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문제 정의
- 친환경 농산물의 인지도, 정보획득수준 및 평가기준 의 다양성은 어느 정도인지 분석하고, 소비자 의 친환경농산물에 대한 계속구매 의향은 어 떠한지를 살펴보기로 한다. 또한 친환경농산 물의 구매礼 친환경농산물의 구매확대를 위한 개선점, 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성을 중심으로 하여 친환경농산물의 구매확대에 영향을 미치는 요 인을 파악하고자 한다. 이를 통하여 친환경농 산물의 소비에 영향을 줄 수 있는 결정요인을 찾아내어, 소비자의 친환경농산물에 대한 구 매확대 가능성에 대하여 분석하고자 한다.
- 본 연구는 소비자의 친환경농산물에 대한 구매확대 가능성을 모색하고자 한다. 친환경 농산물의 인지도, 정보획득수준 및 평가기준 의 다양성은 어느 정도인지 분석하고, 소비자 의 친환경농산물에 대한 계속구매 의향은 어 떠한지를 살펴보기로 한다.
- 본 연구는 친환경농산물에 대한 소비자의 구매확대의 가능성을 모색할 수 있는 기초 자료를 마련하고자 다음과 같은 연구문제를 설 정하였다.
- 본 연구는 친환경농산물의 구매 및 소비경 험이 있는 소비자를 대상으로 하여 친환경농 산물의 구매확대 가능성을 밝히고자 설계하였다. 연구 분석을 위해서 수집된 자료는 빈도 와 백분율을 구하여 분석하였다.
- 또한 친환경농산 물의 구매礼 친환경농산물의 구매확대를 위한 개선점, 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성을 중심으로 하여 친환경농산물의 구매확대에 영향을 미치는 요 인을 파악하고자 한다. 이를 통하여 친환경농 산물의 소비에 영향을 줄 수 있는 결정요인을 찾아내어, 소비자의 친환경농산물에 대한 구 매확대 가능성에 대하여 분석하고자 한다.
- 본 연구는 소비자의 친환경농산물에 대한 구매확대 가능성을 모색하고자 한다. 친환경 농산물의 인지도, 정보획득수준 및 평가기준 의 다양성은 어느 정도인지 분석하고, 소비자 의 친환경농산물에 대한 계속구매 의향은 어 떠한지를 살펴보기로 한다. 또한 친환경농산 물의 구매礼 친환경농산물의 구매확대를 위한 개선점, 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성을 중심으로 하여 친환경농산물의 구매확대에 영향을 미치는 요 인을 파악하고자 한다.
제안 방법
- 친환경농산물 의 구매확대를 위한 개선점의 경우에도 문항 을 제시하고 다중웅답으로 처리하도록 하였다. 구체적으로 가격인하, 품질인중제도의 신 뢰성 확립, 판매장소의 다양화, 소비자 의식의 변화, 생산자와 소비자의 직거래 확대, 정부 및 지방자치단체의 홍보강화, 신뢰할 수 있는 소비자단체의 판매확대 등을 선택하였을 경우에 1, 그렇지 않을 경우에 0으로 하여 변수로 선정하였다. 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성의 경우 각각 리커 트형 5점 척도의 문항을 제시하였다.
- 독립변수로는 친환경농산물을 구매하는 장 소, 친환경농산물의 구매촉진을 위한 개선점, 친환경농산물의 인지도, 정보획득수준 및 평 가기준의 다양성을 선정하여 사용하였다. 친 환경농산물을 구매하는 장소에 대한 문항을 제시하고 다중응답으로 처리하였다.
- 본 연구에서 제시한 연구문제를 해결하기 위하여 사용된 표본은 광주광역시에 거주하고 있는 여성소비자 350명을 대상으로 하였다. 예비조사와 탐색조사를 거쳐 완성된 설문지를 이용하여 본조사를 실시하였다. 조사기간은 2004년 6월 17일부터 2004년 8월 7일까지로 하였다.
