초록

본 발명은 닭발에 포함된 유효성분(특히, 콜라겐 등)들을 저분자로 분해할 수 있고, 이를 통해 각종 유효성분들의 체내 흡수율이 우수한 조성물을 제조함으로써, 상기 유효성분들의 우수한 체내 흡수율로 인해 근, 골 및/또는 관절 질병의 예방, 개선 또는 치료의 효과가 우수한 조성물을 제조할 수 있는 제조방법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

(a) 물과 닭발을 중량비 1:0.5 내지 2의 비율로 혼합하여 5 내지 8시간 동안 80 내지 110℃의 온도로 달여 닭발 연화액을 제조하는 단계;(b) 상기 (a)단계에서 제조된 닭발 연화액에 엿기름을 상기 닭발의 중량 100중량부를 기준으로 80 내지 200중량부로 투입하여 20 내지 25℃의 중온에서 10 내지 12시간 동안 발효시키는 단계;(c) 두충, 오가피 및 홍화씨를 혼합한 약초 혼합물과 물을 중량비 0.5 내지 2:1의 비율로 혼합하여 80 내지 110℃의 온도로 1시간 내지 2시간 동안 달여 약초 달인물을 제조하는

(a) 물과 닭발을 중량비 1:0.5 내지 2의 비율로 혼합하여 5 내지 8시간 동안 80 내지 110℃의 온도로 달여 닭발 연화액을 제조하는 단계;(b) 상기 (a)단계에서 제조된 닭발 연화액에 엿기름을 상기 닭발의 중량 100중량부를 기준으로 80 내지 200중량부로 투입하여 20 내지 25℃의 중온에서 10 내지 12시간 동안 발효시키는 단계;(c) 두충, 오가피 및 홍화씨를 혼합한 약초 혼합물과 물을 중량비 0.5 내지 2:1의 비율로 혼합하여 80 내지 110℃의 온도로 1시간 내지 2시간 동안 달여 약초 달인물을 제조하는 단계;(d) 상기 (b)단계에서 제조된 발효된 닭발 연화액과 상기 (c)단계에서 제조된 약초 달인물을 중량비 1:0.5 내지 2로 혼합하여 혼합물을 제조하고, 거름망에 걸러 고형분을 제거하는 단계;(d-1) 상기 (d)단계에서 고형분이 제거된 혼합물을 60 내지 80℃에서 3 내지 10시간 동안 추가 발효시키는 단계; 및(e) 상기 (d-1)단계에서 고형분이 제거된 혼합물을 80 내지 110℃의 온도에서 1 내지 4시간 동안 끓이는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 관절 통증, 근육 통층 및 관절염 개선용 조성물의 제조방법.