[논문]간호여대생의 자아존중감, 식이 자기효능감, 생활스트레스가 식행동에 미치는 영향

최숙희

doi:10.5762/kais.2017.18.6.366

간호여대생의 자아존중감, 식이 자기효능감, 생활스트레스가 식행동에 미치는 영향
Effects of self esteem, dietary self-efficacy and life stress on dietary behavior of female nursing students 원문보기

한국산학기술학회논문지 = Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society, v.18 no.6, 2017년, pp.366 - 374

초록
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본 연구는 간호여대생의 식행동의 정도를 알아보고, 자아존중감, 식이 자기효능감, 생활스트레스가 식행동에 미치는 영향을 알아보기 위하여 시도되었다. 연구대상자는 B, C시의 간호여대생 442명을 대상으로 하였다. 자료수집은 2016년 5월 15일부터 5월 30일까지 였다. 자료분석은 SPSS WIN/21.0을 이용하여 평균과 표준편차, t-검정, 일원분산분석, 피어슨 상관계수, 다중회귀분석을 사용하였다. 연구결과 간호여대생의 식행동은 $3.01{\pm}0.49$점으로 나타났다. 간호여대생의 일반적 특성에 따른 식행동의 차이에서 식행동은 학년(F=4.823, p=.008), 주거형태(F=6.067, p<.001), 성적(F=3.907, p=.021), 건강상태(F=7.975, p<.001), 건강에 대한 관심도(F=4.189, p=.016)에서 유의한 차이를 나타냈다. 간호여대생의 자아존중감, 식이 자기효능감, 생활스트레스, 식행동과의 관계를 분석한 결과 식행동과 자아존중감(r=-.238, p<.001), 식이 자기효능감(r=-.438, p<.001)과는 유의한 부적 상관관계가 나타났고, 생활스트레스(r=.194, p<.001)와는 정적 상관관계가 나타났다. 간호여대생의 식행동에 영향을 미치는 요인은 식이 자기효능감, 생활스트레스, 주거형태, 건강에 대한 관심도로 나타났고, 설명력은 26.7%로 나타났다. 본 연구의 결과를 통하여 간호여대생을 대상으로 식행동에 영향을 미치는 다양한 요인을 확인하기 위한 반복 연구가 필요하고, 식행동을 향상시킬 수 있는 교육 및 중재프로그램 개발이 필요하다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to explore the degree of female nursing student's dietary behavior, self esteem, dietary self-efficacy, life stress and the factors influencing dietary behavior of those surveyed. A total of 422 female nursing students in B, C city were surveyed. The data were collected between May 15 and 30 of 2016 and analyzed by a t-test, ANOVA, Pearson's correlation coefficients, and multiple regression analysis using SPSS WIN/21.0. The mean score of dietary behavior was $3.01{\pm}0.49$. In addition, there were significant differences in dietary behavior with respect to grade(F=4.823, p=0.008), residential type(F=6.067, p<.001), academic grade(F=3.907, p=0.021), health status(F=7.975, p<0.001), and degree of health concern(F=4.189, p=0.016). Moreover, there were negative correlations between dietary behavior and self esteem(r=-.238, p<0.001), and dietary self-efficacy(r=-0.438, p<0.001), while there was a positive correlation between dietary behavior and life stress(r=0.194, p<0.001). Regression analysis showed 26.7% of variance in female nursing student's dietary behavior can be explained by dietary self-efficacy, life stress, residental type, and degree of health concern. A follow-up survey investigating various factors influencing female nursing student's dietary behavior is needed and increased dietary behavior education and programs are required.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구는 간호여대생을 대상으로 식행동에 영향을 미치는 관련 요인을 알아보고 간호여대생의 식행동을 향상시킬 수 있는 중재를 위한 기초자료를 제공하기 위해 시도하였다.