- 소비자가 친환경농산물에 대하여 어느 정도 인지하는지를 스스로 평가하는 주관적인 인지도를 측정하기 위하여 다음과 같은 문항 을 제시하였다. 유기재배농산물, 전환기유기재 배농산물, 무농약재배 농산물, 저 농약재배농산 물이라는 문항을 제시하고 각각의 농산물이 농약과 화학비료를 어느 정도 사용하여 재배 한 농산물인지에 대하여 '전혀 모른다 =1', '알 지 못한다=2, , '보통이다寸, , 잘 안다=4, , '매우 잘 안다=5, 의 점수를 각각 부여하여 전체 점수를 계산하였다. 최저점 4점에서부터 최고 점 19점까지의 분포를 나타냈다.
- 각 영역 의 평균점수를 내어 독립변수로 사용하였다. 응답자의 사회통계학적 특징도 독립변수로 사용하였다.
- 친 환경농산물을 구매하는 장소에 대한 문항을 제시하고 다중응답으로 처리하였다. 이를 구 체적으로 생산자와 직거래, 생산자단체, 소비 자단체의 생활협동조합, 종교단체의 생활협동 조합, 백화점 식품매장, 대형할인점 식품매장, 친환경농산물전문매장, 인터넷 사이트 등을 선택하였을 경우에 1, 그렇지 않을 경우에 0 으로 하여 변수로 선정하였다. 친환경농산물 의 구매확대를 위한 개선점의 경우에도 문항 을 제시하고 다중웅답으로 처리하도록 하였다.
- 독립변수로는 친환경농산물을 구매하는 장 소, 친환경농산물의 구매촉진을 위한 개선점, 친환경농산물의 인지도, 정보획득수준 및 평 가기준의 다양성을 선정하여 사용하였다. 친 환경농산물을 구매하는 장소에 대한 문항을 제시하고 다중응답으로 처리하였다. 이를 구 체적으로 생산자와 직거래, 생산자단체, 소비 자단체의 생활협동조합, 종교단체의 생활협동 조합, 백화점 식품매장, 대형할인점 식품매장, 친환경농산물전문매장, 인터넷 사이트 등을 선택하였을 경우에 1, 그렇지 않을 경우에 0 으로 하여 변수로 선정하였다.
- 이를 구 체적으로 생산자와 직거래, 생산자단체, 소비 자단체의 생활협동조합, 종교단체의 생활협동 조합, 백화점 식품매장, 대형할인점 식품매장, 친환경농산물전문매장, 인터넷 사이트 등을 선택하였을 경우에 1, 그렇지 않을 경우에 0 으로 하여 변수로 선정하였다. 친환경농산물 의 구매확대를 위한 개선점의 경우에도 문항 을 제시하고 다중웅답으로 처리하도록 하였다. 구체적으로 가격인하, 품질인중제도의 신 뢰성 확립, 판매장소의 다양화, 소비자 의식의 변화, 생산자와 소비자의 직거래 확대, 정부 및 지방자치단체의 홍보강화, 신뢰할 수 있는 소비자단체의 판매확대 등을 선택하였을 경우에 1, 그렇지 않을 경우에 0으로 하여 변수로 선정하였다.
- 친환경농산물에 대하여 앞으로도 계속적으 로 구매하고 소비할 것인지의 여부에 따라 '계속 구매하겠다'를 1, '잘 모르겠다, 와 '구매 하지 않겠다'를 0으로 하여 이를 종속변수로 사용하였다.
- 친환경농산물의 구매확대 의사에 따른 친환 경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기 준의 다양성의 차이를 다음과 같이 분석하였다. 친환경농산물에 대한 향후 구매의사와 친 환경농산물의 인지도, 친환경농산물에 대한 향후 구매의사와 친환경농산물의 정보획득수준, 친환경농산물에 대한 향후 구매의사와 친환경 농산물의 평가기준의 다양성 간에는 통계적으 로 유의한 차이를 보이는 것으로 나타났다 특히 각 영역에서 계속 구매의향이 높은 소비자 의 경우가 그렇지 않는 집단보다 평균점수가 높아 집단간에 의미 있는 차이를 보이고 있다.
- 구체적으로 가격인하, 품질인중제도의 신 뢰성 확립, 판매장소의 다양화, 소비자 의식의 변화, 생산자와 소비자의 직거래 확대, 정부 및 지방자치단체의 홍보강화, 신뢰할 수 있는 소비자단체의 판매확대 등을 선택하였을 경우에 1, 그렇지 않을 경우에 0으로 하여 변수로 선정하였다. 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성의 경우 각각 리커 트형 5점 척도의 문항을 제시하였다. 각 영역 의 평균점수를 내어 독립변수로 사용하였다.
