선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 그리고 본 연구에서 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 뿐만 아니라 전반적으로 건강기능식품의 섭취 실태를 파악하기 위하여, 조사 당시의 고시형 건강기능식품인 37개 품목 (Table 4)에 대하여 청소년들이 자주 섭취하는 제품 정보를 미리 여러 약국과 건강기능식품 판매점 등을 방문하여 수집한 후, 이들 정보를 바탕으로 고시형 건강기능식품 품목별로 고유 상품명을 제시하여 섭취 여부를 조사하였다.
- 따라서 본 연구는 우리나라 청소년의 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취 실태와 관련 요인을 알아보고 청소년기의 올바른 건강기능식품 섭취를 포함한 건강한 건강관리습관을 형성시키기 위한 영양교육 자료를 제공하고자 실시하였다.
제안 방법
- 대도시 지역으로는 서울시, 인천시, 대전시, 울산시, 부산시를 포함하였다. 각 지역에서의 조사는 연구자가 미리 해당 학교 선생님에게 설문지 응답 방법을 전화와 우편을 통해 자세히 설명한 후, 이어서 해당 학교 선생님이 조사 전에 조사대상자에게 설문지 응답시 주의사항을 알려주고 조사에 응하도록 하는 방식으로 실시하였다. 본 조사를 위한 설문지는 2005년 6월 3일부터 7월 25일 사이에 총 1,700부를 배부하여 1,571부를 회수(회수율 92.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취 실태에 관한 사항에서는 보충제 섭취군을 대상으로 보충제 섭취 시기, 정보 급원, 섭취 후 느낀 효과, 구입 장소, 구입시 영양표시 확인 여부, 영양표시 이해 정도, 포장에 제시된 1일 섭취량 준수 여부 및 앞으로의 보충제 섭취에 대한 견해, 선호하는 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 종류 등을 조사하였다.
- 1%를 곱하여 정하였다. 그 다음에 지역층별로 편의추출법(convenience sampling)에 의해 조사 대상 학교를 정하고, 각 조사 대상 학교에서 조사대상자는 연구자가 본 연구의 취지와 내용, 결과 분석 및 활용 범위에 대해 충분히 설명한 후 연구에 참여하기를 동의하는 학생들 중 지역층별로 정해진 대상자수, 학년 구성과 성별 구성을 고려하면서 무작위으로 선정하였다.
- 따라서 위의 기간 동안 위의 빈도로 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제를 두가지 이상 중복 섭취했거나, 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제와 일반의약품용 비타민·무기질 보충제를 동시에 섭취하였어도, 이를 별도로 구분하지 않고 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취군으로 보았다.
- 또한 본 연구를 위한 예비조사는 본 조사의 대상자와 중복되지 않도록 300명의 중·고등학교 학생을 무작위로 선정하여 2005년 1월 3일~2005년 1월 21일 사이에 실시하였으며, 예비조사 결과를 바탕으로 설문지의 문항을 수정·보완하였다.
- 설문지 내용은 조사대상자의 일반환경 요인과 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취 행동에 관한 것으로 구성하였다.
- 설문지 문항은 여러 연구자들의 보고(Song & Kim 1998; Han & Kim 2000; Kim & Keen 2002; Kim & Kim 2010)를 참조하여 연구자가 본 연구의 목적에 맞게 개발하였다.
- 조사대상자의 일반환경 요인은 연령, 성별, 거주지, 가정의 월평균수입, 아버지의 학력과 직업, 자신의 스트레스 정도, 부모의 자녀(조사대상자) 건강, 성장 및 영양 섭취에 대한 관심도, 자신의 식사 규칙성 등에 관한 문항으로 구성하였다. 조사대상자 가정의 사회경제적 수준은 가정의 월평균수입, 아버지의 학력 및 아버지 직업을 각각 3점 만점으로 점수화한 후 합산하여 총 9점 만점 중 4점 이하면 하류(low), 5-6점은 중류(middle), 7-9점을 상류(high)로 구분하였다(Kim 등 2003a).
