[특허]안동찜닭 소스 조성물 및 그의 제조방법

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IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-023/00 A23L-013/50 A23L-027/00 A23L-033/105 A23L-005/20
출원번호	10-2019-0132043 (2019-10-23)
등록번호	10-2167274-0000 (2020-10-13)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020190132043
발명자 / 주소	권순환 / 경상북도 안동시 서후면 이송천길 ***
출원인 / 주소	권순환 / 경상북도 안동시 서후면 이송천길 ***
대리인 / 주소	황이남
심사청구여부	있음 (2019-10-23)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록 ▼

본 발명은 식물 첨가물의 일종인 카라멜 색소 등과 같은 화학 다양한 첨가물를 사용하지 아니하고도 안동찜닭 고유의 갈색 빛깔을 낼 수 있는 안동찜닭 소스 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것으로서, 상기 안동찜닭 소스 조성물은 양조간장 100 중량부에 대하여, 무 0.5~1 중량부, 파뿌리 0.5~1 중량부, 표고버섯 0.1~0.5 중량부, 다시마 0.1~0.5 중량부, 매실원액 0.1~0.3 중량부, 설탕 40~60 중량부, 조청 15~25 중량부, 쥐눈이콩 추출물 0.5~1.5 중량부 및 오디 추출물 0.5~1.5 중량부를 포함한다

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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