대상 데이터
- 본 연구에서 제시한 연구문제를 해결하기 위하여 사용된 표본은 광주광역시에 거주하고 있는 여성소비자 350명을 대상으로 하였다. 예비조사와 탐색조사를 거쳐 완성된 설문지를 이용하여 본조사를 실시하였다.
- 후속 연구에서는 본 연구에서 밝혀진 친환 경농산물의 구매확대에 영향을 미치는 요인이외에 소비자의 친환경농산물의 구매확대에 영향을 미칠 수 있는 새로운 결정요인을 찾아내는 것이 중요한 과제가 될 것이다. 본 연구에서는 친환경농산물의 구매경험이 있는 소비자를 연구의 대상으로 하였다. 따라서 연구의 결과를 심도 있게 분석하여 친환경 농산물의 구매 및 소비 확대를 위한 자료를 마련하기 위해서는 친환경농산물의 구매경험이 없는 소비자도 연구의 대상으로 삼아 비교 검토하여 그들을 친환경 농산물의 소비자로 이끌어낼 수 있는 시도도 이루어져야 할 것이다.
- 조사방법은 설문지를 사용하여 350부 를 배부하였으며, 부실하게 기재되어 연구의 자료로 불충분한 40부는 분석의 대상에서 제 외하였다. 연구문제를 해결하기 위해서 실제 분석에 이용된 자료는 310부를 분석하였다. 유효자료율은 88.
- 예비조사와 탐색조사를 거쳐 완성된 설문지를 이용하여 본조사를 실시하였다. 조사기간은 2004년 6월 17일부터 2004년 8월 7일까지로 하였다. 조사방법은 설문지를 사용하여 350부 를 배부하였으며, 부실하게 기재되어 연구의 자료로 불충분한 40부는 분석의 대상에서 제 외하였다.
- 조사기간은 2004년 6월 17일부터 2004년 8월 7일까지로 하였다. 조사방법은 설문지를 사용하여 350부 를 배부하였으며, 부실하게 기재되어 연구의 자료로 불충분한 40부는 분석의 대상에서 제 외하였다. 연구문제를 해결하기 위해서 실제 분석에 이용된 자료는 310부를 분석하였다.
데이터처리
- 본 연구는 친환경농산물의 구매 및 소비경 험이 있는 소비자를 대상으로 하여 친환경농 산물의 구매확대 가능성을 밝히고자 설계하였다. 연구 분석을 위해서 수집된 자료는 빈도 와 백분율을 구하여 분석하였다. 친환경농산 물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성은 기술통계분석을 실시하였고 평균과 표준편차를 구하여 분석하였다.
- 응답자의 인구통계학적 특징은 빈도와 백분 율을 구하여 분석하였다. 친환경농산물의 인지 도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성은 기 술통계분석을 실시하였고, 평균과 표준편차를 구하여 분석하였다 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성과 친환 경농산물의 구매확대 의향을 분석하기 위하여 평균비교를 하였으며, 집단간의 차이를 분석하기 위하여 T-test를 실시하였다.
- 연구 분석을 위해서 수집된 자료는 빈도 와 백분율을 구하여 분석하였다. 친환경농산 물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성은 기술통계분석을 실시하였고 평균과 표준편차를 구하여 분석하였다. 친환경농산물 의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다 양성과 친환경농산물의 구매확대 의향을 분석 하기 위하여 평균비교를 하였으며, 집단간의 차이를 분석하기 위하여「검정을 실시하였다.
- 친환경농산물의 인지 도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성은 기 술통계분석을 실시하였고, 평균과 표준편차를 구하여 분석하였다 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성과 친환 경농산물의 구매확대 의향을 분석하기 위하여 평균비교를 하였으며, 집단간의 차이를 분석하기 위하여 T-test를 실시하였다. 친환경농산물 의 구매확대 결정요인을 찾아내기 위하여 로지 스틱 회귀분석(logistic regression)을 실시하여 분석하였다. 이상의 통계처리는 SPSS/WIN 10.
- 친환경농산 물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성은 기술통계분석을 실시하였고 평균과 표준편차를 구하여 분석하였다. 친환경농산물 의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다 양성과 친환경농산물의 구매확대 의향을 분석 하기 위하여 평균비교를 하였으며, 집단간의 차이를 분석하기 위하여「검정을 실시하였다. 친환경농산물의 구매확대 결정요인을 찾 아내기 위하여 로지스틱 회귀분석을 실시하여 분석하였다.
