$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

냉동 치킨 가공육 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록실용신안
국제특허분류(IPC9판)
  • A23L-001/315
출원번호 20-2004-0024360 (2004-08-25)
등록번호 20-0367223-0000 (2004-10-30)
DOI http://doi.org/10.8080/2020040024360
발명자 / 주소
  • 이재수 / 서울 성동구 옥수동 ***-* B**
출원인 / 주소
  • 이재수 / 서울 성동구 옥수동 ***-* ***
대리인 / 주소
  • 변창규; 강경찬 (Byun Chang-Kyu)
  • 대전광역시 서구 둔산*동 *** 수협은행빌딩 ***호 케이투비국제법률특허사무소; 대전광역시 서구 둔산*동 *** 수협빌딩 ***호(***국제특허법률사무소)
심사진행상태 설정등록의뢰
법적상태 소멸

초록

본 고안은 냉동 치킨 가공육에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 계육을 스킨과 비인기육인 가슴살, 안심살, 그 외 뼈를 제거한 정육으로 분리하고 , 상기 스킨과 비인기육을 결착체 역할을 하는 품질 개량제와 혼합한 뒤, 상기 스킨과 비인기육을 번갈아 적층하여 삼겹 이상의 층을 형성한 냉동 치킨 가공육에 관한 고안이다.

대표청구항

냉동 치킨 가공육에 있어서 스킨, 가슴살, 안심살, 정육을 품질 개량제와 혼합한 뒤, 최하층에는 스킨을 놓고 제 2층으로 가슴살, 제 3층으로 안심살, 제4층으로 스킨, 제 5층으로 정육, 제 6층으로 스킨, 제 7층 정육과 가슴살, 최상층에는 스킨을 배열하여 삼겹살 형상으로 성형된 것을 특징으로 하는 냉동 치킨 가공육.

섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로