선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 본 연구에서는 아침식사 여부에 따른 영양소 섭취 및 식사 섭취 상태 등을 분석하기 위해 아침식사 여부에 따라 군을 나누어 분석하였다. 영양조사 중 식생활 조사 항목에서 조사 1일 전 아침식사 여부에서 식사를 하지 않았다고 응답한 대상자를 아침식사결식군 (370명)으로 분류하였고, 그 외의 대상자는 아침식사섭취군 (911명)으로 분류한 후 두 군 간의 식습관, 영양소 및 식품 섭취상태와 식사의 질을 비교, 분석하였다.
- 본 연구에서는 하루 섭취되는 식품 섭취량을 파악하기 위해 식품군별 섭취량을 분석하였다. 그 결과 곡류 및 그 제품과 채소류의 섭취량이 아침식사섭취군이 아침식사결식군보다 유의적으로 높은 결과를 얻었고, 이는 2013년 Bae의 국민건강영양조사에서 아침식사군이 아침결식군에 비해 곡류 및 그 제품과 채소류의 섭취량이 유의적으로 높았던 결과와 유사한 경향을 보였다 [17].
- 우리나라에서 아침결식 청소년을 대상으로 영양소 섭취상태를 분석한 연구가 꾸준히 진행되고 있지만, 연구 대상자가 일부 지역에 국한되어 있거나 [15,16], 아침결식의 개념이 다양하게 구분되어 분석되고 있다 [14,17]. 이에 본 연구에서는 최근 질병관리본부에서 정의한 조사 1일 전 결식여부에 따라 아침식사여부를 구분하고, 우리나라 전체를 대표할 수 있는 국민건강영양조사 자료를 이용하여 청소년들의 아침식사 여부에 따른 영양소 및 식품 섭취 상태, 식습관 조사와 식사의 질을 분석함으로써 청소년의 바람직한 식사관리를 위한 영양교육 및 상담의 자료로 사용하고, 실제적인 임상연구에 기초자료로 제시하고자 한다.
제안 방법
- 0version을 사용하였다. 국민건강영양조사 표본자료로부터 산출한 결과가 우리나라 전체를 대표하고, 편향이 없는 추정결과를 얻을 수 있도록 가중치, 층화변수, 집락변수를 고려한 복합표본 분석방법을 사용하였다. 아침식사 여부에 따른 군간 성별, 가구 소득수준, 비만도 및 식습관 조사에 대한 내용을 빈도와 평균으로 제시하였고, 빈도에 대한 유의성은 Rao-Scott chi-square 방법을 이용하여 검정하였다.
- 연령과 성별, 가구 소득수준에 대한 자료는 2013 ~ 2015 국민건강영양조사의 건강설문조사 결과를 통해 얻었으며, 신장, 체중, 체질량지수 및 허리둘레 등 신체계측치는 검진조사 결과를 통해 분석하였다. 국민건강영양조사의 검진조사시 체질량지수는 체중 (kg)을 신장 (m2)으로 나누어 계산하였다. 이 때 2017년 대한소아과학회에서 보고한 ‘소아· 청소년 표준 성장도표’를 참고하여 성별-연령 대비 체질량지수가 85 퍼센타일 미만인 대상자를 정상군으로, 85퍼센타일 이상 95 퍼센타일 미만인 대상자를 과체중군으로, 95 퍼센타일 이상 또는 25 kg/m2 이상인 대상자를 비만군으로 나누어 분석하였다.
- 본 연구 대상자의 영양소 섭취 상태는 2013 ~ 2015 국민건강영양조사 자료 중 개인별 24시간 회상법을 이용하여 조사된 영양조사 부분 원시데이터를 사용하여 영양소의 섭취량을 계산하였다. 또한 영양섭취기준 대비 연구 대상자의 섭취 상태는 2013 ~ 2015 국민건강영양조사 자료 중 개인별 24시간 회상법을 이용하여 조사된 영양소 섭취량을 2015 한국인 영양섭취기준의 평균필요량과 비교하여 미달되게 섭취하는 대상자의 비율을 분석하였다.