- 친환경농산물 의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다 양성과 친환경농산물의 구매확대 의향을 분석 하기 위하여 평균비교를 하였으며, 집단간의 차이를 분석하기 위하여「검정을 실시하였다. 친환경농산물의 구매확대 결정요인을 찾 아내기 위하여 로지스틱 회귀분석을 실시하여 분석하였다. 이상의 통계처리는 SPSS/WIN 10.
- 응답자의 인구통계학적 특징은 빈도와 백분 율을 구하여 분석하였다. 친환경농산물의 인지 도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성은 기 술통계분석을 실시하였고, 평균과 표준편차를 구하여 분석하였다 친환경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기준의 다양성과 친환 경농산물의 구매확대 의향을 분석하기 위하여 평균비교를 하였으며, 집단간의 차이를 분석하기 위하여 T-test를 실시하였다. 친환경농산물 의 구매확대 결정요인을 찾아내기 위하여 로지 스틱 회귀분석(logistic regression)을 실시하여 분석하였다.
성능/효과
- 친환경농산물의 구매확 대를 위한 개선점에서는, 가격 인하, 가 유일 하게 유의한 영향을 미치는 변수로 나타났다. '친환경농산물의 인지도', '정보획득수준, 및 , 평가기준의 다양성, 은 모두 유의한 영향을 미치는 변수로 나타났다. 인구통계학적 변수 중에서는 '연령'과 소득'에서 통계적으로 유의한 결과를 보여 주었다.
- 둘째, 친환경농산물의 인지도, 정보획득수준 및 평가기준의 다양성별 친환경농산물의 계속 구매의향에서는 친환경농산물에 대한 향후 구 매의향과 친환경농산물 인지도, 친환경농산물 정보획득수준, 친환경농산물 평가기준의 다양 성의 세 영역 모두에서 통계적으로 유의한 차이를 보이는 것으로 나타났다.
- 또한 저투입 농산물 에 대한 소비의사가 높게 나타난 것은 젊은층 의 교육수준이 높은 소비자라는 점을 감안할 때 이들은 암묵적으로 환경에 대한 교육이나 홍보활동에 접할 기회가 많다는 것을 반증한 다고 밝히고 있다. 따라서 친환경농산물에 대한 수요를 확대하기 위해서는 친환경농산물에 대한 인증 제도를 장려하여야 하고, 친환경농 산물의 생산이 궁극적으로 유기재배 농산물을 생산하기 위해 필연적으로 거쳐야할 과정이라 는 것을 인식할 필요가 있으며, 친환경농산물 의 구매확대가 환경보전과 건강관리의 측면에서 필요하다는 점을 강조하였다.
- 소비자는 친환경농산물의 가격이 일반농산물보다 비싸도 구입할 의사가 높은 것으로 분석하였으며, 비싸도 사는 이유는 건강과 환경 때문이라고 하였다. 또한 생산 자, 유통업자 및 정부는 다양한 욕구를 갖고 있는 소비자들에 대하여 깊이 인식하여 좀더 능동적이고 긍정적으로 신속한 대응이 필요하 다는 결론을 도출하였다.
- 오세철(2000)은 친환경농산물의 소비구조에 관한 연구에서 소득이 높을수록, 연령이 낮을 수록, 학력이 높을수록, 어릴 때 성장지역이 농 촌일수록, 18세 미만의 자녀가 많을수록, 친환 경농산물에 대한 홍보나 교육을 받은 경험이 있을수록 친환경농산물을 구매할 확률이 높은 것으로 분석하였다. 또한 소비자들은 친환경농 산물의 소비를 촉진하기 위해서는 품질인증제 도의 신뢰성이 개선되어야 한다고 응답한 소비 자가 가장 많다고 하였으며, 그 밖에도 가격의 인하와 구매 장소의 다양화 등이 개선되어야 할 점이라는 결론을 얻고 있다.
