[논문]육계의 성장능력 향상을 위한 이눌로프리바이오틱스의 적정 첨가수준 결정

박병성

doi:10.5352/jls.2011.21.5.684

육계의 성장능력 향상을 위한 이눌로프리바이오틱스의 적정 첨가수준 결정
Determination of Optimal Added-Levels of Inuloprebiotics for Promotion of Growing Performance in Broiler Chickens 원문보기

생명과학회지 = Journal of life science, v.21 no.5 = no.133, 2011년, pp.684 - 692

초록
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본 연구는 브로일러의 성장능력을 촉진하기 위한 사료 내 이눌로프리바이오틱스의 적정 첨가수준을 결정하기 위하여 수행하였다. 부화 당일 로스계통(Ross 308)의 브로일러 수컷 320수를 4개의 처리구로 완전임의배치하여 35일 동안 사육하였다. 실험처리구는 대조구(무첨가구), 항생제 첨가구(avilamycin 8 ppm), 이눌로프리바이오틱스 200 ppm 첨가구 및 이눌로프리바이오틱스 250 ppm 첨가구로 구분하였다. 브로일러의 체중과 사료섭취량은 두개의 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구 보다도 높았고, 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 높았으며 통계적인 유의차가 인정되었다. 전체 실험기간 동안 사료요구율은 대조구가 이눌로프리바이오틱스 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았으나 항생제 첨가구와 이눌로프리바이오틱스 첨가구 사이의 통계적인 유의차는 없었다. 도체중, 도체율, 가슴살, 다리살의 무게는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 높았고, 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구 사이의 차이는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 유의하게 높았다. 복강지방은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 유의하게 감소(19.08~23.30%)하였으며 혈액 면역물질과 흉선, F낭의 무게는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구와 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 증가하였다. 장내 유익한 Bifidobacteria와 Lactobacillu는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구와 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 증가하였으나 유해한 E. coli와 Salmonella는 그 반대로 나타났으며 통계적인 유의차가 인정되었다. 본 연구는 브로일러의 성장능력 향상을 위한 사료 내 이눌로프리바이오틱스의 적정 첨가수준은 200 ppm에서 결정될 수 있음을 보여준다.

Abstract ▼ AI-Helper

The present study furthered this research by determining the optimal level of inuloprebiotics derived from Korean Jerusalem artichoke to promote growth in broiler chickens. On hatch day, 320 male Ross 308 broilers were randomly allotted to four groups for a 35-day feeding regimen. The groups were a control (no supplementation), diet supplementation with antibiotics (8 ppm avilamycin), supplementation with 200 ppm inuloprebiotics, and supplementation with 250 ppm inuloprebiotics. Body weight and feed intake were comparably high in the two inuloprebiotics groups, and exceeded the values for the control and antibiotics groups. Body weight and feed intake was higher in chickens fed the antibiotics supplemented diet, compared to controls. There were significant differences among treatment groups. Feed conversion ratio during total experimental periods was significantly high in the control group compared to the inuloprebiotics-fed groups, but no significant difference was evident using antibiotics or inuloprebiotics dietary supplementation. Carcass weight, dressing percentage, and weight of breast and thigh muscle were significantly higher for inuloprebiotics-fed chickens, compared with control and antibiotic-fed chickens. Inuloprebiotics concentration was not significant, while antibiotics-fed chickens displayed significantly higher values than control chickens. Abdominal fat was significantly reduced (19.08%-23.30%) and blood immunoglobulin and the weight of the thymus and Bursa of Fabricius were significantly increased in chickens receiving inuloprebiotics-supplemented feed, compared to control and antibiotics fed groups. In the lower intestine, the viable counts of beneficial bacteria (Bifidobacteria and Lactobacillus) were significantly increased and counts of harmful bacteria (Escherichia coli and Salmonella sp.) were significantly decreased in the presence of the inuloprebiotics, compared to control and antibiotic. The present results support 200 ppm as an optimal level of Korean Jerusalem artichoke-derived inuloprebiotics as a dietary supplement to improve growth in broiler chickens.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 선행연구에서 확립된 국산 돼지감자로부터 추출, 제조한 이눌로프리바이오틱스의 브로일러 성장능력 개선을 위한 항균성장촉진제로서 활용을 위한 후속연구로써 사료 내 최적 첨가수준을 조사하기 위하여 수행하였다.

가설 설정

2)Feed conversion ratio is feed intake/body weight gain.

