[논문]한약재 추출물의 급여가 육계의 생산성, 장내 미생물 및 혈액 성상에 미치는 영향

박성복; 나재천; 유동조; 방한태; 황인호; 류경선

doi:10.5536/kjps.2008.35.1.079

한약재 추출물의 급여가 육계의 생산성, 장내 미생물 및 혈액 성상에 미치는 영향
Effect of Feeding Herb Extract on Growth Performance, Intestinal Microflora and Blood Component Profile in Broiler Chickens 원문보기

한국가금학회지 = Korean journal of poultry science, v.35 no.1, 2008년, pp.79 - 84

박성복 (농촌진흥청 축산과학원 가금과) , 나재천 (농촌진흥청 축산과학원 가금과) , 유동조 (농촌진흥청 축산과학원 가금과) , 방한태 (농촌진흥청 축산과학원 가금과) , 황인호 (전북대학교 동물자원과학과) , 류경선 (전북대학교 동물자원과학과)

초록
AI-Helper

본 실험은 한약재 추출물의 급여가 육계의 생산성, 장내 미생물 및 혈액 성상에 미치는 영향을 구명하고자 실험을 수행하였다. 육계 Ross 종 1일령 수컷 320수에 사료내 한약재 추출물 HE 0%, HE 0.1%, HE 0.2%, HE 0.4% 수준으로 급여하였으며, 처리구당 5반복, 반복당 16수를 평사에 완전 임의 배치하였다. 실험 사료는 초기($0{\sim}2$주), 전기($3{\sim}5$주), 후기($6{\sim}7$주)로 나누어 급여하였으며, 대사 에너지 수준은 3,100, 3,100, 3,200 kal/kg, 조단백질은 22, 20, 18%가 되도록 배합하였다. 초기($0{\sim}2$주)와 후기($6{\sim}7$주)에 증체량은 처리구간에 통계적인 차이는 없었으나, $3{\sim}5$주령 증체량은 HE 0%에 비해 HE 0.2%와 HE 0.4%에서 개선되었으며, 사료 섭취량은 HE 0%에 비하여 HE 0.1%와 HE 0.2%에서 증가하였다(p<0.05). 전실험 기간의 증체량은 HE 0.2% 첨가구에서 HE 0%에 비하여 개선되었으며(p<0.05), 사료 섭취량은 HE 0.1%에서 증가하는 경향을 나타내었고, 사료 요구율은 HE 0.2%에서 개선되는 경향을 나타내었다. 혈청 내 total cholesterol, triglyceride, HDL- cholesterol, total protein, albumin, glucose 함량에 대한 통계적인 차이는 없었지만, HE 0.4%가 혈청 내 total cholesterol 함량에 있어서 HE 0%에 비해 감소하는 경향을 보였다. 소장 내 Lactobacillus spp., Yeast, E. coli 균수는 통계적인 차이가 없었다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to investigate the effects of feeding herb extract (HE) on productivity, intestinal microflora and blood component profile in broiler chickens. A total of three hundred twenty, 1-d-old male chicks (Ross) were divided into 4 treatments with 5 replicates, 16 birds per replicate. Dietary treatments consisted of four diets; the corn-soybean based control diet, the diet containing HE 0.1%, the diet containing HE 0.2%, and the diet containing HE 0.4%. The Control diet contained 3,100, 3,100, 3,200 kcal/kg ME and 22%, 20%, 18% CP for starter ($0{\sim}2 wk$), grower ($3{\sim}5 wk$), and finisher ($6{\sim}7 wk$) periods, respectively. There were no significant differences in feed intake and BW gain among treatments in starter period. In grower period, the BW gain of HE 0.2%, and HE 0.4% were significantly higher (p<0.05) compared to Control. The 7-wk BW gain of HE 0.2% was significantly higher than Control (p<0.05). The feed intake tended to increase in HE 0.1%, but no difference was detected in feed conversion ratio among treatments. No significant differences were found in blood total cholesterol, triglyceride, HDL-cholesterol, glucose, total protein, and albumin among treatments, but total cholesterol in HE 0.4% decreased significantly as compared with Control. The cfu of Lactobacillus spp., yeast, and E. coli in the guts of chickens fed HE were not different form each other, but tended to increase as compared with Control.

주제어

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

이와 같이 약재로서의 황련, 오수유의 활용에 대한 연구는 다양하게 이루어져 왔으나, 가축과 관련된 미생물에 대한 향균 효과의 연구는 부족한 실정이라, 본 실험에서는 황련, 오수유 등으로 이루어진 한약재 추출물을 육계에 급여하여 생산성, 장내 미생물 및 혈액 성상에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다.