- 셋째, 친환경농산물의 구매확대 가능성에 영향력 있는 결정요인은 여러 변수들 가운데 에서 친환경농산물의 구매처 중에서는 '생산 자와 직거래', '소비자단체의 생활협동조합, , '대형할인점 식품매장, 이 유의한 영향을 미치는 변수로 밝혀졌다. 친환경농산물의 구매확 대를 위한 개선점에서는, 가격 인하, 가 유일 하게 유의한 영향을 미치는 변수로 나타났다.
- 인구통계학적 특징 중에서 연령과 소득이 친환경농산물의 구매확대에 통계적으로 유의한 결과를 나타내는 결정요인 작용하는 것으로 밝혀졌다. 이와 같은 결과는 오세철(2000) 의 연구에서도 밝혀진 것처럼 소득이 높을수 록, 연령이 낮을수록 친환경농산물을 구매할 확률이 높은 것으로 분석된 연구결과와 맥락 을 같이 한다고 볼 수 있다.
- 분석결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 소 비자의 친환경농산물에 대한 인지도는 전체적 으로 볼 때 낮은 편이었다. 친환경농산물과 관련된 정보는 어떤 매체를 통하여 획득하는 지를 파악하기 위하여, 가족이나 이웃, 관련서 적, 신문이나 잡지, TV나 라디오, 인터넷, 캠 페인이나 홍보물, 환경 및 에너지교육, 판매장 이나 판매원 등의 다양한 정보채널을 제시하였다.
- 인구통계 학적 변수에서는 연령과 소득의 경우가 통계 적으로 유의한 영향을 미치는 변수로 밝혀졌 다. 총 9개의 독립변수가 친환경농산물의 구매 확대에 영향력 있는 결정요인으로 밝혀졌다.
- 친환경농산물의 구매확대에 대한 로지스틱 회귀분석 결과는 다음과 같다. 친환경농산물 의 구매 장소 중에서 생산자와 직거래, 소비 자 단체의 생활협동조합, 대형할인점의 식품 매장이 유의한 영향을 미치는 변수로 밝혀졌 다. 친환경농산물의 구매확대를 위한 개선점 에서는 가격 인하가 유의한 영향을 미치는 변 수로 나타났다.
- 친환경농산물의 구매확대 의사에 따른 친환 경농산물의 인지도, 정보획득 수준 및 평가기 준의 다양성의 차이를 다음과 같이 분석하였다. 친환경농산물에 대한 향후 구매의사와 친 환경농산물의 인지도, 친환경농산물에 대한 향후 구매의사와 친환경농산물의 정보획득수준, 친환경농산물에 대한 향후 구매의사와 친환경 농산물의 평가기준의 다양성 간에는 통계적으 로 유의한 차이를 보이는 것으로 나타났다 특히 각 영역에서 계속 구매의향이 높은 소비자 의 경우가 그렇지 않는 집단보다 평균점수가 높아 집단간에 의미 있는 차이를 보이고 있다. 이와 같은 결과를 볼 때, 친환경농산물의 생산, 유통, 소비에 대한 긍정적인 기대가 가능할 것으로 판단된다.
- 친환경농산물을 평가할 때의 기준을 주요 평가항목어)서, 어느 정도 중요시 하는지를 측정 하기 위하여 가격, 판매처의 신용, 농산물의 상 태, 판매원의 설명, 포장재의 표시사항 등의 문 항을 제시하였다 '전혀 중요하지 않다=1', '중 요하지 않다=2, , , 보통이다=3, , , 중요하다=4, , , 매우 중요하다=5, 로 점수를 부여하고 전체 점 수를 합산한 결과 최저점 9점에서부터 최고점 25점까지의 분포를 보였다 소비자들은 친환경 농산물을 평가할 때 다양한 기준을 고려하는 것으로 나타나 전체 평균은 3.90점이었다. 특히 중요하게 평가하는 항목은 농산물의 상태(4.
- 따라서 친환경농산물의 수요 분 석이 효과적으로 수행되기 위해서 소비자들이 친환경농산물의 시장에 참여하는가 여부를 우선 적으로 파악하고 다음으로 시장참가가 결정되면 소비자가 친환경농산물의 소비를 어느 정도까지 하는가? 그리고 친환경농산물의 시장참가 여부 를 결정하는 요인과 친환경농산물의 소비를 증 가시키는 요인들은 과연 무엇인가 등을 밝혀야 한다고 보았다 또한 소득의 증가는 친환경농산 물의 시장진입 기회를 제공하고, 친환경농산물 의 소비를 증가시키는 요인이라고 밝히고 있다. 친환경농산물의 구매결정은 가족건강에 대한 주 부의 관심이 크면 클수록, 그리고 품질인중 친 환경농산물에 대한 정보를 정확히 이해하면 할 수록 중가한다는 결론을 얻고 있다.