- 영양소 적정 섭취비는 영양소 섭취 적정도를 평가하기 위해 연구 대상자의 연령에 부합하는 권장섭취량에 대한 한국인 영양소섭취기준에 제시되어 있는 해당 영양소의 섭취량을 비교하여 산출하였다[18]. 또한 영양소의 전반적인 섭취 상태를 평가하기 위해 평균 영양소 적정 섭취비를 계산하였다. 영양의 질적 지수는 9가지 영양소의 섭취량을 2015 한국인 영양섭취기준에서 제시한 에너지필요추정량과 곱하여 이를 해당 영양소 권장섭취량과 개인의 에너지 섭취량을 곱한 값으로 나누어 계산하였다.
- 본 연구 대상자의 식습관에 대한 조사는 영양조사 항목 중 식생활조사를 통해 분석하였다. 외식 횟수는 최근 1년 동안 가정에서 조리된 음식 이외의 밖에서 음식을 섭취한 횟수로 분석하였고, 점심식사와 저녁식사 횟수는 최근 1년동안 1주일에 점심식사와 저녁식사를 섭취한 횟수를 이용하여 분석하였다.
- 본 연구 대상자의 영양소 섭취 상태는 2013 ~ 2015 국민건강영양조사 자료 중 개인별 24시간 회상법을 이용하여 조사된 영양조사 부분 원시데이터를 사용하여 영양소의 섭취량을 계산하였다.
- 본 연구는 2013 ~ 2015 국민건강영양조사 자료를 이용하여 12 ~ 18세 청소년을 대상으로 아침식사 여부에 따른 식습관 조사, 영양소 및 식품의 섭취 상태와 식사의 질을 비교 분석하였다. 아침결식의 개념은 연구의 목적, 대상군의 특성, 설문응답에 특성에 따라 달라진다 [19].
- 본 연구에서 식품 섭취량 분석 시, 식품군의 분류는 2013 ~ 2015 국민건강영양조사 원시자료 이용지침서의 식품군 분류 2의 기준에 따라 18군 (곡류 및 그 제품, 감자 및 전분류, 당류 및 그 제품, 두류 및 그 제품, 채소류, 버섯류, 과실류, 육류 및 그 제품, 난류, 어패류, 해조류, 우유류 및 그 제품, 유지류, 음료 및 주류, 조미료류, 조리가공 식품류 및 기타)으로 나누어 분석하였다.
- 연령과 성별, 가구 소득수준에 대한 자료는 2013 ~ 2015 국민건강영양조사의 건강설문조사 결과를 통해 얻었으며, 신장, 체중, 체질량지수 및 허리둘레 등 신체계측치는 검진조사 결과를 통해 분석하였다. 국민건강영양조사의 검진조사시 체질량지수는 체중 (kg)을 신장 (m2)으로 나누어 계산하였다.
- 영양소 섭취의 질을 평가하기 위한 지표로 9가지 영양소(단백질, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민C, 칼슘, 인, 철)의 영양소 적정 섭취비 (Nutrient adequacy ratio, NAR), 평균 영양소 적정 섭취비 (Mean adequacy ratio, MAR), 영양의 질적 지수 (Index of nutritional quality, INQ)를 계산하여 사용하였다. 영양소 적정 섭취비는 영양소 섭취 적정도를 평가하기 위해 연구 대상자의 연령에 부합하는 권장섭취량에 대한 한국인 영양소섭취기준에 제시되어 있는 해당 영양소의 섭취량을 비교하여 산출하였다[18].
- 영양소 섭취의 질을 평가하기 위한 지표로 9가지 영양소(단백질, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민C, 칼슘, 인, 철)의 영양소 적정 섭취비 (Nutrient adequacy ratio, NAR), 평균 영양소 적정 섭취비 (Mean adequacy ratio, MAR), 영양의 질적 지수 (Index of nutritional quality, INQ)를 계산하여 사용하였다. 영양소 적정 섭취비는 영양소 섭취 적정도를 평가하기 위해 연구 대상자의 연령에 부합하는 권장섭취량에 대한 한국인 영양소섭취기준에 제시되어 있는 해당 영양소의 섭취량을 비교하여 산출하였다[18]. 또한 영양소의 전반적인 섭취 상태를 평가하기 위해 평균 영양소 적정 섭취비를 계산하였다.
- 또한 영양소의 전반적인 섭취 상태를 평가하기 위해 평균 영양소 적정 섭취비를 계산하였다. 영양의 질적 지수는 9가지 영양소의 섭취량을 2015 한국인 영양섭취기준에서 제시한 에너지필요추정량과 곱하여 이를 해당 영양소 권장섭취량과 개인의 에너지 섭취량을 곱한 값으로 나누어 계산하였다.
