[논문]소규모 창업기업의 사업진단과 컨설팅을 위한 비즈니스모델캔버스의 활용 사례연구

표원지; 하환호

doi:10.5392/jkca.2015.15.10.561

소규모 창업기업의 사업진단과 컨설팅을 위한 비즈니스모델캔버스의 활용 사례연구
A Consulting Case Study on the Small Start-up through using the Business Model Canvas 원문보기

한국콘텐츠학회논문지 = The Journal of the Korea Contents Association, v.15 no.10, 2015년, pp.561 - 569

초록
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소규모 창업기업은 사업을 진행하면서 자신의 비즈니스모델을 자체 검증하는데 어려움을 겪고 있다. 경영학적 배경지식이 부족한 상태에서는 더더욱 어려움이 많다. 이러한 이유로 소규모 창업기업은 자신들이 현재 진행하고 있는 비즈니스모델을 스스로 분석하여 경영진단을 할 수 있는 쉬운 방법을 원하고 있다. 본 연구에서는 비즈니스모델 개발에 활용되고 있는 비즈니스모델 캔버스(Business Model Canvas)를 통해 그 가능성을 살펴보았다. 비즈니스모델캔버스는 기업이 어떻게 수익을 창출하는지 그 원리를 9개의 블록으로 간단하게 도식화한 것이다. 이 모델은 비즈니스모델을 분석하는 도구로 활용할 수 있으며, 사업하는 과정에서의 문제점을 확인하여 개선안을 도출하기가 쉽다는 장점이 있다. 따라서 본 연구에서는 비즈니스모델캔버스를 이용하여 건강기능식품 창업기업의 비즈니스모델을 분석하고 사업화 과정에서 드러나는 문제점을 파악하여 전략적 제언을 제시하였다. 이러한 결과는 창업교육을 위한 창업사례연구 자료로 활용할 수 있다.

