  • 2-2. 추진 일정 실적 ... 39
  • 3. 연구 개발 결과의 활용 방안 ... 42
  • 3-1. 연구개발성과의 관련 분야에 대한 기여정도 ... 42
  • 3-2. 연구개발성과의 관리 및 활용 계획 ... 43
  • 3-3. 계획하지 않은 성과 및 관련 분야 기여사항 ... 47
  • 4. 당초 연구계획 대비 주요 변경사항 ... 48
  • 끝페이지 ... 49

표/그림 (48)

참고문헌 (25)

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