제안 방법

도체율은 생체중에 대한 도체중(깃털, 혈액, 머리, 다리 및 내장을 제외한 무게)의 비율로써 계산하였으며, 첫 번째 목뼈에서 머리를 잘라냈고 무릎 정강이 부위에서 다리를 잘라냈다. 가슴살과 닭 껍질을 포함한 다리살의 무게는 도체중에 대한 무게비율로서 각각 계산하였고, 간, 근위, 복강지방, 면역기관(흉선, 비장, F낭)의 무게는 생체중에 대한 비율로서 나타냈다. 복강지방은 복강과 근위주변의 지방을 모두 취해서 측정하였다.
는 AnaeroGen sachets가 갖춰진 Sealed anaerobic jars를 이용한 혐기적인 상태하에서 37℃로 각각 48, 72시간 정치배양 한 후 미생물카운터로써 colony의 수를 조사하였다. 계수는 맹장내용물 g당 균수(CFU, colony-forming unit/g of fresh cecal content)로써 상용로그를 취하여 제시하였다.
맹장은 AnaeroGen sachets (Oxoid, Hampshire, UK)가 갖춰진 Sealed anaerobic jars (Oxoid, Basingstoke, UK)에서 분석할 때까지 혐기적인 상태로 유지하였다. 균질화한 맹장 내용물 1.0 g과 멸균된 인산완충식염수(Phosphorus buffered saline; PBS 0.1 M, pH 7.0) 9 ml를 혼합해서 10배로 1차 희석한 다음에 멸균된 혐기성 생리식염수로써 일련의 희석을 계속하였다. 상기의 절차는 Anaerobic chamber (5% hydrogen, 5% CO2, balanced nitrogen)에서 혐기적인 상태하에서 진행하였다.
와 Bifidobacterium SPP.는 AnaeroGen sachets가 갖춰진 Sealed anaerobic jars를 이용한 혐기적인 상태하에서 37℃로 각각 48, 72시간 정치배양 한 후 미생물카운터로써 colony의 수를 조사하였다. 계수는 맹장내용물 g당 균수(CFU, colony-forming unit/g of fresh cecal content)로써 상용로그를 취하여 제시하였다.
표준환경상태(밀도 10 마리/m²)하에서 부화 후 35일 동안 사육하였으며 각 펜은 왕겨 깔짚을 바닥 10 cm 높이로 깔아주었다. 브로일러는 전기(0-21일)와 후기(22-35일)로 구분하여 실험사료를 물과 함께 무제한 급여하였다. 사육실의 온도는 입추당일에서 3일까지 33℃로 유지하였고 그 다음부터 주당 2~3℃씩 낮췄으며 22일부터 25℃로 유지하였다.
브로일러의 사양성적으로서 사료섭취량, 증체량 및 사료요구율은 3주령과 5주령으로 구분하여 측정하였다. 사료 요구율은 각 해당 기간 중의 사료섭취량을 증체량으로 나누어 계산하였다.
브로일러의 사양성적으로서 사료섭취량, 증체량 및 사료요구율은 3주령과 5주령으로 구분하여 측정하였다. 사료 요구율은 각 해당 기간 중의 사료섭취량을 증체량으로 나누어 계산하였다. 사육종료 후 각 처리구별로 평균체중에 가까운 닭으로써 16수씩(반복 펜 당 4수씩)을 선별하여 실험동물 안락사 권장[3]에 따라서 목비틀기에 의해서 스트레스를 주지 않고 안정적으로 희생하였다.
사료 요구율은 각 해당 기간 중의 사료섭취량을 증체량으로 나누어 계산하였다. 사육종료 후 각 처리구별로 평균체중에 가까운 닭으로써 16수씩(반복 펜 당 4수씩)을 선별하여 실험동물 안락사 권장[3]에 따라서 목비틀기에 의해서 스트레스를 주지 않고 안정적으로 희생하였다. 도체율은 생체중에 대한 도체중(깃털, 혈액, 머리, 다리 및 내장을 제외한 무게)의 비율로써 계산하였으며, 첫 번째 목뼈에서 머리를 잘라냈고 무릎 정강이 부위에서 다리를 잘라냈다.
0) 9 ml를 혼합해서 10배로 1차 희석한 다음에 멸균된 혐기성 생리식염수로써 일련의 희석을 계속하였다. 상기의 절차는 Anaerobic chamber (5% hydrogen, 5% CO2, balanced nitrogen)에서 혐기적인 상태하에서 진행하였다. 희석된 시료(10²~10⁷)를 멸균된 평판배지에 각각 100 μl씩 분주하여 미생물 배양을 실시하였다.