Abstract ▼ AI-Helper

Many start-ups have many realistic hardships in getting management diagnosis about whether their business model are properly going. For this reason, there is the need for an easy and simple method that makes it possible to conduct a strategic management through the analysis and management diagnosis of the business model. The Business Model Canvas(BMC) has been popularized as a tool to help entrepreneurs describe, design, challenge, invent and pivot their business model. This model gives a framework to describe the most important building blocks(9 blocks) of existing business. Entrepreneurs can make their own business analyses and craft their own solutions through using this model. In this study, we conducted consulting by using the BMC on the NARUATO which is a small start-up in the healthy food industry. This case study can use as a learning material for entrepreneurship education.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구에서는 비즈니스모델개발에 활용되고 있는 비즈니스모델 캔버스(Business Model Canvas)을 통해 그 가능성을 살펴보고자 한다. 따라서 본 연구에서는 비즈니스모델 캔버스를 이용하여 창업초기 기업의 비즈니스모델을 분석하고, 사업화 과정에서 드러나는 문제점을 체계적으로 파악하여 해당기업이 활용할 수 있는 전략적 제언을 제시할 것이다.
본 연구에서는 건강기능식품 창업기업인 (주)나루아토의 ‘현미효과’를 사례로 비즈니스모델캔버스를 소규모 창업초기기업이 자신의 비즈니스모델을 자체 진단하고 처방할 수 있는 컨설팅 도구로 활용하는 방안을 제시하였다는 데에도 의의가 있다.
이러한 이유로 소규모 창업기업은 자신들이 현재 진행하고 있는 비즈니스모델을 스스로 분석하여 경영진단을 할 수 있는 쉬운 방법을 원하고 있다[5]. 본 연구에서는 비즈니스모델개발에 활용되고 있는 비즈니스모델 캔버스(Business Model Canvas)을 통해 그 가능성을 살펴보고자 한다. 따라서 본 연구에서는 비즈니스모델 캔버스를 이용하여 창업초기 기업의 비즈니스모델을 분석하고, 사업화 과정에서 드러나는 문제점을 체계적으로 파악하여 해당기업이 활용할 수 있는 전략적 제언을 제시할 것이다.
이 때문에 소규모 창업기업은 자신의 비즈니스모델을 분석하고 경영진단을 실시하여 전략적 개선방안을 도출할 수 있는 쉽고 간편한 방법을 필요로 한다. 본 연구에서는 비즈니스모델캔버스를 통해 그 가능성을 살펴보고자 하였다. 이에 본 연구에서는 비즈니 스모델캔버스를 이용하여 건강식품제조 창업기업인 (주)나루아토의 ‘현미효과’를 대상으로 컨설팅을 실시하였다.
첫째, 본 연구에 서는 사례연구 대상기업의 현재 경영상황을 비즈니스 모델캔버스가 제안하는 9개의 블록을 통해 개괄적으로 분석하여 문제점을 한 장의 캔버스로 일목요연하게 살펴볼 수 있었다. 본 연구의 가장 큰 의의는 한 장의 캔버스를 통해 비즈니스모델 분석과 경영진단을 실시하여 해당기업에 실질적인 도움을 주는 전략적 제언을 제공하였다는 것이다. 둘째, 비즈니스모델캔버스는 비즈니스에서 가장 중심이 되는 고객, 제품, 사업타당성분석은 물론 조직의 구조 및 프로세스, 시스템 분석을 통해 전략적으로 비즈니스를 실현할 수 있도록 비즈니스모델을 시각적으로 도식화 한 것이기 때문에 기업의 경영 활동을 분석하는데 다양하게 활용하고 있다.
본 연구에서는 창업초기기업을 사례연구 대상기업으로 선정하였다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 비즈 니스모델캔버스에 대한 이론적 검토를 바탕으로 지역 에서 활동하고 있는 벤처기업인 (주)나루아토를 대상으로 비즈니스모델분석과 경영진단을 실시하였다. 아울러 본 연구에서는 단순한 분석에만 그치지 않고 해당 기업이 안고 있는 근본적인 문제에 대한 해결책도 함께 제시하였다.
본 연구의 목적을 달성하기 위해 비즈 니스모델캔버스에 대한 이론적 검토를 바탕으로 지역 에서 활동하고 있는 벤처기업인 (주)나루아토를 대상으로 비즈니스모델분석과 경영진단을 실시하였다. 아울러 본 연구에서는 단순한 분석에만 그치지 않고 해당 기업이 안고 있는 근본적인 문제에 대한 해결책도 함께 제시하였다.

