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NTIS 바로가기KSBB Journal, v.26 no.1, 2011년, pp.13 - 18
최국화 (공주대학교 화학공학부) , 장용근 (한국과학기술원 생명화학공학과) , 김진현 (공주대학교 화학공학부)
In this study, precipitation process was developed for the recovery of the lactic acid from calcium lactate fermentation broth. Calcium lactate yield was improved by decreasing the solubility of calcium lactate through the addition of ethanol (25%, v/v) as a co-precipitant. The optimal lime type, li...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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polylactic acid를 생산하기 위해서는 어떤 것이 경제적으로 이루어져야 하는가? | Lactic acid는 전통적으로 식품첨가제 등 식품분야와 수술용 봉합사 등 의약품 분야에 널리 이용되며 특히 최근에는 생분해성 및 생체활성 고분자 등의 기능성고분자 합성을 위한 플렛폼화합물 (platform chemicals)로 이용되어 그 수요가 계속 확대될 전망이다 [1]. 이와 같이 생분해성 고분자인 polylactic acid (PLA)를 생산하기 위해서는 대량 생산과 고순도 정제가 경제적으로 이루어 져야 한다. Lactic acid 생산방법 중에서 화학적인 합성방법으로는 racemic mixture (DL-lactic acid)가 얻어지기 때문에 고분자 물성을 자유롭게 조절하기에 부적합한 반면, 미생물 발효에 의한 방법은 미생물의 종류에 따라 한 가지 형태의 lactic acid만을 얻을 수 있다는 장점과 더불어 매년 재생산되는 바이오매스를 원료로 사용한다는 점과 화학적 합성법과는 달리 공해문제가 적은 청정기술이라는 장점을 가지고 있다 [2,3]. | |
미생물 발효에 의한 방법이 가진 보완점은 무엇일까? | Lactic acid 생산방법 중에서 화학적인 합성방법으로는 racemic mixture (DL-lactic acid)가 얻어지기 때문에 고분자 물성을 자유롭게 조절하기에 부적합한 반면, 미생물 발효에 의한 방법은 미생물의 종류에 따라 한 가지 형태의 lactic acid만을 얻을 수 있다는 장점과 더불어 매년 재생산되는 바이오매스를 원료로 사용한다는 점과 화학적 합성법과는 달리 공해문제가 적은 청정기술이라는 장점을 가지고 있다 [2,3]. 그러나 발효공정으로 생산된 lactic acid는 발효액 내의 여러 가지 불순물들과 함께 존재하기 때문에 이들을 제거하기 위한 회수 공정이 필요하게 된다. 또한 lactic acid 생산 공정 중 분리 및 정제 과정이 전체 생산비용의 절반 이상 차지하기 때문에 발효액으로부터 효율적인 회수공정이 젖산의 경제적 생산에 필수적이다 [4]. 기존의 lactic acid 분리 방법으로는 결정화, 용매를 이용한 액-액 추출 등이 있고, 최근에는 반응추출, 전기투석, 나노여과, 반응증류, 역삼투법이 사용되고 있다 [5-8]. | |
Lactic acid의 생산방법 중 미생물 발효에 의한 방법은 어떠한 장점이 있는가? | 이와 같이 생분해성 고분자인 polylactic acid (PLA)를 생산하기 위해서는 대량 생산과 고순도 정제가 경제적으로 이루어 져야 한다. Lactic acid 생산방법 중에서 화학적인 합성방법으로는 racemic mixture (DL-lactic acid)가 얻어지기 때문에 고분자 물성을 자유롭게 조절하기에 부적합한 반면, 미생물 발효에 의한 방법은 미생물의 종류에 따라 한 가지 형태의 lactic acid만을 얻을 수 있다는 장점과 더불어 매년 재생산되는 바이오매스를 원료로 사용한다는 점과 화학적 합성법과는 달리 공해문제가 적은 청정기술이라는 장점을 가지고 있다 [2,3]. 그러나 발효공정으로 생산된 lactic acid는 발효액 내의 여러 가지 불순물들과 함께 존재하기 때문에 이들을 제거하기 위한 회수 공정이 필요하게 된다. |
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