사육실의 온도는 입추당일에서 3일까지 33℃로 유지하였고 그 다음부터 주당 2~3℃씩 낮췄으며 22일부터 25℃로 유지하였다. 상대습도는 70%로 유지하였고 24시간 연속조명을 실시하였으며 자동환기시스템을 이용하여 일일 3-5회 환기를 해주었다.
실험사료는 옥수수, 대두박 위주로 배합하였으며 NRC 사양표준[20]을 기초로 하여 브로일러의 영양소 요구량을 충족할 수 있도록 하면서 동일한 조단백질과 대사에너지를 함유토록 하였으며 옥수수의 량을 줄여서 항생제와 이눌로프리바이오틱스의 첨가수준을 조절하였다(Table 1). 즉, 프리믹스 kg당 이눌로프리바이오틱스를 각각 20 g, 25 g함유하게 조절한 후 기초사료 내 0.
실험종료일에 각 처리구 당 12수씩(반복펜 당 3수씩)을 임의로 선정하여 목정맥으로부터 plain tube (Greine Co Ltd, Australia)를 이용해서 1 ml 혈액을 채취하였다. 원심분리기(RC-3, SORVALL Co.
실험종료일에 안락사 이후 처리구 당 브로일러 16수씩(반복 펜 당 4수씩)을 선정하여 무균적인 방법으로 맹장을 채취하였다. 맹장은 AnaeroGen sachets (Oxoid, Hampshire, UK)가 갖춰진 Sealed anaerobic jars (Oxoid, Basingstoke, UK)에서 분석할 때까지 혐기적인 상태로 유지하였다.
항산화제로써 비타민 α-tocopheryl acetate 15 ppm과 추출한 이눌린을 따뜻한 물과 함께 혼합하여 고압균질기(T25 Basic, IKA, German)를 이용하여 고압균질화하였다. 얻어진 고압균질물과 닭의 소화 상부기관 pH에서 안정하며 맹장에서 용해되는 특성을 지닌 장용피복재로서 슈레테릭(Sureteric, Colorcon, UK)을 9:1 (w/w)로 혼합, 미세피복해서 항균성 이눌로프리바이오틱스를 제조하였다[22,24].
실험사료는 옥수수, 대두박 위주로 배합하였으며 NRC 사양표준[20]을 기초로 하여 브로일러의 영양소 요구량을 충족할 수 있도록 하면서 동일한 조단백질과 대사에너지를 함유토록 하였으며 옥수수의 량을 줄여서 항생제와 이눌로프리바이오틱스의 첨가수준을 조절하였다(Table 1). 즉, 프리믹스 kg당 이눌로프리바이오틱스를 각각 20 g, 25 g함유하게 조절한 후 기초사료 내 0.10%를 첨가하여 이눌로프리믹스의 수준을 200 ppm과 250 ppm으로 조절하였다. 표준환경상태(밀도 10 마리/m²)하에서 부화 후 35일 동안 사육하였으며 각 펜은 왕겨 깔짚을 바닥 10 cm 높이로 깔아주었다.
10%를 첨가하여 이눌로프리믹스의 수준을 200 ppm과 250 ppm으로 조절하였다. 표준환경상태(밀도 10 마리/m²)하에서 부화 후 35일 동안 사육하였으며 각 펜은 왕겨 깔짚을 바닥 10 cm 높이로 깔아주었다. 브로일러는 전기(0-21일)와 후기(22-35일)로 구분하여 실험사료를 물과 함께 무제한 급여하였다.
항산화제로써 비타민 α-tocopheryl acetate 15 ppm과 추출한 이눌린을 따뜻한 물과 함께 혼합하여 고압균질기(T25 Basic, IKA, German)를 이용하여 고압균질화하였다.
, USA)에 의해서 면역물질을 측정하였다[18]. 항체의 량은 IgG (chicken IgG ELISA quantitation set, E30-104), IgA (chicken IgA ELISA quantitation set, E30-103) 및 IgM (chicken IgM ELISA quantitation set, E30-102)을 이용하여 각각 반응시킨 다음 microplate reader (Molecular Devices, Inc., New York, USA)에 의해서 450 nm에서 흡광도를 측정해서 계산하였다.
희석된 시료(102~107)를 멸균된 평판배지에 각각 100 μl씩 분주하여 미생물 배양을 실시하였다.

