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NTIS 바로가기농산물저장유통학회지 = Journal of the Korean society of post-harvest science & technology of agricultural products, v.8 no.2, 2001년, pp.146 - 150
이성태 (경남농업기술원) , 이영한 (경남농업기술원) , 최용조 (경남농업기술원) , 손길만 (경남농업기술원) , 심기환 (경상대학교 식품공학과)
The candy was prepared from starch syrup and sugar added with puree, extract and powder of Doraji, respectively. When three times extracted with 95% ethanol for 12 hours at
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