제안 방법

7주간의 총 시험 기간 동안 주 1회 총 7회에 걸쳐서 같은 시간(오전 8시)에 사료 섭취량(사료 급여량 - 잔량/주)과 증체량(개시시 체중 - 종료시 체중/주)을 측정하였으며, 사료요구율은 사료 섭취량을 증체량으로 나누어서 계산하였다.
시험은 평사에서 사육하였으며, 24시간 연속 점등하였고, 물과 사료는 무제한 급여하였다. 대조구 사료는 영양소 함량이 0～2주에 CP는 22%, 3～5주는 20%, 6～7주에는 18%이었으며, ME는 0～2주, 3～5주에 모두 3,100 kal/kg였고, 6～7주에는 3,200 kal/kg 수준으로 제조하여 급여하였다(Tabel 1).
사양 실험이 종료된 후 각 처리구당 10수씩 익정맥에서 5 mL의 주사기를 사용하여 vacutainer tube에 수집하였다. 채취된 혈액을 37 ℃에서 12시간 정도 보관 후 10,000 rpm으로 10분간 원심분리하여 혈청을 분리하였으며, 분석 전까지 -70 ℃에 보관하였다.
4% 수준으로 첨가하여 4개 처리구를 두었고, 5반복으로 반복당 16수씩 공시하였다. 시험은 평사에서 사육하였으며, 24시간 연속 점등하였고, 물과 사료는 무제한 급여하였다. 대조구 사료는 영양소 함량이 0～2주에 CP는 22%, 3～5주는 20%, 6～7주에는 18%이었으며, ME는 0～2주, 3～5주에 모두 3,100 kal/kg였고, 6～7주에는 3,200 kal/kg 수준으로 제조하여 급여하였다(Tabel 1).
) 장내 미생물 실험 종료 후 각 처리구당 10수씩 경골 탈퇴법으로 희생시킨 후, 소장의 Meckel's diverticulum 하단 10 cm에서 소장 내용물을 1 g씩 50 mL의 tube에 무균적으로 수거하였다. 여기에 9 mL의 멸균된 생리식염수(중외제약)을 첨가 후, 균질기(Ultra turrax, roter number)를 이용하여 균질화하고, 그 희석액을 연속으로 희석시켰으며, 희석 시 vortex mixer로 처리하였다. 배지 및 배양 조건은 Table 2와 같다.
본 실험은 육계 Ross 종 1일령 수컷 320수를 공시하여 7주간 시행하였다. 처리구는 herb extract를 대조구 사료에 각각 HE 0%, HE 0.1%, HE 0.2% 및 HE 0.4% 수준으로 첨가하여 4개 처리구를 두었고, 5반복으로 반복당 16수씩 공시하였다. 시험은 평사에서 사육하였으며, 24시간 연속 점등하였고, 물과 사료는 무제한 급여하였다.

대상 데이터

본 실험은 육계 Ross 종 1일령 수컷 320수를 공시하여 7주간 시행하였다. 처리구는 herb extract를 대조구 사료에 각각 HE 0%, HE 0.

데이터처리

본 실험에서 얻어진 실험 결과들은 SAS package(SAS Institute, 1996)의 GLM procedure로 분산 분석을 실시하고, 처리구간 유의성 검정은 Duncan's new multiple range test를 이용하여 5% 수준에서 유의성 분석을 실시하였다.

이론/모형

채취된 혈액을 37 ℃에서 12시간 정도 보관 후 10,000 rpm으로 10분간 원심분리하여 혈청을 분리하였으며, 분석 전까지 -70 ℃에 보관하였다. 혈청 중 total cholesterol, triglyceride, HDLcholesterol 함량은 효소비색법을 이용한 분석 kit(AM 202-K, 아산제약)을 이용하여 측정하였고, total protein, albumin, glucose은 자동 생화학 분석기(Minos BAT, France)를 이용하여 측정하였다. 실험적 오차를 최소하고자 채혈 전 24시간 동안 절식시켰다.