대상 데이터

부화 당일 로스계통(Ross 308)의 브로일러 수컷 320수를 4처리구×4반복(반복 당 20수)으로 완전임의배치하였다.

데이터처리

얻어진 모든 자료는 SAS software의 GLM procedure를 사용하여 분산분석을 실행한 후 Duncan’'s multiple range test에 의해서95% 신뢰수준에서 통계적인 유의차(p<0.05)를 검정하였다[30].

이론/모형

액화질소가스를 이용해서 혈청을 급속동결 한 이후에 분석 시까지 -20℃ 냉동보관 하였다. ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay, Bethyl laboratories., Inc., USA)에 의해서 면역물질을 측정하였다[18]. 항체의 량은 IgG (chicken IgG ELISA quantitation set, E30-104), IgA (chicken IgA ELISA quantitation set, E30-103) 및 IgM (chicken IgM ELISA quantitation set, E30-102)을 이용하여 각각 반응시킨 다음 microplate reader (Molecular Devices, Inc.
4개의 실험처리구는 1) 대조구, 2) 항생제(Avilamycin) 8 ppm, 3) 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 4) 이눌로프리바이오틱스 250 ppm 첨가구로 구분하였다. 이눌로프리바이오틱스의 첨가수준은 선행연구[22] 결과를 기초로 하여 선정하였다.

