[논문]육성 흑염소 방목 산지초지에서 사료가치, 사초 건물 수량 및 방목 강도의 계절별 변화에 관한 연구

성혜진; 장세영; 오미래; 당옥교; 정우령; 김상우; 최기준; 전병태; 문상호

doi:10.5333/kgfs.2016.36.2.109

육성 흑염소 방목 산지초지에서 사료가치, 사초 건물 수량 및 방목 강도의 계절별 변화에 관한 연구
Changes in Feed Value, Forage Productivity, and Grazing Intensity at Mountainous Pasture Grazed by Growing Korean Native Goat (Capra hircus coreanae) 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.36 no.2, 2016년, pp.109 - 114

성혜진 (건국대학교 식품생명과학부) , 장세영 (건국대학교 식품생명과학부) , 오미래 (건국대학교 식품생명과학부) , 당옥교 (건국대학교 식품생명과학부) , 정우령 (건국대학교 식품생명과학부) , 김상우 (국립축산과학원) , 최기준 (국립축산과학원) , 전병태 (건국대학교 식품생명과학부) , 문상호 (건국대학교 식품생명과학부)

초록
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본 연구는 산지초지에서 흑염소 방목 시 건물 채식량과 사초 생산량의 분석을 통해 적정 방목 강도와 초지 건물 수량 및 일당증체량의 계절별 변화를 비교 분석하여 산지 초지 활용성 제고에 대한 기초 자료를 제공하기 위해 수행되었다. 공시가축은 평균 $23.33{\pm}2.15kg$의 4개월 령 거세 흑염소 10두였다. 보충사료의 급여수준은 체중 1%로 고정 급여하여 실험을 수행하였다. 산지 초지를 이용한 흑염소 방목지의 경우 계절별 사료 가치는 대부분 비교적 안정적으로 유지되었다. 조단백질 함량은 10월에($22.71{\pm}0.25%$) 가장 높았으며, 월별 조단백질 함량에 대한 유의적인 차이가 인정되었다(p<0.05). 방목지의 사초 건물수량의 경우, 5월~6월에($1718.7{\pm}207.5-1672.0{\pm}422.8kg/ha$) 가장 높은 수량을 보였으나 여름철 하고현상으로 인해 7월($1,356.0{\pm}103.8kg/ha$)에 생산성이 급격히 감소하였다. 계절별에 따른 흑염소 방목 시 일당 증체량은 실험 기간 중 6월에 $99.5{\pm}6.4d/g$으로 가장 높은 값을 나타냈다. 결과적으로 연중 방목 시 월별 사초 생산성은 변동이 있으나, 흑염소의 건물 채식량은 성장에 따라 증가하기 때문에 월별 방목 적정 두수의 조절이 필요할 것으로 판단되었다. 계절별 방목 강도 설정은 초지의 계절별 생산성과 채식량을 기준으로 분석되었으며, 5월(65두/ha)에 가장 높은 값을 나타냈다. 본 실험 기간 동안의 평균 방목 강도는 39두/ha이며 계절별로 이를 초과하거나 부족할 시 보충 사료의 가감을 통하여 적정 방목 강도를 유지하는 것이 바람직하다고 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to determine grazing intensity of growing Korean native goats (Capra hircus coreanae) on mountainous pasture. It was carried out to obtain basic information for improvement of mountainous pasture management and establishing feeding system of Korean native goats. Castrated, male goats (n=10) with average initial body weight (BW) of $23.33{\pm}2.15kg$ and an average age of 4 months were used in this study. Grazing goats were supplemented by concentrates with 1.0% of BW. The crude protein content of forage was the highest in October ($22.71{\pm}0.25%$) and there were significantly differences (p<0.05) in monthly comparison. The forage productivity of pasture was the highest from May to June ($1718.7{\pm}207.5{\sim}1672.0{\pm}422.8kg/ha$ but it was decreased in July ($1356.0{\pm}103.8kg/ha$) because of drought and summer depression. Average daily gains (ADG) of goats were the highest in June ($99.5{\pm}6.4d/g$). Grazing intensity was calculated by forage productivity and dry matter intake (DMI) and was the highest in May (65 head/ha). As shown in the results of this research, grazing intensity was suggested to average 39 head/ha from May to October. It is desirable that adequate grazing intensity was maintained by adjusting supplemental feed.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 흑염소 사육을 활성화하고 경영의 효율성을 높일 수 있도록 산지 초지 이용률 제고를 위한 관련 연구가 시급한 상황에서 본 연구는 조방적인 흑염소 사육 방법인 방목 형태의 사육 시 건물 채식량과 사초 건물수량의 분석을 통해 적정 방목 강도와 초지 생산성 및 가축 생산성의 월별 변화를 비교 분석하여 산지 초지 활용성 제고에 대한 기초 자료를 제공하기 위해 수행되었다

