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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2018-0136909 (2018-11-08) | |
공개번호 | 10-2018-0122999 (2018-11-14) | |
등록번호 | 10-2049573-0000 (2019-11-21) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020180136909 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2018-11-08) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 반응 기질에 활성이 높은 효소를 처리하여 고수율로 프락토올리고당을 생산하는 방법 및 이의 방법에 의해 생산된 프락토올리고당에 관한 것이다.
서열번호 7의 염기서열에 의해 암호화된 아미노산 서열로 이루어진 프락토올리고당 전환 효소, 상기 효소를 생산하는 아스페르길루스 나이거 균주의 균체, 배양물, 파쇄물, 및 파쇄물의 상등액으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상에, 반응 기질로서 설탕과 반응시켜 프락토올리고당을 포함하는 반응산물용액을 얻는 단계를 포함하는, 프락토올리고당을 생산하는 방법으로서,상기 반응 기질로서 설탕과 반응시켜 프락토올리고당을 포함하는 반응산물용액을 얻는 단계는, 5.5 내지 6.5의 pH 범위 및 55 내지 65℃의 온도 범위에서 수행되며,상기 프락토올
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