- 조사대상자의 추출은 먼저 확률비례추출법에 의해 2004년 인구 조사 결과(National Statistic Office 2005)를 기초로 한국 전체 지역을 읍·면지역, 중소도시 및 대도시 지역으로 층화한 후, 각 지역층에 거주하고 있는 청소년기 인구수에 0.04%를 곱하여 지역층별 조사대상자수를 정하였다.
대상 데이터
- 중소도시 지역으로는 경기도 평택시; 강원도 춘천시; 충북 청주시; 충남 공주시, 천안시; 전북 익산시, 전남 목포시; 경북 경주시, 구미시; 경남 김해시, 포항시를 포함하였다. 대도시 지역으로는 서울시, 인천시, 대전시, 울산시, 부산시를 포함하였다. 각 지역에서의 조사는 연구자가 미리 해당 학교 선생님에게 설문지 응답 방법을 전화와 우편을 통해 자세히 설명한 후, 이어서 해당 학교 선생님이 조사 전에 조사대상자에게 설문지 응답시 주의사항을 알려주고 조사에 응하도록 하는 방식으로 실시하였다.
- 본 연구는 우리나라 청소년의 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취 실태를 알아보고자 전국의 남녀 중·고등학생을 대상으로 지역별 확률비례추출법과 편의추출법을 통해 1,407명의 조사대상자를 선정하여 설문조사를 실시하였다.
- 본 연구는 전국의 중·고등학교 남녀학생 1,407명을 대상으로 조사하였다.
- 본 조사대상자의 거주지는 읍·면 10개 지역, 중소도시 11개 지역, 대도시 5개 지역의 총 26개 지역으로 구성하였다.
- 각 지역에서의 조사는 연구자가 미리 해당 학교 선생님에게 설문지 응답 방법을 전화와 우편을 통해 자세히 설명한 후, 이어서 해당 학교 선생님이 조사 전에 조사대상자에게 설문지 응답시 주의사항을 알려주고 조사에 응하도록 하는 방식으로 실시하였다. 본 조사를 위한 설문지는 2005년 6월 3일부터 7월 25일 사이에 총 1,700부를 배부하여 1,571부를 회수(회수율 92.4%)하였는데, 그 중에서 응답이 불충분한 것을 제외한 1,407부가 통계처리용(회수된 설문지의 통계처리율 89.6%)으로 사용하였다.
- 이를 구체적으로 보면 읍·면 지역으로는 경기도 안성시 일죽면, 양평군, 파주시 문산면, 평택시 안중면, 평택시 청북면; 충북 증평군; 충남 연기군; 전북 군산시 나포면; 경북 경주시 건천면, 울주군을 포함하였다.
- 7%)였다[Table 1]. 조사대상자는 중학생과 고등학생이 각각 704(50.0%)명과 703명(50.0%)이었으며, 남자 715명(50.8%), 여자 692명(49.2%)이었다. 거주지 분포는 전체 대상자 중 43.
- 본 연구는 우리나라 청소년의 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취 실태를 알아보고자 전국의 남녀 중·고등학생을 대상으로 지역별 확률비례추출법과 편의추출법을 통해 1,407명의 조사대상자를 선정하여 설문조사를 실시하였다. 조사대상자는 중학생과 고등학생이 각각 704명(50.0%)과 703명(50.0%)이었으며, 남자 715명(50.8%), 여자 692명(49.2%)이었다. 조사대상자의 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취율은 41.
데이터처리
- 그리고 명목 변수인 경우 빈도와 백분율을 구하였으며 두 군 간의 차이를 분석하기 위해 χ2-test를 실시하였다.
- 연속 변수인 경우 평균과 표준편차를 구하였으며 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취군과 비 섭취군 간의 차이를 검정하기 위해 t-test를 실시하였다.
이론/모형
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취 실태 파악은 자기기입식 설문지법(self-administered questionnaire)에 의해 이루어졌다.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취와 식생활 점수의 관계를 보기 위해 간이식생활진단표(Kim 등 2003b)를 이용하여 식생활진단을 실시하였다.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취와 식생활의 관계를 보기 위해 간이식생활진단표(Kim 등 2003b)를 이용하여 식생활진단을 실시하였다.