- 셋째, 친환경농산물의 구매확대 가능성에 영향력 있는 결정요인은 여러 변수들 가운데 에서 친환경농산물의 구매처 중에서는 '생산 자와 직거래', '소비자단체의 생활협동조합, , '대형할인점 식품매장, 이 유의한 영향을 미치는 변수로 밝혀졌다. 친환경농산물의 구매확 대를 위한 개선점에서는, 가격 인하, 가 유일 하게 유의한 영향을 미치는 변수로 나타났다. '친환경농산물의 인지도', '정보획득수준, 및 , 평가기준의 다양성, 은 모두 유의한 영향을 미치는 변수로 나타났다.
- 친환경농산물 의 구매 장소 중에서 생산자와 직거래, 소비 자 단체의 생활협동조합, 대형할인점의 식품 매장이 유의한 영향을 미치는 변수로 밝혀졌 다. 친환경농산물의 구매확대를 위한 개선점 에서는 가격 인하가 유의한 영향을 미치는 변 수로 나타났다. 친환경농산물의 인지도, 정보 획득 수준 및 평가기준의 다양성은 모두 유의한 영향을 미치는 변수로 나타났다.
- 친환경농산물의 구매확대를 위한 개선점 에서는 가격 인하가 유의한 영향을 미치는 변 수로 나타났다. 친환경농산물의 인지도, 정보 획득 수준 및 평가기준의 다양성은 모두 유의한 영향을 미치는 변수로 나타났다. 인구통계 학적 변수에서는 연령과 소득의 경우가 통계 적으로 유의한 영향을 미치는 변수로 밝혀졌 다.
후속연구
- 친환경농산물을 선호하는 소비자는 기존의 유통환경에서 친환경농산물을 쉽게 접할 수 있다. 그러나 소비자들이 보다 적극적으로 친 환경농산물을 구매할 수 있도록 유도하기 위해서는 현재의 소비 상황을 파악하여 소비자 와 친환경농산물의 생산자가 네트워크를 형성 할 수 있는 계기를 마련하는 일이 우선되어야 할 것이다. 이렇게 되면 소비자는 보다 안전 한 농산물을 소비할 수 있고, 생산자는 판로 확보의 어려움을 극복하고 안정적인 판매를 보장받을 수 있게 되어 지속적인 생산을 할 수 있을 것이다.
- 이와 같이 친환경농산물과 관련된 연구들이 비교적 다양하게 이루어지고 있다. 그러나 앞으 로 어떻게 하면 지속적으로 구매확대가 이루어질 것인가를 밝히는 연구와 구매확대에 영향을 미칠 수 있는 요인 파악 등의 체계적인 분석에 대한 다각적인 연구가 더욱더 필요하다고 본다. 이러한 관점에서 본 연구에서 다루고자하는 친 환경농산물의 구매확대에 영향을 줄 수 있는 결 정요인을 찾아내는 일은 의의가 있다.
- 본 연구에서는 친환경농산물의 구매경험이 있는 소비자를 연구의 대상으로 하였다. 따라서 연구의 결과를 심도 있게 분석하여 친환경 농산물의 구매 및 소비 확대를 위한 자료를 마련하기 위해서는 친환경농산물의 구매경험이 없는 소비자도 연구의 대상으로 삼아 비교 검토하여 그들을 친환경 농산물의 소비자로 이끌어낼 수 있는 시도도 이루어져야 할 것이다.
- 최근 사회적으로 관심을 끌 고 있는 웰빙 열풍이 이에 중요한 영향을 미 치고 있기 때문에 소비자의 관심은 더욱더 높 아질 것으로 예측된다. 본 연구의 결과에서 친환경농산물의 구매확대 가능성에 첫 번째 영향변수로 밝혀진 생산자와 소비자의 직거래 가 원활하게 이루어질 수 있도록 하는 방안이 마련되어야 한다. 여기에서 생산자와 소비자 의 연결고리 역할이 필요한데 이러한 역할은 민간 소비자단체와 관계기관이 관여함으로써 소비자와 생산자가 연계되고 신뢰할 수 있는 관계 정립과 서로 간의 목소리를 직접 들을 수 있는 관계를 형성할 수 있도록 하여야 한다.