제안 방법

기존에 설정한 가치제안은 ‘건강관리를 중요시 하는 고객에게 ‘유기농 안전 원료를 사용한 스마트 현미식을 제공하는 것’이었으나, 건강식품의 주구매자가 30～50대 가정주부이므로 ‘가격이 저렴하면서도 품질이 우수한 하루 한포의 영양’이라는 컨셉으로 가치제안을 바꾸도록 제안하였다.
농협과 연계하여 신제품인 ‘하루식초’, 지루성 피부염을 앓는 환자들을 중심고객으로 한 ‘꽃송이발효 현미강버섯’, 대중적인 제품인 ‘현미효과’를 연이어 출시하였다.
이들이 건강기능식품을 구매하는 이유는 본인의 건강을 위해서보다는 가족의 건강을 위해서였다. 따라서 현미효과의 목표고객을 30～50대의 가정주부로 재설정하도록 제안 하였다. 기존에 설정한 가치제안은 ‘건강관리를 중요시 하는 고객에게 ‘유기농 안전 원료를 사용한 스마트 현미식을 제공하는 것’이었으나, 건강식품의 주구매자가 30～50대 가정주부이므로 ‘가격이 저렴하면서도 품질이 우수한 하루 한포의 영양’이라는 컨셉으로 가치제안을 바꾸도록 제안하였다.
또한 뷰티제품에 관심을 보이는 고객을 공략하기 위하여 ‘아름다움을 지속하는데 도움을 주는 스마트 현미식’이라는 컨셉을 추가하도록 제안하였다.
비즈니스모델캔버스는 기업이 어떻게 수익을 창출하는지 그 원리를 [표 1]에서와 같이 9개의 블록으로 간단하게 도식화한 것이다. 먼저 분석하고자 하는 사례를 선정한 뒤 비즈니스모델캔버스를 활용하여 분석한다. 비즈니스모델 캔버스의 분석은 [고객세그멘트] → [가치제안] → [채널] → [고객관계] → [수익원] → [핵심 자원] → [핵심활동] → [핵심파트너십] → [비용구조]의 순으로 진행한다[8].
먼저 연구자들은 비즈니스모델캔버스를 이용하여 (주) 나루아토 ‘현미효과’의 비즈니스모델을 분석하고 경영 진단을 실시하였다.
또한 뷰티제품에 관심을 보이는 고객을 공략하기 위하여 ‘아름다움을 지속하는데 도움을 주는 스마트 현미식’이라는 컨셉을 추가하도록 제안하였다. 신규 고객을 유치하기 위해 SNS를 통한 마케팅, 즉 페이스북, 블로그 및 카카오톡 옐로아이디 등을 적극 활용하여 더 많은 고객과 지속적인 소통할 것을 제안하였다.
앞장에서 살펴보았듯이, 본 연구에서는 비즈니스모델캔버스를 활용하여 (주)나루아토의 비즈니스모델을 분석하고 경영진단을 실시하였다. 이를 바탕으로 비즈 니스모델캔버스의 각 항목별로 도출된 문제점에 대한 개선방안을 제시하였다[표 3].
앞장에서 살펴보았듯이, 본 연구에서는 비즈니스모델캔버스를 활용하여 (주)나루아토의 비즈니스모델을 분석하고 경영진단을 실시하였다. 이를 바탕으로 비즈 니스모델캔버스의 각 항목별로 도출된 문제점에 대한 개선방안을 제시하였다[표 3].
이에 본 연구에서는 비즈니 스모델캔버스를 이용하여 건강식품제조 창업기업인 (주)나루아토의 ‘현미효과’를 대상으로 컨설팅을 실시하였다.
본 사례연구의 의의는 다음과 같다. 첫째, 본 연구에 서는 사례연구 대상기업의 현재 경영상황을 비즈니스 모델캔버스가 제안하는 9개의 블록을 통해 개괄적으로 분석하여 문제점을 한 장의 캔버스로 일목요연하게 살펴볼 수 있었다. 본 연구의 가장 큰 의의는 한 장의 캔버스를 통해 비즈니스모델 분석과 경영진단을 실시하여 해당기업에 실질적인 도움을 주는 전략적 제언을 제공하였다는 것이다.

대상 데이터

(주)나루아토 ‘현미효과’는 건강한 삶을 영위하기 위해 현미의 영양을 필요로 하는 중장년층을 핵심고객으로 선정하였다.
본 연구에서는 창업초기기업을 사례연구 대상기업으로 선정하였다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 비즈 니스모델캔버스에 대한 이론적 검토를 바탕으로 지역 에서 활동하고 있는 벤처기업인 (주)나루아토를 대상으로 비즈니스모델분석과 경영진단을 실시하였다.
경쟁사인 (주)푸른 친구들의 스틱형 ‘현미력’(180포)은 157,000원[13], (주) 하이생의 ‘하이생’(270포)는 198,000원[14]이라는 다소 높은 가격인데 비해 (주)나루아토의 ‘현미효과’(270포)는 99,000원이라는 저가격으로 가격경쟁력을 갖추고 있다. 이러한 이유로 (주)나루아토는 저렴하면서도 간편하고 효과가 뛰어난 건강식품을 찾는 소비자를 목표고객으로 선정하였다.
(주)나루아토 ‘현미효과’는 건강한 삶을 영위하기 위해 현미의 영양을 필요로 하는 중장년층을 핵심고객으로 선정하였다. 특히 과민성 대장증후군이 있는 사람, 음주가 잦아 대장기능이 떨어지거나 선천적으로 장 건강이 좋지 않은 사람, 당뇨병 등의 성인병이 있는 사람들을 핵심고객으로 선정하였다. (주)나루아토의 ‘현미 효과’는 현미식을 하고자 할 때 야기되는 번거로움을 해소하고, 일반적으로 가정에서 백미밥을 먹기 전 제품을 섭취함으로써 더욱 효과적으로 현미영양을 흡수할 수 있도록 하는데 초점을 맞추었다.
(주)나루아토는 ‘하늘이 주신 건강먹거리의 기준은 먹을수록 건강해지는 식품’ 이라는 가치관을 토대로 2010년 2월에 설립된 건강기능식품 회사이다. 현재 경남 진주시 문산읍 바이오21센터 벤처지원동에 입주하고 있다. (주)나루아토는 식품과 음료 사업을 중심으로 경영활동을 지속하고 있으며, 세계여성발명대회 금상 (2011), 농림수산식품부 장관상(2011), 식약청 최우수발명품상(2010), 특허청 ‘올해의 발명인상’(2010), 아시아 벤처포럼 동상 (2010), 세계여성발명대회 금상(2010) 등 다양한 수상경력을 통해 사업성을 인정받았다[11][12].

