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NTIS 바로가기하고초(Prunella vulgaris)에 함유된 페놀성 물질은 물과 40% ethanol을 용매로 하여 18시간 이상 추출하였을 때 9.25 mg/g과 8.74 mg/g의 함량으로 가장 많이 용출되었다. 항산화 효과 중 전자공여능을 측정한 결과는 물 추출물과 40% ethanol 추출물에서 각각 79%와 75%를 표시되었으며, 농도별 ethanol 추출물에서 모두 50% 이상의 높은 ...
The phenolic compounds of water extracts and 40% ethanol extracts from Prunella vulgaris were the highest as 9.25 mg/g and 8.74 mg/g when extracted for 18 hrs. DPPH scavenging activities of Prunella vulgaris extracts were 79% and 75% in water extracts and 40% ethanol extracts, also they showed high ...
저자 | 김진성 |
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학위수여기관 | 경북대학교 과학기술대학원 |
학위구분 | 국내석사 |
학과 | 식품생물공학전공 |
발행연도 | 2012 |
총페이지 | iii, 49 p. |
키워드 | 하고초 |
언어 | kor |
원문 URL | http://www.riss.kr/link?id=T12934758&outLink=K |
정보원 | 한국교육학술정보원 |
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