- 본 연구에서는 아침식사 여부에 따른 영양소 섭취 및 식사 섭취 상태 등을 분석하기 위해 아침식사 여부에 따라 군을 나누어 분석하였다. 영양조사 중 식생활 조사 항목에서 조사 1일 전 아침식사 여부에서 식사를 하지 않았다고 응답한 대상자를 아침식사결식군 (370명)으로 분류하였고, 그 외의 대상자는 아침식사섭취군 (911명)으로 분류한 후 두 군 간의 식습관, 영양소 및 식품 섭취상태와 식사의 질을 비교, 분석하였다.
- 본 연구 대상자의 식습관에 대한 조사는 영양조사 항목 중 식생활조사를 통해 분석하였다. 외식 횟수는 최근 1년 동안 가정에서 조리된 음식 이외의 밖에서 음식을 섭취한 횟수로 분석하였고, 점심식사와 저녁식사 횟수는 최근 1년동안 1주일에 점심식사와 저녁식사를 섭취한 횟수를 이용하여 분석하였다.
- 이 때 2017년 대한소아과학회에서 보고한 ‘소아· 청소년 표준 성장도표’를 참고하여 성별-연령 대비 체질량지수가 85 퍼센타일 미만인 대상자를 정상군으로, 85퍼센타일 이상 95 퍼센타일 미만인 대상자를 과체중군으로, 95 퍼센타일 이상 또는 25 kg/m2 이상인 대상자를 비만군으로 나누어 분석하였다.
- 보건복지부, 교육과학부 및 질병관리본부 만성병조사팀에서 합동으로 시행하는 ‘청소년 건강행태 온라인 조사’에서는 ‘일주일 중 5일 이상 아침식사를 하지 않는 경우’를 아침결식으로 정의하고, 질병관리본부의 ‘국민건강영양조사’에서는 2012년까지 ‘조사 2일 전 2일간의 끼니별 결식률’로 정의하였다. 하지만 2013년부터 국민건강영양조사 결식률 조사방법이 식품섭취조사의 1일 전 식사섭취 여부로 변경되어, 본 연구에서는 제 6기 2013 ~ 2015년도 국민건강영양조사 자료를 사용한 점을 반영하여 아침식사결식군을 식품섭취조사 1일 전 아침을 결식한 청소년으로 분류하여 분석하였다.
대상 데이터
- 본 연구는 제6기 국민건강영양조사의 원자료 중 1 ~ 12월까지 연중조사체계로 조사된 2013 ~ 2015년까지의 원시 데이터를 활용하여 분석하였다. 2013 ~ 2015 국민건강영양조사의 대상자는 총 29,321명이었고, 조사된 건강설문, 검진 및 영양조사 중 1개 이상의 조사에 참여한 대상자는 22,948명 (2013년 8,018명, 2014년 1,550명, 2015년 7,380명)이었다.
- 이 중 만 12 ~ 18세이면서 본 연구의 주요 변수인 영양소 섭취량 분석 및 아침 결식 여부, 기타 식습관 사항에 결측치가 없는 자를 대상으로 하였고, 이 때 극단적인 식품 섭취량에 의한 오류를 피하기 위하여 섭취한 에너지가 500 kcal/day미만 5,000 kcal/day 이상인 자는 제외하였다. 위의 조건에 해당하는 대상자인 총 1,281명 (남자 670명, 여자 611명)을 본 연구 대상자로 하였다. 본 조사 데이터는 질병관리본부 연구윤리심의위원회의 승인을 받아 수행된 연구에서 수집되었다 (승인번호: 2013-07CON-03-4C, 2013-12EXP-03-5C).
데이터처리
- 국민건강영양조사 표본자료로부터 산출한 결과가 우리나라 전체를 대표하고, 편향이 없는 추정결과를 얻을 수 있도록 가중치, 층화변수, 집락변수를 고려한 복합표본 분석방법을 사용하였다. 아침식사 여부에 따른 군간 성별, 가구 소득수준, 비만도 및 식습관 조사에 대한 내용을 빈도와 평균으로 제시하였고, 빈도에 대한 유의성은 Rao-Scott chi-square 방법을 이용하여 검정하였다. 아침식사 여부에 따른 평균의 차이는 공분산분석을 이용하여 연령을 보정한 후 군간 연령, 신체계측치, 영양소 및 식품 섭취 상태와 식사의 질의 유의성을 검정하였으며, 본 연구의 모든 분석결과는 유의수준을 p < 0.
