초록 ▼

본 고안은 돈까스 가공용 두께 조절장치에 관한 것으로, 돈까스를 만들기 위한 돈육을 일정 두께로 펼쳐 편육을 만들 때 사용하는 두께 조절장치로서, 상부판; 상기 상부판 상면에 고정된 유압실린더; 상기 유압실린더에 연결되고, 상부판을 관통하여 배치된 유압실린더로드; 상기 유압실린더로드의 단부에 고정된 누름판; 상기 누름판과 접촉되며, 편육될 돈육이 안착되는 하부판; 상기 유압실린더로드를 기준으로 좌우 대칭되게 상기 누름판 상에 고정되고, 상기 상부판을 관통하여 배열된 한 쌍의 균형로드; 상기 균형로드 중 어느 하나에 고정된 스위치로드

본 고안은 돈까스 가공용 두께 조절장치에 관한 것으로, 돈까스를 만들기 위한 돈육을 일정 두께로 펼쳐 편육을 만들 때 사용하는 두께 조절장치로서, 상부판; 상기 상부판 상면에 고정된 유압실린더; 상기 유압실린더에 연결되고, 상부판을 관통하여 배치된 유압실린더로드; 상기 유압실린더로드의 단부에 고정된 누름판; 상기 누름판과 접촉되며, 편육될 돈육이 안착되는 하부판; 상기 유압실린더로드를 기준으로 좌우 대칭되게 상기 누름판 상에 고정되고, 상기 상부판을 관통하여 배열된 한 쌍의 균형로드; 상기 균형로드 중 어느 하나에 고정된 스위치로드와의 접촉여부에 따라 상기 유압실린더의 하강 높이를 제어하도록 상기 상부판 상에 고정된 두께조절유닛;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 돈까스 가공용 두께 조절장치를 제공한다.본 고안에 따르면, 편육되는 돈육의 두께를 정밀하게 조절할 수 있어 돈까스 품질을 높이는 효과를 얻을 수 있고, 정밀하게 두께 조절된 편육에 빵가루를 입힐 때 균일하고 높은 밀착력으로 빵가루를 입힐 수 있어 부스러기가 잘 생기지 않아 고품질의 돈까스 제품을 만들 수 있다.

대표청구항 ▼

돈까스를 만들기 위한 돈육을 일정 두께로 펼쳐 편육을 만들 때 사용하는 두께 조절장치로서,상부판;상기 상부판 상면에 고정된 유압실린더;상기 유압실린더에 연결되고, 상부판을 관통하여 배치된 유압실린더로드;상기 유압실린더로드의 단부에 고정된 누름판;상기 누름판과 접촉되며, 편육될 돈육이 안착되는 하부판;상기 유압실린더로드를 기준으로 좌우 대칭되게 상기 누름판 상에 고정되고, 상기 상부판을 관통하여 배열된 한 쌍의 균형로드;상기 균형로드 중 어느 하나에 고정된 스위치로드와의 접촉여부에 따라 상기 유압실린더의 하강 높이를 제어하도록 상기

돈까스를 만들기 위한 돈육을 일정 두께로 펼쳐 편육을 만들 때 사용하는 두께 조절장치로서,상부판;상기 상부판 상면에 고정된 유압실린더;상기 유압실린더에 연결되고, 상부판을 관통하여 배치된 유압실린더로드;상기 유압실린더로드의 단부에 고정된 누름판;상기 누름판과 접촉되며, 편육될 돈육이 안착되는 하부판;상기 유압실린더로드를 기준으로 좌우 대칭되게 상기 누름판 상에 고정되고, 상기 상부판을 관통하여 배열된 한 쌍의 균형로드;상기 균형로드 중 어느 하나에 고정된 스위치로드와의 접촉여부에 따라 상기 유압실린더의 하강 높이를 제어하도록 상기 상부판 상에 고정된 두께조절유닛;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 돈까스 가공용 두께 조절장치.