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NTIS 바로가기산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, v.17 no.6, 1989년, pp.619 - 623
박종경 (태평양화학 (주) 생명공학연구실) , 백승윤 (서울대학교 공과대학 화학공학과) , 유영제 (서울대학교 공과대학 화학공학과)
The effects of temperature on yeast growth and ethanol production were investigated in batch cultures. The maximum specific growth rate of yeast was obtained at 36
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