- 아침식사 여부에 따른 평균의 차이는 공분산분석을 이용하여 연령을 보정한 후 군간 연령, 신체계측치, 영양소 및 식품 섭취 상태와 식사의 질의 유의성을 검정하였으며, 본 연구의 모든 분석결과는 유의수준을 p < 0.05로 하였다.
성능/효과
- 1일 열량섭취량은 아침식사섭취군이 2,343.94 kcal로 아침식사결식군의 1,935.57 kcal에 비해 유의적으로 높았고 (p < 0.0001),1일 단백질 섭취량도 아침식사섭취군과 아침식사결식군이 각각 84.17 g, 68.46 g으로 아침식사섭취군에서 유의적으로 높았다 (p < 0.0001).
- 본 연구대상자의 1일 영양소 섭취 상태는 Table 4에 제시하였다. 1일 영양소 섭취 상태 분석 결과, 비타민 A 섭취는 두 군 간의 유의적인 차이가 없었으나, 이외의 영양소 섭취량은 두 군간 유의적인 차이를 나타냈다. 1일 열량섭취량은 아침식사섭취군이 2,343.
- 본 연구에서는 하루 섭취되는 식품 섭취량을 파악하기 위해 식품군별 섭취량을 분석하였다. 그 결과 곡류 및 그 제품과 채소류의 섭취량이 아침식사섭취군이 아침식사결식군보다 유의적으로 높은 결과를 얻었고, 이는 2013년 Bae의 국민건강영양조사에서 아침식사군이 아침결식군에 비해 곡류 및 그 제품과 채소류의 섭취량이 유의적으로 높았던 결과와 유사한 경향을 보였다 [17]. 청소년을 위한 식생활지침 [32]에서는 ‘채소, 과일, 우유를 매일 먹자’는 지침을 포함하여 성장에 필요한 여러 가지 식품을 골고루 섭취할 것을 권장하고 있지만, 본 연구 결과와 같이 아침을 거르게 되면, 총 하루 채소류 섭취량이 부족할 수 있음을 시사한다.
- 더불어 본 연구에서 식품 섭취량 분석 결과, 당류 및 그 제품의 섭취량이 아침식사섭취군에서 아침식사결식군보다 유의적으로 높게 나타났다. 지나친 당질 섭취는 영양소 섭취 불균형을 초래할 수 있고 청소년의 비만 인구의 증가를 초래할 수 있어 [33] 청소년들의 건강을 위해 개선되어야 하는 잘못된 식습관이다.
- 더욱이 아침식사섭취군은 아침식사결식군에 비해 대부분의 영양소가 평균필요량보다 낮게 섭취하는 비율이 낮았고, NAR과 MAR이 유의적으로 높아 아침식사를 하는 청소년이 아침을 거르는 청소년에 비해 대부분의 영양소 섭취 비율이 적정하다는 것이 본 연구를 통해 확인되었다. 이는 2009년 Yeoh 등 [14]의 연구에서 아침식사로부터의 에너지 섭취량이 낮은 군일수록 단백질 및 8가지 미량 영양소의 섭취수준이 평균필요량을 충족하지 못하는 비율이 유의적으로 높은 것으로 나타난 것과 유사한 결과를 나타냈다.
- 특히 청소년기에 섭취량이 부족하기 쉬운 영양소인 칼슘, 철 섭취량의 경우 아침식사 섭취군이 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높아 아침식사를 함으로써 성장에 필요한 무기질의 섭취를 충족시키는데 긍정적인 영향을 끼칠 것으로 여겨진다. 또한 본 연구 결과 두 군 모두 에너지 섭취 비율 중 탄수화물이 차지하는 비율이 가장 높았지만, 그 다음으로 높은 비율을 나타내는 지방의 경우 아침식사를 거르는 대상자들이 아침식사를 하는 대상자들에 비해 유의적으로 높은 것으로 나타났다. Shim 등 [28]의 연구 결과 간식이 하루 중 지방 섭취 비율을 높이는데 크게 기여하는 것으로 보고하였고, 다른 선행 연구에서도 아침결식은 충동적인 간식 섭취로 지방 섭취를 증가시키며 [29], 다른 끼니의 과식을 유도할 수 있어 비만의 위험을 초래할 수 있다고 하였다 [30].