- 대형할인점 의 식품매장이 세 번째 영향력 있는 변수로 밝혀졌다. 불특정 다수의 소비자들이 주요 고 객충인 대형할인점의 식품매장에서의 판매확 대를 위해서는 다양한 친환경농산물의 진열과 이에 따르는 대대적인 흥보가 이루어진다면 보다 폭넓은 소비자가 친환경농산물의 주요 고객충으로서의 역할을 해줄 수 있을 것으로 기대된다.
- 특히 친환경 농산물에 대한 소비자 홍보는 시장 확대가 관건이므로 생산자는 판매전략을 지속적으로 강구해야 할 것이다. 소비 자는 친환경농산물에 대한 지식을 충분히 갖기 위한 노력을 해야 하며, 이에 대한 정보를 찾는 노력을 적극적으로 함으로써 친환경농산 물의 평가를 통한 보다 적극적인 구매 확대 의 사결정을 할 수 있을 것이다. 친환경 농산물에 대한 소비자의 계속 구매의향이 높은 것으로 나타나 친환경 농산물의 생산, 유통, 소비에 대한 긍정적인 기대가 가능할 것으로 판단된다.
- 그러나 소비자들이 보다 적극적으로 친 환경농산물을 구매할 수 있도록 유도하기 위해서는 현재의 소비 상황을 파악하여 소비자 와 친환경농산물의 생산자가 네트워크를 형성 할 수 있는 계기를 마련하는 일이 우선되어야 할 것이다. 이렇게 되면 소비자는 보다 안전 한 농산물을 소비할 수 있고, 생산자는 판로 확보의 어려움을 극복하고 안정적인 판매를 보장받을 수 있게 되어 지속적인 생산을 할 수 있을 것이다.
- 이상의 결과에서 밝혀진 것처럼 친환경농 산물의 소비는 소비자가 더욱더 관심을 갖고 적극적인 소비를 실천할 수 있도록 다양한 노력이 요구된다. 우선 정부 및 관계기관은 친 환경농산물에 대한 적극적인 흥보 기능을 강화할 필요가 있으며 소비자 교육에도 충실할 필요가 있다.
- 46)은 전체 평균 이하의 점수를 나타내고 있다. 이와 같은 소비자의 고려사항을 바탕으로 생산 유통이 이루어진다면 친환경농산물의 구매 및 소비확대의 가능성은 높아질 것이다.
- 이는 소 비자에게 친환경농산물은 생산의 과정이 다르 고 안전성 측면에서 관행농산물과 차이가 있다는 것을 인식시키고 그에 대한 충분한 이해 를 구하는 일이 우선 필요하다고 판단된다. 한편, 생산을 하는 측면에서는 신기술의 개발 과 생산비의 절감 노력이 필요하며, 유통비용 의 절감을 통해서 가격 인하의 효과를 거둘 수 있도록 노력해야 할 것이다.
- 환경문제에 관심을 갖고 안전한 농산물을 생산하며 소비자의 건강을 생각하는 친환경농 산물 생산의 필요성은 생산자뿐만 아니라 소 비자에게도 중요한 과제이다. 향후 우리 농업 내에 친환경농업을 발전시키고 지속적으로 안 전한 농산물을 생산하기 위해서는 소비자들이 친환경농산물을 어떻게 생각하고 있고, 앞으 로 어떻게 하면 구매확대가 이루어질 것인가 에 대한 연구가 필요하다. 지금까지의 선행연구를 살펴보면, 친환경농산물의 생산, 유통 및 소비에 대한 다양한 연구결과의 축적이 있었 으나 소비에 영향을 미칠 수 있는 요인 파악 등의 체계적인 분석은 그다지 많지 않는 형편 이다.
- 후속 연구에서는 본 연구에서 밝혀진 친환 경농산물의 구매확대에 영향을 미치는 요인이외에 소비자의 친환경농산물의 구매확대에 영향을 미칠 수 있는 새로운 결정요인을 찾아내는 것이 중요한 과제가 될 것이다. 본 연구에서는 친환경농산물의 구매경험이 있는 소비자를 연구의 대상으로 하였다.
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