성능/효과

한약재 추출물을 7주간 첨가하여 조사한 소장 내 미생물의 변화는 Table 4에서 나타내었다. HE 0%와 HE 0.1%, HE 0.2%, HE 0.4% 첨가구 사이에서 소장 내 E. coli, Yeast 및 Lactobacillus 균수는 통계적인 차이가 나타나지 않았지만, E. coli 균수는 HE 0.2%, Lactobacillus 균수는 HE 0.4% 첨가구가 HE 0%에 비해 개선되는 경향을 보였다. 이는 herb polysaccharides extract가 유익균인 Lactobacilli의 수를 증가시키고 유해균인 E.
사양 초기(0～2주)와 후기(6～7주)에 생산성은 처리구간에 유의한 차이는 없었다. 그러나 6～7주 증체량은 HE 0%에 비하여 한약재 추출물 HE 0.1%, HE 0.2%, HE 0.4% 첨가구에서 개선되는 경향을 보였다. 3～5주령 증체량은 한약재 추출물 HE 0.
그러나, HDL-cholesterol과 glucose 함량에 있어서 한약재 추출물 HE 0.2% 첨가구가 HE 0%에 비하여 개선되는 경향을 나타났으며, 혈청 내 total cholesterol 함량은 대조구에 비해 한약재 추출물 HE 0.4% 첨가구가 감소하는 경향을 보였다. 가금에 있어 생약제 급여에 따른 혈청 내 콜레스테롤 감소의 효과는 여러 연구자들에 의해서 보고되었다.
2% 첨가구에서 증가하는 경향을 나타내었고, 사료 요구율은 첨가 수준 간에 차이를 나타내지 않았다. 본 실험의 결과, 한약재 추출물의 첨가가 증체량과 사료 섭취량을 개선시키는 경향을 보였다. 이러한 실험 결과는 herb 및 essential oil이 단위동물에서 기호성을 증진시켜 사료 섭취량을 증가시켜 생산성을 개선하고, 내분비 작용을 촉진시켰다는 Wenk(2003)의 연구 결과와 유사하였다.
사료 섭취량은 HE 0%에 비하여 한약재 추출물 HE 0.1%, HE 0.2% 첨가구에서 유의적으로 증가하였다(p<0.05).
전 실험 기간에 증체량은 한약재 추출물 HE 0.2% 첨가구가 HE 0%에 비해 현저하게 개선되었으며(p<0.05), 사료 섭취량은 한약재 추출물 HE 0.2% 첨가구에서 증가하는 경향을 나타내었고, 사료 요구율은 첨가 수준 간에 차이를 나타내지 않았다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	Evodia fructus의 약리작용은 무엇이 알려져 있는가?	8～10월경 성숙하지 않은 녹갈색 과실의 과피를 잘라내어 건조한 것을 한방에서는 오수유(吳茱萸, Evodia fructus)라 하고, 이는 신농본초경에 처음 소개된 이래 온중, 하기, 산한, 자통, 강역지구, 행기, 조습의 효능이 있어서 허한으로 인한 위통, 복통, 협통, 산통, 건위, 해독과 각기, 구창궤양 등의 치료에 사용되어온 중요한 생약재이다. 오수유에는 evodiamine, rutaecarpin, evocarpine, dehyroevodiamine 등의 활성 성분인 alkaloid와 evoden, ocimene, evodin, evodol 등의 정유 성분을 함유하고 있고, 오수유의 약리 작용은 자궁 수축 작용, 이뇨 작용, 항균 작용, 살충 작용, 중추 흥분 작용, 진통 작용, 보간 작용, 강압 작용, 강심 작용, 위궤양 억제 작용, 위액 분비 억제작용, 소장 활동 억제 작용, 지구 작용, 지사 작용, 혈전 형성 기산 연장 작용 등이 알려져 있다(왕본상, 1997; 음건 등, 1994; 진존인, 1982; 안정화, 1991).
	생약제란?	생약제란, 천연으로 산출되는 자연물을 그대로 또는 간단한 가공처리를 하여 의약품이나 그의 원료로 사용하는 것을 말한다. 이들로부터 분리된 다양한 생리 활성 물질들의 질병의 예방 및 치료, 그리고 항균 효과(이인선과 하영득, 1994; 이갑상 등, 1998)등이 보고되어 왔다.
	황련에서 berberine 성분은 장내에서 어떤 역할을 하는가?	본 실험에 사용된 황련(Plagiorhegama dubium)은 미나리아재비과의 여러해살이 풀로 민가에서는 장이나 위에 쌓여서 일어나는 설사나 위열로 인한 구토에 유효하며, 해열과 해독 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 황련에서 강한 항균 작용을 하는 것으로 알려진 성분은 berberine인 바, 이는 장내 세균, 진균에 대하여 향균력이 강하여 위염과 위장 및 대장 내 발효를 개선하고, 소화관에 정체된 내용물에서 gas를 생성하는 것을 방지하는 것으로 알려져 있다(Sin et al., 1997).

