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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2012-0064957 (2012-06-18) | |
공개번호 | 10-2013-0141877 (2013-12-27) | |
등록번호 | 10-1415225-0000 (2014-06-27) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120064957 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-06-18) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 어류 유래 콜라겐 펩티드, 이의 제조방법 및 이의 용도에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 어류의 비늘 또는 껍질을 포함하는 원료를 작용부위가 다른 세균 유래 단백분해효소와 곰팡이 유래 단백분해효소를 순차적으로 사용하여 2차에 걸친 효소 분해 공정을 수행하되, 이때 상기 단백질 가수분해 효소와 함께 녹차잎, 이의 추출물 또는 이의 추출 부산물을 첨가하여 효소 분해 공정을 수행하고, 흡착수지 및 이온교환수지의 칼럼을 통과시키는 정제 공정을 거침으로써 분자량이 낮은 콜라겐 펩티드를 얻을 수 있는 어류 유래 콜라겐 펩티드, 이의
어류의 비늘 또는 껍질을 포함하는 원료를 단백질 가수분해 효소와 함께 녹차잎, 이의 추출물 또는 이의 추출 부산물을 첨가하여 효소 분해 공정을 수행 후 여과하여 콜라겐 펩티드 여과물을 얻는 단계;상기 콜라겐 펩티드 여과물을 흡착수지 및 이온교환수지에 통과시켜 정제하는 단계; 및 농축, 건조하여 콜라겐 펩티드를 회수하는 단계를 포함하는 어류 유래 콜라겐 펩티드의 제조방법.
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