성능/효과
- 1)Consumer was defined as the subject who consumed vitamin and mineral supplements as health functional foods once or twice a week for over a month during the last one year.
- 1)Total number (n=1,648) consuming health functional foods was larger than that of total subjects (n=1,407), because some subjects consumed more than one type of health functional foods at the same time during the last one year.
- 가정의 사회경제적 수준, 부모의 자녀 건강과 성장에 대한 관심도 및 자녀 영양 섭취 대한 관심도는 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취에 각각 유의적인 영향을 미쳤다(p<0.001).
- 4%가 거주하고 있었다. 가정의 사회경제적 수준은 상류 집단이 49.6%, 중류 집단이 45.8%, 하류 집단이 4.6%이었다. 중학생과 고등학생의 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취율은 차이가 없었다.
- 가정의 사회경제적 수준이 높으며, 부모의 자녀 건강, 성장 및 영양 섭취에 대한 관심이 높을수록 보충제 섭취율이 높았다(p<0.001).
- 각 항목별로 비교하면 섭취군이 비섭취군에 비해 ‘우유나 유제품을 매일 1병 이상 마시거나’(p<0.001), ‘육류, 생선, 달걀, 콩으로 된 음식을 식사할 때마다 먹거나’(p<0.01), ‘과일주스를 매일 마시거나’ (p<0.01), ‘매일 다양한 식품을 섭취하는 경우’(p<0.01)가 각각 유의적으로 높았다.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취 후에 얻은 구체적인 효과로는 ‘피로회복’(39.0%)>‘건강 향상’(28.2%)>‘신장 발육’(6.1%), ‘질병예방 및 치료’(6.1%)>‘영양보충’(5.5%)>‘시력보호’(3.6%)의 순이었다.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취군은 비섭취군에 비해 간이식생활진단 점수가 높았다(p<0.01).
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제를 섭취하는 시기는 ‘평소 건강해도 섭취한다’가 50.1%로 가장 높았으며, 비타민·무기질 보충제의 정보급원은 ‘가족이나 친척’(50.9%)으로부터 얻는 비율이 가장 높았다.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제를 섭취한 후에 느낀 효과는 ‘약간 효과가 있었다’(54.3%)라는 응답이 가장 많았으며, 그 다음이 ‘부작용은 없었으나 효과를 못 느꼈다’(37.1%)>‘매우 효과가 있었다’(7.4%)의 순이었고, ‘오히려 건강이 나빠졌다’고 응답한 대상자도 1.2%가 있었다.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제를 섭취한 후에 느낀 효과는 ‘약간 효과가 있었다’(54.3%)라는 응답이 가장 많았으며, 그 다음이 ‘부작용은 없었으나 효과를 못 느꼈다’(37.1%)>‘매우 효과가 있었다’(7.4%)의 순이었다.
- 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제의 종류별 선호도는 비타민제는 비타민 C제>혼합 비타민제>비타민 A제>비타민 D제 등의 순으로 높았으며, 무기질제는 칼슘제>혼합 무기질제>철제 등의 순으로 높았다.
- 그 결과, 식생활 총점수는 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취군이 16.58±2.70점이고 비섭취군이 16.16±2.87점으로서, 섭취군이 비섭취군보다 유의적으로 높았다(p<0.01)[Table 5].
- 남자가 여자에 비해 보충제 섭취 비율이 높았으며(p<0.01), 거주지에 따라 섭취군은 비섭취군에 비해 대도시 거주자 비율이 낮고 농촌 거주자 비율이 높은 경향이었다(p<0.05).
- 식이보충제 섭취와 식생활의 관계를 알아 본 선행 연구(Kim 등 2005; Kim 2010; Kim 등 2010a; Kim 등 2010b)에서 식이보충제를 섭취하는 사람들은 식사를 통한 영양소 섭취량과 건강한 식품의 섭취가 높다고 보고하였다(Rock 2007). 따라서 본 연구 결과와 선행 연구 결과는 보충제 섭취군이 비섭취군보다 식생활이 양호하게 하고 있음을 시사해주었다.