- 또한 아침식사섭취군과 아침식사결식군의 곡류 및 그 제품 섭취량은 각각 361.46 g, 284.82 g이고, 당류 및 그 제품 섭취량은 19.44 g, 18.89 g으로 아침식사섭취군에서 아침식사 결식군에 비해 그 섭취량이 유의적으로 높았다 (p <0.0001, 0.029).
- 또한, 지방과 탄수화물 섭취량도 아침식사섭취군이 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높았다 (p < 0.030, p < 0.0001).
- 또한, 평균 영양소 적정 섭취 비율(MAR)도 아침식사섭취군이 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높았다 (p < 0.0001).
- 선행연구에 따르면 편부모나 저임금 가구의 청소년은 가족내에서 금전적 부족이나 아침식사 준비에 필요한 시간적 제약으로 인해 아침을 거르는 비율이 높게 나타나고 있다[20]. 본 연구 결과에서도 아침식사결식군이 아침식사섭취군에 비해 가구소득수준이 낮은 비율이 유의적으로 높게 나타났다. 이에 성장기 청소년들의 아침식사 섭취를 도모하기 위해 가족소득수준을 고려한 국가적인 시스템 구축과 경제적인 뒷받침이 필요한 것으로 사료된다.
- 본 연구에서 점심 결식 여부는 군간 유의적인 차이가 없었으나, 저녁 결식 여부는 아침식사섭취군과 아침식사결식군이 각각 5.9%, 12.1%로 아침식사결식군이 아침식사 섭취군에 비해 저녁 결식률이 유의적으로 높은 것으로 나타났다 (p < 0.001).
- 본 연구에서 청소년의 아침결식 여부에 따른 군간 영양소 섭취량 분석 결과, 비타민 A를 제외한 모든 영양소에서 아침식사섭취군이 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높은 영양소 섭취결과를 보였다. 특히 청소년기에 섭취량이 부족하기 쉬운 영양소인 칼슘, 철 섭취량의 경우 아침식사 섭취군이 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높아 아침식사를 함으로써 성장에 필요한 무기질의 섭취를 충족시키는데 긍정적인 영향을 끼칠 것으로 여겨진다.
- 본 연구의 일반사항 분석 결과, 연령은 아침식사결식군이 15.45세로 아침식사섭취군 14.09세에 비해 유의적으로 높았고, 가구소득수준도 군간 유의적인 차이가 있었다. 선행연구에 따르면 편부모나 저임금 가구의 청소년은 가족내에서 금전적 부족이나 아침식사 준비에 필요한 시간적 제약으로 인해 아침을 거르는 비율이 높게 나타나고 있다[20].
- 신체계측치인 키, 체중, 허리둘레, 체질량지수는 군간 유의적인 차이는 없었지만, 체질량지수의 비만률이 아침식사섭취군과 아침식사결식군이 각각 10.9%, 13.9%로 아침식사결식군에서 다소 높게 나타났다. 이는 Kim 등 [21]이 비만아동의 비만 정도에 따라 아침결식 여부는 유의한 차이가 없다고 보고한 결과와 Choe 등 [22]의 연구에서 고등학교 3학생을 대상으로 아침식사 빈도에 따라 체질량지수의 차이가 없다고 보고한 것과 유사한 결과를 나타냈다.
- 아침식사섭취군과 아침식사결식군의 성별에 유의적인 차이는 없었지만, 평균 연령은 아침식사섭취군과 아침식사결식군이 각각 14.90세와 15.45세로 아침식사결식군의 연령이 아침식사섭취군에 비해 유의적으로 높았다 (p < 0.0001).
- 본 연구대상자의 식사의 질 평가 결과로 영양소 적정 섭취 비율 및 평균 영양소 적정 섭취 비율을 평가한 결과는 Table 6에, 영양 질적 지수는 Table 7에 제시하였다. 영양소 적정 섭취 비율 평가 결과, 비타민 A를 제외한 8개의 영양소가 아침식사섭취군에서 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높았다. 또한, 평균 영양소 적정 섭취 비율(MAR)도 아침식사섭취군이 아침식사결식군에 비해 유의적으로 높았다 (p < 0.