성능/효과

먼저 비즈니스모델캔버스는 다양한 사업 모델을 한 장의 그림으로 작성할 수 있고, 다양한 변형된 모델을 만들어 낼 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 둘째, 비즈니스모델캔버스는 한 장의 캔버스를 활용하여 간결하게 요점을 적으면서 기업이 제공하는 제품의 핵심에 접근하기 용이하다는 장점이 있다. 셋째, 비즈니스모델캔버스는 다른 사람들과 공유가 쉽고, 수정이 편하다는 장점이 있다[6].
둘째, 비즈니스모델캔버스는 한 장의 캔버스를 활용하여 간결하게 요점을 적으면서 기업이 제공하는 제품의 핵심에 접근하기 용이하다는 장점이 있다. 셋째, 비즈니스모델캔버스는 다른 사람들과 공유가 쉽고, 수정이 편하다는 장점이 있다[6]. 이러한 장점들 때문에 많은 비즈니스컨설턴트들이 이 모델을 실무에 활용하고 있다.

후속연구

따라서 비즈니스모델캔버스를 경영컨설팅 도구로 유용하게 활용하기 위해서는 SWOT분석과 STV분석 등 다른 분석방법들과 연계하여 사용할 필요가 있다. 단편적인 분석결과로 개선방안을 제시하여 매출향상에 기여한다는 것이 현실 적으로 한계가 있으므로 비즈니스모델 버스를 주요 컨설팅 도구로 활용하되 이에 대한 단점을 보완할 수 있는 다른 비즈니스 도구와 연계하여 활용하는 방안을 제시하는 후속연구가 필요하다.
이들은 가치혁신을 이루기 위한 방법으로 전략캔버스와 4가지 액션 프레임워크(ERRC framework)를 제시하였다. 따라서 비즈니스모델캔버스와 블루오션전략의 전략캔버스와 4가지 액션 프레임 워크를 연계적으로 활용하여 비즈니스모델을 분석하고 실행전략을 수립한다면 단일 제품이 아닌 기업 전체의 매출증대를 위한 방안을 도출할 수 있을 것이다 [15][16].
이러한 여러 의의에도 불구하고 본 연구는 몇 가지 한계점을 가지고 있다. 본 연구의 경영컨설팅 대상기업인 (주)나루아토는 창업 5년차인 신생기업이어서 비즈 니스모델캔버스의 9블록별로 세부적으로 작성할 수 있는 부분이 적어 세밀하고 자세한 분석이 어렵다는 한계가 있었다. 따라서 비즈니스모델캔버스를 설립된지 몇 년 되지 않은 창업초기기업에 적용하는 데는 어느 정도 한계가 있는 것으로 나타났다.
한편, 본 연구에서는 단일 제품의 매출증대 방안에만 초점을 맞추어 회사 전체의 수익증대를 고려하지 않았다는 한계점이 있다. 김위찬과 르네 마보안(2005)은 기존 기술을 점진적으로 개선하거나 새로운 아이디어를 접목하여 새로운 시장을 창출할 수 있는 블루오션 전략을 제시하였다.
그러나 본 연구에서는 한 기업을 만을 분석하여 비즈니스모델 캔버스가 지닌 문제점과 모델의 개선방향 등에 대한 시사점은 부족하였다. 향후 이를 보완하는 후속연구가 필요하다.
현미효과의 매출을 늘기기 위해서는 적정량의 감미료를 추가하여 ‘맛있게 먹을 수 있는 건강기능식품’으로 제품을 개선할 것을 제안하였다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	비즈니스모델캔버스은 어떤 도구로 활용할 수 있는가?	비즈니스모델캔버스의 가장 큰 특징은 비즈니스에서 가장 중심이 되는 고객, 제품, 사업타당성 분석, 조직의 구조 및 프로세스, 시스템 등을 통해 비즈니스를 보다 전략적으로 실행할 수 있도록 시각적으로 도식화하였다는 점이다. 따라서 이 모델은 비즈니스모델을 분석하는 도구로 활용할 수 있으며, 사업하는 과정에서의 문제점을 확인하여 개선안을 도출하기가 쉽다[5-7].
