[논문]그라비올라잎 열수추출물의 항산화 효능 평가

최종화; 옥승호

doi:10.5762/kais.2017.18.6.129

그라비올라잎 열수추출물의 항산화 효능 평가
Evaluations on Antioxidant Effect of Water Extract from Graviola Leaves 원문보기

한국산학기술학회논문지 = Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society, v.18 no.6, 2017년, pp.129 - 135

최종화 (전남대학교 대학원 향장품학 협동과정) , 옥승호 (전남대학교 대학원 향장품학 협동과정)

초록
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본 연구는 인체에 무해하고 안정성이 높은 천연 항산화제를 개발하고자 그라비올라 잎을 열수 추출하여 항산화 활성을 알아보았다. 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, DPPH radica 소거능과 MTT assay 세포 독성 활성을 측정하였다. 그 결과 그라비올라 잎 분말 300 g을 사용하여 $98^{\circ}C$ 온도에서 열수 추출물 62.3 g을 얻었으며 그라비올라잎 1 mg/mL 추출물 내에 총 폴리페놀 함량은 $291.92{\pm}2.39{\mu}g/mL$과 총 플라보노이드 함량은 $161{\pm}7.85{\mu}g/mL$의 함량을 나타내었다. DPPH radical 소거능은 농도 1, 2.5, 5, 10 및 15 mg/mL에서 51.6%, 67.8%, 79%, 82.4% 및 83.9% 농도 의존적 소거능을 나타내었으며 의미 있는 항산화 효과를 보였다. 인간 진피 섬유아세포 (Human Dermal Fibroblasts ; HDF)에 대한 세포 독성을 측정한 결과, 150 mg/ml 농도에서 대조군과 같은 100%의 세포 생존율을 나타내었고 이보다 적은 농도에서는 더 높은 세포 생존율을 나타내었다. 이상의 결과를 종합하면 그라비올라 잎 추출물은 천연 항산화제를 함유한 식품이나 화장품 성분 개발에 이용가치가 있을 것으로 판단된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study examined the antioxidant activity of the water extract from graviola leaves to develop a harmless and highly stable natural antioxidant. The total polyphenol content, total flavonoid content, DPPH radical scavenging activity, and MTT assay activity were measured. As a result, 62.3 g of the water extract from graviola leaves was obtained at $98^{\circ}C$ using 300 g of graviola leaf powder. The total polyphenol content was $291.97+2.39{\mu}g/mL$ and the total flavnoid content was $161{\pm}7.85{\mu}g/mL$ in a 1 mg/mL water extract from graviola leaves. The DPPH radical scavenging activity showed 51.6%, 67.8%, 79%, 82.4% and 83.9% at concentrations of 1, 2.5, 5, 10 and 15 mg/mL. This shows concentration-dependent scavenging activity and significant antioxidant activity. As a result of measuring the toxicity about HDF cells, a HDF cell survival rate of 100% was observed at a 150 mg /mL concentration, which was the same as that of the control group and a higher cell survival rate at a lower concentration. In conclusion, the graviola leaf extract can be developed as a material of food or cosmetics containing natural antioxidants.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 그라비올라 잎을 이용하여 천연 항산화제를 함유한 화장품 성분 개발을 목적으로 열수 추출하여 폴리페놀 및 플라보노이드 함량을 측정하고 전자공여능을 평가하여 항산화 활성을 규명하고 보다 안전한 소재개발을 확인하기 위해 세포독성도 실시하였다.

제안 방법

본 연구에서는 그라비올라 잎의 인체에 무해하고 안정성이 높은 천연 항산화제로서의 활용도를 높이기 위한일환으로 그라비올라 잎을 열수 추출하여 총 폴리페놀 함량, 플라보노이드 함량, DPPH radica 소거능과 세포독성평가 MTT assay 측정하여 항산화 효과를 확인하였다. 다음과 같은 결과를 얻었다.

대상 데이터

본 실험에 사용된 그라비올라 잎은 2016년 4월‘GRAVIOLA HOUSE’에서 건잎 (원산지 : 필리핀) 300g을 구입하여 흐르는 물에 수세한 후 음건 한 뒤 분쇄기(NSG–1002SS, 한일, Korea)로 분쇄하여 사용하였다.