제안 방법

가축의 생산성은 동일개체에 대한 월별 체중을 측정하여 체중변화와 더불어 월간 일당증체량으로 생산성을 나타냈다. 이를 위해 매월 일정한 시각에 각 개체별 체중을 측정하였고, 이를 경과 일수로 나누어 월별 일당증체량을 기록하였다
산지 초지에 있어서 흑염소의 방목 강도를 규명하기 위해 매월 사초 건물수량을 측정함과 동시에, 흑염소 채식량을 조사하여 이를 근거로 방목강도를 월별로 나타내었다. 흑염소의 채식량은 방목 전후의 사초 수량의 변화를 통해 조사하였으며 이를 위해 매월 일정시기에 2일 동안의 채식량을 샘플링법을 이용하여 조사 후 일별 채식량을 구하였다.
산지 초지에 있어서 흑염소의 방목 강도를 규명하기 위해 매월 사초 건물수량을 측정함과 동시에, 흑염소 채식량을 조사하여 이를 근거로 방목강도를 월별로 나타내었다. 흑염소의 채식량은 방목 전후의 사초 수량의 변화를 통해 조사하였으며 이를 위해 매월 일정시기에 2일 동안의 채식량을 샘플링법을 이용하여 조사 후 일별 채식량을 구하였다. 방목 강도는 사초 생산성을 채식량 기준으로 구하였으며 방목 시 가축의 사초 이용률 약 80% (Amanda, 2006)를 기준으로 월별 방목강도를 제시하였다.

대상 데이터

본 실험에 이용된 공시축은 평균 체중 23.14 kg 내외의 4개월 령의 거세 수컷 육성 흑염소 10두를 공시하였고, 시험기간은 2015년 5월부터 10월까지 6개월간 수행하였다. 공시축은 방목실험 개시시기에 개체관리를 위한 이표부착과 개시체중을 측정하였다.
실험은 전라북도 장수군에 위치하는 무진장축협 산하 생축장 내 산지초지 중 일부를 구획하여 실시하였으며, 방목지는 실험 개시 전 연중 방목강도 측정을 위해 3구획으로 나누어 실험을 준비하였다. 방목지의 각 방목 목구는 약 709.

데이터처리

조사 및 분석된 결과에 대한 유의성 검증을 위해 SAS program (ver 9.3, SAS Institute, Cary, NC, USA))의 GLM(General Linear Model)을 사용하여 분산 분석을 실시 후처리 간의 평균값 비교를 위해 Duncan (1955)의 다증 검정법을 통한 유의차를 p<0.05 수준에서 분석하였다.

이론/모형

산지 초지의 사료 가치 평가를 위해 월별로 채취한 시료에 대한 일반 성분 분석을 실시하였다. 시료의 조단백질, 조섬유, 조지방 및 조회분 함량에 대한 분석은 AOAC(AOAC, 1990)법에 준하여 실시하였고, 중성세제섬유소(NDF)와 산성세제섬유소(ADF)의 함량은 Georing and Van Soest (1970)의 방법을 응용하여 분석하였다.