	소규모 창업기업은 어떤 어려움을 겪고 있는가?	소규모 창업기업은 사업을 진행하면서 자신의 비즈니스모델을 자체 검증하는데 어려움을 겪고 있다. 경영학적 배경지식이 부족한 상태에서는 더더욱 어려움이 많다.
	차별화된 비즈니스모델 발굴이 필요한 이유는 무엇인가?	한편, 소규모인 1인 창조기업 또는 5년 이하의 창업 기업이 중견기업 또는 대기업으로 성장하기 위해서는 차별화된 비즈니스모델 발굴이 필요하다. 작은 IT 벤처 기업으로 시작하여 101명의 직원을 갖춘 중견기업으로 성장한 (주)우아한형제들은 ‘배달의 민족’ 애플리케이션이라는 비즈니스모델로 일약 스타기업으로 급부상하 였다[2].

참고문헌 (16)

리처드 브랜슨, 내가 상상하면 현실이 된다, 리더스북, 2007.
http://www.wikitree.co.kr/main/news_view.php?id184509
http://www.ajunews.com/view/20141224105219617
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid2014050811781
변홍주, 하환호, "BMC를 이용한 창업기업 경영컨설팅 사례연구", 경영컨설팅연구, 제15권, 제1호, pp.185-193, 2015.
이유미, 임명환, "BMC를 활용한 공유경제 기반의 스마트워크센터모델 연구", Journal of Information Technology Application & Management, 제20권, 제4호, pp.165-189, 2013.
이종원, 송경석, "비즈니스모델 지식이 연구개발 선택에 미치는 영향 연구", 한국콘텐츠학회논문지, 제13권, 제6호, pp.401-411, 2008.
알렉산더 오스왈더, 예스 피그누어, 비즈니스모델의 탄생, 타임비즈, 2011.
A. Osterwalder and Y. Pigneur, "Clarifying Business Models: Origins, Present, and Future of the Concept", Communications of the Association for Information Systems Vol.16, No.1, pp.1-25, 2005.
황준호, 한희, 황찬규, "프로슈머관점에서의 단독 주택 건축비즈니스모델캔버스 적용에 관한 연구", The Journal of Korea Institute of Electronic Communication Sicences, 제8권, 제10호, pp.1505-11514, 2013.

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http://www.naruato.co.kr
http://blog.naver.com/naruatolove
http://www.ilove62.com
http://www.hisaeng.co.kr
김위찬, 르네 마보안, 블루오션전략, 교보문고, 2005.
송경석, "블루오션 전략을 이용한 스마트워크 산 업의 비즈니스모델 모색", 디지털정책연구, 제10권, 제2호, pp.93-100, 2012.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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