성능/효과

21% 증가하였다. IgA는 대조구와 비교할 때이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 125.3%, 105.9%, 항생제 첨가구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 121.9%, 103.0%증가하였다.
5%로 나타났다. IgM은 대조구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 167.8%, 170.5%, 항생제 첨가구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 100.5%, 102.21% 증가하였다. IgA는 대조구와 비교할 때이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 125.
이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구 사이의 유의차는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 유의하게 높았다. 가슴살, 다리살의 무게는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 높았고 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구 사이의 차이는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구와 비교할 때 높은 경향을 보였으며 각 처리구 사이는 통계적인 유의차가 인정되었다. 근위와 간 무게는 처리구 간 차이가 없었고, 복강지방은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구와 비교할 때 유의하게 낮아졌으나 대조구와 항생제 첨가구 사이의 차이는 나타나지 않았다.
결론적으로, 브로일러 사료 내 이눌로프리바이오틱스 200 ppm 수준은 항생제 첨가구 및 대조구에 비해서 맹장 미생물의 유익균 Bifidobacteria, Lactobacillus의 집단을 선택적으로 증가시켰고, 유해균 E. coli, Salmonella의 균수 감소를 확인할 수 있었다. 또한, 주요 면역기관인 흉선, 비장 및 F낭세포의 증식능력을 자극함으로써 혈액 면역단백질의 농도를 높여주어 동물의 건강을 향상시키고 성장능력을 촉진할 수 있음을 확인하였다.
Park과 Park [22]은 이눌로프리바이오틱스 300 ppm, 450 ppm을 섭취한 브로일러의 성장능력은 항생제 첨가구에 비해서 우수하지만 서로간 차이가 없었으며 경제성을 고려할 때 보다 낮은 수준에서 최적 첨가수준을 조사할 필요성을 제시하였다. 그 후속연구로서 진행한 본 결과와 Park과 Park [22]의 결과를 종합해 볼 때 200 ppm 이상의 수준 즉 250, 300, 450 ppm에서 나타난 체중증가는 서로 비슷하였기 때문에 브로일러의 증체 효과를 높이기 위한 이눌로프리바이오틱스의 최적첨가수준은 200 ppm이 적절할 것으로 판단되었다.
가슴살, 다리살의 무게는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 높았고 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구 사이의 차이는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구와 비교할 때 높은 경향을 보였으며 각 처리구 사이는 통계적인 유의차가 인정되었다. 근위와 간 무게는 처리구 간 차이가 없었고, 복강지방은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구와 비교할 때 유의하게 낮아졌으나 대조구와 항생제 첨가구 사이의 차이는 나타나지 않았다.
이눌로프리바이오틱스를 섭취한 브로일러에서 조사한 도체중, 도체율, 가슴살, 다리살, 간, 근위 및 복강지방 무게는 Table 3에 나타내었다. 도체중과 도체율은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 높았다. 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구 사이의 유의차는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 유의하게 높았다.
coli, Salmonella의 균수 감소를 확인할 수 있었다. 또한, 주요 면역기관인 흉선, 비장 및 F낭세포의 증식능력을 자극함으로써 혈액 면역단백질의 농도를 높여주어 동물의 건강을 향상시키고 성장능력을 촉진할 수 있음을 확인하였다.
복강지방의 감소율은 대조구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 19.08%, 21.97%, 항생제 첨가구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 20.45%, 23.30% 낮아져 본 실험에서 발견한 획기적인 내용이었다. 지질대사에서 혈액지질은 생체조직으로 이동되어 에너지를 발생하는 데 사용되고 여분의 지질은 복강조직에 축적된다는 점은 널리 알려진 이론이다.
본 연구결과 이눌로프리바이오틱스를 섭취한 브로일러의 맹장내용물에서 건강을 증진시키는 Bifidobacteria, Lactobacillus 균의 성장을 선택적으로 자극하는 효과가 나타났으며 이익이 되지 않거나 또는 유해한 병원체 E. coli, Salmonella의 증식을 억제하는 것으로 나타났다. 또한, 항생제 첨가구 및 대조구와 비교해 볼 때, 이눌로프리바이오틱스 처리구의 맹장에서 건강에 유익한 Lactobacillus와 Bifidobacteria의 성장이 촉진되었고, 면역기관의 무게가 증가된 점(Table 4)으로 보아서 이눌로프리바이오틱스가 병아리의 설사를 예방하고 성장을 촉진할 수 있는 항균성장촉진제로서 잠재성을 갖는 것으로 사료된다[17,22].
부화 당일부터 35일 동안 이눌로프리바이오틱스를 섭취한 브로일러의 성장능력은 Table 2에 나타냈다. 브로일러의 체중과 사료섭취량은 사양단계별 및 전체 실험기간 중 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았다. 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 사이의 차이는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 높았으며 통계적인 유의차가 인정되었다.
이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 사이의 차이는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 높았으며 통계적인 유의차가 인정되었다. 사료요구율은 전기 동안 대조구가 항생제 및 이눌로프리바이오틱스 첨가구에 비해서 유의하게 높았으나 항생제 첨가구와 이눌로프리바이오틱스 첨가구 간 유의차는 없었다. 후기에는 대조구, 항생제 첨가구가 이눌로프리바이오틱스 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았으나, 대조구와 항생제 첨가구 그리고 이눌로프리바이오틱스 200 ppm과 250 ppm 첨가구 사이의 통계적인 유의차는 없었다.
생체중에 대한 비율로서 나타낸 브로일러의 흉선과 F낭은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 높았고 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 사이의 통계적인 유의차는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 유의하게 높았다. 비장은 이눌로 프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm, 항생제 첨가구가 서로 비슷하였으며 이러한 세 개의 처리구는 대조구와 비교할 때 유의하게 높았다.