성능/효과

결과적으로 산지 초지에서 육성 흑염소를 방목 시에는 평균 방목 강도 39두/ha를 기준으로 사초 생산성이 높은 봄철에는 사초의 과잉 생산이 되므로 보충 사료의 급여 수준을 낮추며, 8월 이후 사초 생산성이 낮은 경우에는 부족한 사초를 보충 사료의 급여 수준의 향상으로 조절하며 적정 방목강도를 유지하는 것이 바람직하다고 사료된다.
혼파 산지초지의 월별 건물수량과 흑염소의 채식량을 기준으로 계산한 월별 적정 방목강도는 Table 2에서 보는 바와 같다. 산지 초지의 사초 건물 수량은 봄철(1,718.67±207.47kg/ha)에 가장 높았으며 이후 지속적으로 감소하는 경향이 나타났다. 건물 섭취량은 체중이 증가할수록 증가하며, 5월에 678.
05). 종합적으로 시험 방목지의 초지는 주로 목초지로 구성되어 있기 때문에 실험기간 동안 영양소 함량이 비교적 안정적으로 유지되었다. 즉 초지의 사료가치는 일정하게 유지가 되기 때문에 사초 건물 수량과 채식량에 의해 적절하게 윤환 방목을 실시하는 것이 산지초지를 효과적으로 이용할 수 있는 방법이 될 수 있을 것으로 여겨졌다.

후속연구

33kg/ha)에는 방목이 어려울 정도로 생산성이 저하되는 결과가 나타났다. 따라서 목초지로 구성된 산지 초지에서 방목 시 계절에 따라 사초 건물 수량이 다르게 때문에 시기에 맞은 적절한 방목 강도의 조절과 함께 보충 사료의 급여 수준을 증감하여 조절할 필요성이 있을 것으로 여겨진다.
Amanda (2006)는 초지의 단위 면적 당 적정 방목 두수 계산 시 가축에 의한 이용율의 한계에 따라 약 80%의 이용율을 방목 강도 계산 시 고려할 필요성을 제기하였으며, 이를 감안하여 사초 생산성과 흑염소의 건물 섭취량을 기준으로 적정 방목 두수를 계산하면 5월이 65두/ha로 가장 높으며 이후 사초 생산성 저하와 건물 섭취량의 증가에 따라 방목 가능 두수가 감소하였다. 본 실험 기간 동안의 평균 방목 강도는 39두/ha이며 월별로 이를 초과하거나 부족할 시 보충 사료의 가감을 통하여 조정해 나갈 필요성이 있을 것으로 분석되었다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	흑염소의 특성은?	, 2012). 흑염소는 높고 경사진 곳을 좋아하는 특성이 있기 때문에, 경사가 심한 유휴 산지의 활용 측면에서 흑염소 사육이 적합할 것으로 생각된다. 흑염소의 일반적인 채식 활동과 습성은 평지에서 부드러운 목초 보다는 경사진 곳에서 야초류와 같은 거친 풀들을 선호하고, 건조하고 깨끗한 환경을 좋아하며, 한 장소에서 집중적으로 풀을 뜯는것이 아니라 계속 돌아다니면서 포괄적으로 채식하는 습성이 있다 (Gihad et al.
	흑염소의 습성은?	흑염소는 높고 경사진 곳을 좋아하는 특성이 있기 때문에, 경사가 심한 유휴 산지의 활용 측면에서 흑염소 사육이 적합할 것으로 생각된다. 흑염소의 일반적인 채식 활동과 습성은 평지에서 부드러운 목초 보다는 경사진 곳에서 야초류와 같은 거친 풀들을 선호하고, 건조하고 깨끗한 환경을 좋아하며, 한 장소에서 집중적으로 풀을 뜯는것이 아니라 계속 돌아다니면서 포괄적으로 채식하는 습성이 있다 (Gihad et al., 1980).
	흑염소가 다른 대형 반추 동물보다 산야초, 관목류의 잎 같은 섬유소 함량이 높고 거친 산림 부산물 등을 이용하는데 유리한 이유는?	, 1980). 그리고 대형 반추 동물보다 반추위 내 섬유소 분해효율이 높기 때문에 산야초, 관목류의 잎 같은 섬유소 함량이 높고 거친 산림 부산물 등을 이용하는데 유리하다 (Devendra and Burns, 1983). 이러한 특성을 살려 산림 부산물을 흑염소의 사료자원으로 활용한다면 사료비를 절감하여 생산비를 낮출 뿐만 아니라 산지 축산을 통해 가축 복지의 관점에서 매우 우수한 사양 환경을 제공할 것으로 기대된다.

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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