참고문헌 (24)

Eruvbetine D, Tajudeen ID, Andeosun AT, Olojede AA 2003 Cassava (Manihotsculenta) leaf and tuber concentrate in diets for broiler chicken. Bioresour Technol 6(3):227-281
Guo FC, Williams BA, Kwakkel RP, Li HS, Li HS, Li XP, Luo JY, Li WK, Verstegen MWA 2004 Effect of mushroom and herb polysaccharides, as alternative for an antibiotics, on the cecal microbial ecosystem in broiler chickens. Poultry Sci 83:175-182

상세보기
Kang SA, Jang KH, Park SK, Lim JP, Jeon H, Cui X, Leem K. 2003 Effects of herbal composition on obese rats fed high fat diet. Kor J Herb 18:59-64
Kim MS, Lee DC, Hong HE, Chang IS, Che HY, Kwon YK, Kim HY 2000 Antimicrobial effects of ethanol extracts from Korean and Indonesian plants. Kor J Food Sci Technol 32:949-958
Lucy T 2002 Plant extracts to maintain poultry performance. Feed International 26-28
Mitsch P, Zitterl-Eglseer K, Kohler B, Gabler C, Losa R, Zimpermik L 2004 The effect of two different blends of essential oil component on the proliferation of Cl. perfringens in the intestines of broiler chickens. Poultry Sci 83(4):669-675

상세보기
Muramastsu K, Fukuyo M, Hara Y 1996 Effect of green tea catechins on plasma cholesterol level in cholesterol - fed rats. J Nutr Sci Vitaminol 2:613-622
SAS 1996. User's guide : Statistics, Statistical Analysis System. Inc., Cary., NC
Sin KH, An DK, Woo ER, Park HK, Lee JS, Yun WS. 1997 A Study on the extraction efficiency of berberine in Coptidis rhizoma. J Kor Analyical Sci. 10(2):83-91
Wenk C 2003 Herb and botanicals as feed additives in monogastric animal. Asian-Aust J Animal Sci 16(2):282-289

원문보기 상세보기
류경선 강창원 송근섭 백승운 1998 황기의 첨가 급여가 육 계의 생산성 및 혈액의 성상과 육질에 미치는 영향. 한국가금학회지 25(3):185-193

원문보기 상세보기
류경선 송근섭 1999 당귀 부산물의 급여가 재래닭의 생산성 과 육질에 미치는 영향. 한국가금학회지 26:261-265

원문보기 상세보기
박성진 박희성 유성오 1998 건지황 첨가가 육계의 성장 및 생리적 변화에 미치는 영향. 한국가금학회지 25(4):195- 202

원문보기 상세보기
박재홍 강창원 류경선 2006 육용종계 사료에 시호(Bupleurum falcatum L.)의 첨가가 생산능력, 혈액의 성상 및 호르몬 분비에 미치는 영향. 한국가금학회지 33:49-55

원문보기 상세보기
안정화 1991 중약학, 북경. 인민위생출판사. p.373-374
오덕환 함승시 박부길 안철 유진영 1998 식품부패 및 병원 성 미생물에 대한 천연약용식물 추출물의 향균효과. 한국식품과학회지 30(4):957-963

원문보기 상세보기
왕본상 1997 현대중약약리학. 천진. 천진과학기술출판사. p. 608-609
음건, 곽력궁 1994 중약현대연구여림상응용. 북경. 학원출판 사. p.359-363
이갑상 김성효 김선숙 박성수 전주연 신용서 1998 장내 질 환의 치료와 관련된 한약재의 장내 유해세균에 대한 항 균 활성. 한국식품영양학회지 11:31-35

원문보기 상세보기
이인선 하영득 1994 생약제가 면역세포 활성화에 미치는 영 향. 한국영양식량학회지 23:150-155

원문보기 상세보기
조성구 1995 당귀 근부 첨가 사료가 육계의 생산성과 장기 발육과 혈액성상에 미치는 영향. 한국가금학회지 22(3): 135-145
진존인 1982 도설한방의약대사전 II. 동경. 강담사. p.49-51
홍성진 남궁환 백인기 2001 생약제제(Miracle 20)가 육계의 생산성과 영양소 이용율, 소장 내 미생물 균총 및 면역기 능에 미치는 영향. 동물자원과학회지 43(5): 671-680
홍종욱 김인호 권오석 이상환 이제만 김용철 민병준 이원백 2001 고온 스트레스하에서 한방 부산물의 첨가가 산란계 의 계란품질 및 혈청 콜레스테롤에 미치는 영향. 한국가 금학회지 28:259-265

원문보기 상세보기

저자의 다른 논문 :

LOADING...

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증