데이터처리

각 화합물의 함량을 구하기 위한 검량식은 선형회귀분석을 통해 얻었으며, 실험결과에서 얻은 모든 값은 3회 이상 반복 실험한 결과의 평균±표준편차로 표기하였다. 선형 회귀분석과 표준편차의 산정은 Microsoft Office Excel Version 2013 프로그램을 이용하여 분석하였다.

이론/모형

MTT-assay를 이용한 세포생존율 측정은 Doyle의 방법[14]에 따라 측정하였다. 배지에 HDF cell 1x10⁴ cell/mL로 희석한 다음 96- well에 180 µL/well 씩을분주하여 배양기에서 48 시간 배양하였다.
총 폴리페놀은 Folin-Denis법[11]을 이용하였다. 시료 1 mg/mL 농도를 만들어 실험에 사용하였다.
총 플라보노이드 함량은 Moreno 방법[12]을 이용하였다. 시료 1 mg/mL 농도를 만들어 실험에 사용하였다.

성능/효과

2. 그라비올라잎 1 mg/mL 추출물에 폴리페놀 함량 291.97±2.39 µg/mL, 플라보노이드 함량은 161.00±7.85 µg/mL의 함량을 얻었다.
3. DPPH radical 소거능은 농도 1, 2.5, 5, 10 및 15 mg/mL에서 각각 51.6%, 67.8%, 79%, 82.4% 및 83.9% 농도 의존적 소거능을 나타내었다.
4. MTT assay에 의한 HDF 세포생존율은 농도별로(1, 3, 5, 10, 15, 20, 25, 50, 100, 150 mg/mL에서 각각 199%, 194%, 213%, 210%, 204%, 177%,126%, 104%, 100%, 150 mg/mL에서 100%의 세포 생존율을 나타내었다.

후속연구

따라서 본 연구 결과로 그라비올라 잎의 폴리페놀의 높은 함유량을 얻기 위해서는 열수 추출하는 것이 알콜류에서 추출하는 것 보다 양호하며 활성 산소의 우수한 소거능과 HDF 세포생존율 또한 우수함은 그라비올라잎이 천연 항산화성 기능을 가진 화장품 성분개발이나 식품 소재로서의 활용가치가 높을 것을 기대해보며 향후 다양한 그라비올라 잎의 효능 탐색의 후속 연구가 진행되어야 할 것이다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	그라비올라란 무엇인가?	그라비올라로 알려진 Annona muricata L.은 가시여지(Soursop), 구아나바나(guanábana)로 알려져 있으며 열대성 기후를 가진 나라에서 전형적으로 사용되는 종으로 포포나무과(Annonacea)에 속하며 약 2300 종을 포함하여 약 130 속이 미국, 아프리카, 아시아, 브라질 등지에 널리 분포되어있다[1]. 전통적으로 암 및 다양한 질병을 치료하는데 사용되어 왔고 열매는 발열, 출산 후 모유를 증가시키고 설사, 이질, 지사작용 등 다양한 건강증진 효과를 위한 민간요법 재료로 이용되어 왔고 우수한 항산화 특성을 가지고 있다고 보고되어 있다[2].
	그라비올라 잎 추출물의 생리 활성 성분에는 무엇이 있는가?	그라비올라 잎 추출물의 생리 활성 성분에는 alkaloids,terpenoids, anthraquinones, tannins, phenols,phytosterols 높은 양이 검출되었다.
	그라비올라의 효능은?	은 가시여지(Soursop), 구아나바나(guanábana)로 알려져 있으며 열대성 기후를 가진 나라에서 전형적으로 사용되는 종으로 포포나무과(Annonacea)에 속하며 약 2300 종을 포함하여 약 130 속이 미국, 아프리카, 아시아, 브라질 등지에 널리 분포되어있다[1]. 전통적으로 암 및 다양한 질병을 치료하는데 사용되어 왔고 열매는 발열, 출산 후 모유를 증가시키고 설사, 이질, 지사작용 등 다양한 건강증진 효과를 위한 민간요법 재료로 이용되어 왔고 우수한 항산화 특성을 가지고 있다고 보고되어 있다[2].

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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