- 그러나 중년기를 대상으로 한 Kim 등(2010a)의 연구에서는 홍삼제품을 가장 선호하는 것으로 조사되었으며, 연령대별 건강기능식품 이용 실태를 조사한 연구(Chung 등 2001; Park 등 2005; Chung & Lee 2011)에서는 전체적으로 비타민류를 가장 많이 섭취하나 연령대가 높아지면서 그 정도가 감소되고 대신 호르몬제 또는 면역증강제 등의 섭취가 증가하는 것으로 나타나 본 연구 결과와 차이가 있었다. 따라서 이들 결과를 종합해볼 때 생애주기별로 선호하는 건강기능식품의 종류가 다르다고 할 수 있었다.
- 4%에 달했다. 또한 제품의 포장에 제시된 1일 섭취량을 준수하는 비율은 66.2%이었으며 제시된 섭취량보다 덜 먹는 비율은 26.6%이었고, 더 먹는 비율은 7.2%이었다. ‘앞으로도 건강기능식품을 섭취하겠다’는 비율은 85.
- 본 연구에서 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제뿐만 아니라 전반적인 건강기능식품 섭취 실태를 파악하기 위해 조사 당시의 고시형 건강기능식품인 37개 품목에 대해 조사한 결과, 조사대상자가 섭취한 고시형 건강기능식품에 속한 제품수는 1,648가지로 나타났다.
- 섭취군의 보충제 섭취 시기는 ‘평소 건강해도 섭취한다’가 50.1%로 가장 높았고, 그 다음으로 ‘식욕이 없을 때 섭취한다’(17.9%)>‘몸이 아플 때 섭취한다’ (17.4%)>‘스트레스를 받을 때 섭취한다’(14.6%)의 순이었다.
- 이상에서 우리나라 청소년의 건강기능식품용 비타민·무기질 섭취율은 높은 편이나, 제품구입시 영양표시를 확인하고 이해하는 비율은 낮으며 보충제에 대한 정보를 ‘가족이나 친척’에 의존하는 경향이었다.
- 일반환경과 보충제 섭취의 관계를 보면, 남자 청소년이 여자 청소년보다 보충제 섭취 비율이 높았으며(p<0.01), 섭취군은 비섭취군에 비해 대도시 거주자 비율이 낮고 농촌 거주자 비율이 높은 경향이었다(p<0.05).
- 전체 조사대상자 중 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취자는 587명(41.7%)였다[Table 1].
- 본 연구에서 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제뿐만 아니라 전반적인 건강기능식품 섭취 실태를 파악하기 위해 조사 당시의 고시형 건강기능식품인 37개 품목에 대해 조사한 결과, 조사대상자가 섭취한 고시형 건강기능식품에 속한 제품수는 1,648가지로 나타났다. 고시형 건강기능식품 종류별 섭취율은 [Table 4]와 같이 비타민·무기질보충용제품이 35.
- 조사대상자의 건강기능식품 종류별 섭취율은 비타민·무기질보충용제품이 35.6%로 가장 높았으며, 그 다음이 홍삼제품(13.6%)>클로렐라제품(7.0%)>매실추출물제품(4.8%)>인삼제품(4.2%) 등의 순으로 높았다.
- 조사대상자의 건강기능식품용 비타민·무기질 보충제 섭취율은 41.7%이었다.
- 001). 즉 가정의 사회경제적 수준이 높고, 부모의 자녀 건강과 성장 및 영양 섭취에 대한 관심이 높을 때 보충제 섭취율이 각각 유의적으로 높았다. 스트레스를 느끼는 정도와 식사의 규칙성은 보충제 섭취에 영향을 미치지 않았다.
후속연구
- 따라서 청소년의 올바른 비타민·무기질 보충제 섭취를 위해 청소년과 함께 부모 또는 양육자 대상의 공동 영양교육을 실시해야 할 것으로 보이며, 또한 올바른 보충제 선택과 영양표시 읽는 방법에 대한 교육이 영양교육에서 차지하는 비중을 높여야 할 것으로 보인다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.