장 내 유익한 미생물로 알려진 Bifidobacteria와 Lactobacillus는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 높았다. 유해한 미생물로 알려진 E. coli와 Salmonella는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구와 비교할 때 유의하게 낮았다.
브로일러의 체중과 사료섭취량은 사양단계별 및 전체 실험기간 중 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았다. 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 사이의 차이는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 높았으며 통계적인 유의차가 인정되었다. 사료요구율은 전기 동안 대조구가 항생제 및 이눌로프리바이오틱스 첨가구에 비해서 유의하게 높았으나 항생제 첨가구와 이눌로프리바이오틱스 첨가구 간 유의차는 없었다.
도체중과 도체율은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 높았다. 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구 사이의 유의차는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 유의하게 높았다. 가슴살, 다리살의 무게는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 높았고 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구 사이의 차이는 없었으나 항생제 첨가구는 대조구와 비교할 때 높은 경향을 보였으며 각 처리구 사이는 통계적인 유의차가 인정되었다.
이눌로프리바이오틱스를 섭취한 브로일러의 맹장 내용물에서 조사한 미생물의 변화는 Table 5에 나타냈다. 장 내 유익한 미생물로 알려진 Bifidobacteria와 Lactobacillus는 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구에 비해서 유의하게 높았다. 유해한 미생물로 알려진 E.
후기에는 대조구, 항생제 첨가구가 이눌로프리바이오틱스 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았으나, 대조구와 항생제 첨가구 그리고 이눌로프리바이오틱스 200 ppm과 250 ppm 첨가구 사이의 통계적인 유의차는 없었다. 전체 실험기간 동안 대조구는 이눌로프리바이오틱스 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았으나 대조구와 항생제 첨가구 그리고 항생제 첨가구와 이눌로프리바이오틱스 첨가구 사이의 통계적인 유의차는 없었다.
혈청 IgG, IgM, IgA 수준은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구와 비교할 때 유의하게 증가하였다. 한편, 이눌로 프리바이오틱스 250 ppm 첨가구는 이눌로프리바이오틱스 200 ppm 첨가구에 비해서 높았고 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 높았으며 이들 처리구 간 통계적인 유의차 가 나타났다. 혈청 IgG 증가율은 대조구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 155.
한편, 이눌로 프리바이오틱스 250 ppm 첨가구는 이눌로프리바이오틱스 200 ppm 첨가구에 비해서 높았고 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 높았으며 이들 처리구 간 통계적인 유의차 가 나타났다. 혈청 IgG 증가율은 대조구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 155.6%, 168.5%, 항생제 첨가구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 125.1%, 135.5%로 나타났다. IgM은 대조구와 비교할 때 이눌로프리바이오틱스 200 ppm, 250 ppm 첨가구에서 각각 167.
이눌로프리바이오틱스를 섭취한 브로일러의 혈청 면역물질 및 면역기관 무게변화는 Table 4에 나타냈다. 혈청 IgG, IgM, IgA 수준은 이눌로프리바이오틱스 첨가구가 대조구, 항생제 첨가구와 비교할 때 유의하게 증가하였다. 한편, 이눌로 프리바이오틱스 250 ppm 첨가구는 이눌로프리바이오틱스 200 ppm 첨가구에 비해서 높았고 항생제 첨가구는 대조구에 비해서 높았으며 이들 처리구 간 통계적인 유의차 가 나타났다.
사료요구율은 전기 동안 대조구가 항생제 및 이눌로프리바이오틱스 첨가구에 비해서 유의하게 높았으나 항생제 첨가구와 이눌로프리바이오틱스 첨가구 간 유의차는 없었다. 후기에는 대조구, 항생제 첨가구가 이눌로프리바이오틱스 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았으나, 대조구와 항생제 첨가구 그리고 이눌로프리바이오틱스 200 ppm과 250 ppm 첨가구 사이의 통계적인 유의차는 없었다. 전체 실험기간 동안 대조구는 이눌로프리바이오틱스 첨가구와 비교할 때 유의하게 높았으나 대조구와 항생제 첨가구 그리고 항생제 첨가구와 이눌로프리바이오틱스 첨가구 사이의 통계적인 유의차는 없었다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	프리바이오틱스란?	프리바이오틱스는 동물의 상부소화관 효소에 의해 가수 분해되지 않고 대장으로 이동되어서 장 내 미생물 특히 bifidobacteria의 선택적인 성장, 미생물의 활력 또는 미생물의 제한된 균수를 자극하여서 숙주동물에게 유익한 영향을 주는 비분해성 식이성분이다[10]. 프리바이오틱스는 비피더스균의 활성효과를 갖는 항균성장촉진제임과 동시에 면역조절제로서 어린 동물의 설사를 방지하고 가축의 성장을 촉진하는 물질이다[25].
	프리바이오틱스인 이눌린의 어떤 특성 때문에 미세캡슐화된 이눌로프리바이오틱스 제조기술이 개발되었는가?	특히 이눌린은 과당이 β (2→1) glycosidic bond로 연결된 선형 과당중합체로써 동물의 위액과 소화효소에 의하여 분해되지 않고 80% 이상이 대장에 도달하여 장내 미생물 발효기질로서 이용되어 장내 유해균주의 성장을 억제하고 유익한 균주인 비피도박테리아의 성장을 선택적으로 자극하여 브로일러의 성장을 촉진시키는 것으로 알려져 있다[7,26,28]. 그러나 이눌린은 공기 중 유통에 의한 변성 및 소화관 상부에서 맹장으로의 이동 시 낮은 통과율이 지적되고 있기 때문에 이를 개선하기 위해서 미세캡슐화된 이눌로프리바이오틱스 제조기술이 보고되었다[22,24].
	프리바리오틱스의 종류로 어떤 것이 있는가?	이눌린[27], fructooligosaccharide [40], isomalto-oligosaccharides[41], Essential oil [14] 등은 대표적인 프리바리오틱스이다. 특히 이눌린은 과당이 β (2→1) glycosidic bond로 연결된 선형 과당중합체로써 동물의 위액과 소화효소에 의하여 분해되지 않고 80% 이상이 대장에 도달하여 장내 미생물 발효기질로서 이용되어 장내 유해균주의 성장을 억제하고 유익한 균주인 비피도박테리아의 성장을 선택적으로 자극하여 브로일러의 성장을 촉진시키는 것으로 알려져 있다[7,26,28].

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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