- 영양소별 평균필요량에 미달되는 대상자의 비율을 분석한 결과는 Table 5에 제시하였다. 전체 연구대상자에서 평균필요량에 미달되게 섭취하는 대상자가 50%이상인 영양소는 열량 (64.6%), 비타민 A (56.6%), 칼슘 (80.2%)으로 나타났고, 분석한 10가지 영양소에서 아침식사결식군이 아침식사섭취군에 비해 평균필요량에 미달되게 섭취하는 대상자의 비율이 유의적으로 높게 나타났다.
- 전체 연구대상자의 가구 소득수준은 중상수준이 33.2%로 가장 높았고, 아침식사섭취군과 아침식사 결식군에서 가구 소득수준이 중상인 비율이 각각 34.1%, 31.3%로 가장 높았으며, 군간 유의적인 차이가 있었다 (p < 0.002).
- 점심 결식 여부를 분석한 결과, 아침식사섭취군과 아침식사결식군의 군간 유의적인 차이는 없었으나, 저녁 결식률은 아침식사섭취군이 5.9%, 아침식사결식군이 12.1%로 아침식사결식군이 아침식사섭취군에 비해 유의적으로 높았다 (p < 0.001).
- 채소류 및 난류 섭취량도 아침식사섭취군이 각각 238.12 g, 49.45 g 섭취하고, 아침식사결식군이 172.64 g, 38.64 g을 섭취하는 것으로 분석되어 아침식사 섭취군이 유의적으로 채소류 및 난류 섭취량이 높은 것으로 나타났다 (p < 0.0001, p < 0.007).
- 한편, 탄수화물 섭취 비율은 아침식사섭취군이 60.99%, 아침식사결식군이 58.60%로 아침식사섭취군이 유의적으로 높았으나 (p < 0.002), 지방섭취 비율은 아침식사결식군이 25.4%, 아침식사섭취군이 23.41%로 아침식사결식군이 아침식사섭취군에 비해 유의적으로 높았다 (p < 0.0001).
후속연구
- 다량영양소 섭취 비율에 따른 건강 위험도와의 관계를 살펴본 연구들은 꾸준히 이루어지고 있지만 이에 대해 다량 영양소 섭취비 조절이 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 보기에는 아직 역부족이다. 또한 본 연구에서 나타난 아침식사 여부에 따른 에너지 대비 다량 영양소 섭취 비율 결과를 통해 아침식사 섭취가 청소년의 건강에 긍정적인 영향을 준다고 할 수는 없지만, 앞서 언급한 바와 같이 아침결식을 통해 성장기에 부족하기 쉬운 칼슘, 철 등 비타민과 무기질의 섭취가 부족할 수 있는 가능성은 배제할 수 없기 때문에 이 시기의 아침결식률을 낮추는데 꾸준한 연구과 노력이 필요할 것으로 사료된다.
- 이에 그 동안 여러 선행 연구를 통해 아침결식의 이유가 ‘시간이 없어서’와 ‘식욕이 없어서’인 점을 고려하여 [9,10,31] 청소년을 위한 현실적인 아침식사 구성에 대한 다양한 연구가 필요할 것으로 사료된다.
- 아쉽게도 본 연구를 통해 청소년기의 아침결식 원인을 파악하지 못했지만, 여전히 청소년기의 아침결식이 하루 필요한 영양소 섭취에 부정적일 수 있다고 사료된다. 이에 본 연구를 바탕으로 향후 우리나라 청소년기의 아침결식 이유를 고려한 다양한 식사의 구성 및 형태에 대한 연구가 필요하고, 더 나아가 이를 과학적으로 뒷받침할 수 있는 임상연구가 시행되어야 할 것으로 사료된다.
- 지나친 당질 섭취는 영양소 섭취 불균형을 초래할 수 있고 청소년의 비만 인구의 증가를 초래할 수 있어 [33] 청소년들의 건강을 위해 개선되어야 하는 잘못된 식습관이다. 현재 우리나라에서 당류 저감화 운동 등 여러 정책을 통해 당류 섭취를 줄이기 위해 노력하고 있는 것과 더불어 영양학자들은 청소년의 잘못된 식습관 개선을 위한 체계적인 영양교육 및 상담을 위해 노력해야 하고, 가공식품의 당 함량 제한 등의 제도적인 개선이 필요할 것으로 사료된다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.