대상 데이터

본 연구는 2016년 5월 15일부터 5월 30일까지 B, C시에 소재한 4년제 간호학과의 학과장에게 연구의 목적을 설명하여, 허락한 학과의 간호대학생을 대상으로 편의표집하였다. 연구대상자에게는 연구의 목적을 설명하고 연구 참여에 대한 익명성 보장, 비밀유지, 설문지 작성에서 중도 거부나 중단에 있어서 어떠한 불이익도 없음을 설명하였다.

데이터처리

대상자의 일반적 특성에 따른 식행동의 차이는 일원분산분석(one-way ANOVA)을 사용하여 분석하였고, 통계적으로 유의한 항목의 사후분석은 Scheffe's test를 실시하였다. 간호여대생의 자아존중감, 식이 자기효능감, 생활스트레스, 식행동의 상관관계는 피어슨 상관계수(Pearson's correlation coefficients)로 분석하였고, 식행동에 영향을 미치는 요인은 다중회귀분석을 사용하였다.

이론/모형

식행동은 각 개인의 행동양식과 연관되어 내재화된 모든 요인에 의해 표출되는 식생활과 관련된 환경이라고 할 수 있다[27]. 본 연구에서 식행동의 측정도구는 선행연구를 바탕으로 개발된 Kim, Shin, Moon[28]의 총 20문항의 도구로 식사의 규칙성, 적정량 섭취, 식품군별 식품의 섭취, 아침결식 여부, 편식 여부, 회식 횟수 등의 평소의 식행동으로 구성된 것에서 문제시되는 편식, 아침 결식, 과식, 소식, 야식, 폭식, 맵고 짠 음식의 섭취, 단음식의 섭취, 군것질, 패스트푸드 섭취, 인스턴트 식품 섭취, 탄산음료의 섭취 등 총 13개 문항을 사용하였다. ‘전혀 그렇지 않다’ 1점에서 ‘매우 그렇다’ 5점까지의 척도로 측정되었고, 점수가 높을수록 식행동이 바람직하지 못한 것으로 평가하였다.
생활스트레스는 생활환경에서의 혼란이 개인의 항상성 유지를 위협하고, 이러한 위협에 충분히 대처하지 못할 때 경험하는 상태[25]를 말하는 것으로 본 연구에서 생활스트레스 측정은 Hyun과 Yoon[26]의 도구를 사용하였으며, 학업스트레스, 친구관계 스트레스, 외모스트레스, 경제스트레스 4개의 하위요인으로 구성되어 있다. 학업스트레스는 학교성적, 과제나 시험, 진로 또는 취업,학업에 따른 스트레스를 묻는 4문항, 친구관계 스트레스는 친구들 사이에의 놀림이나 무시, 인정받지 못함, 열등감의 3문항, 외모스트레스는 자신의 체중, 키, 얼굴생김새, 옷차림과 관련된 스트레스 정도를 묻는 4문항, 경제 스트레스는 용돈 부족, 갖고 싶은 물건을 갖지 못하는 것에 대한 결핍감을 묻는 2문항으로 구성되어 있다.
식이 자기효능감은 식사와 관련된 특수한 상황에서 얼마나 행동을 잘 통제하고 이행할 수 있는지에 대한 자신의 능력에 관한 인식으로[15] 식이 자기효능감 도구는 어린이용 식이 자기효능감과 중관리 자기효능감 대한 선행연구를 분석하여 관련 문항을 수정․보완한 Choi[23]의 식이 자기효능감 측정도구를 사용하였다. 총 4개 영역의 18문항으로 일반적 식습관 5문항을 바람직한 식생활을 유지할 수 있는가에 관한 효능감, 음식 선택 4문항으로 몸에 좋은 음식을 선택할 수 있는가에 관한 효능감, 생활습관에 관련된 사회적 주위환경 5문항으로 주변 환경의 영향을 물리칠 수 있는가에 관한 효능감, 과식을 유도하는 부정적 감정상태 4문항으로 부정적인 감정상태에서 음식 먹는 것을 참을 수 있는가에 관한 효능감으로 구성하였다.
자아존중감은 자신을 존경하고 바람직하게 여기며,가치있는 존재라고 생각하는 것으로[11] 자아존중감 척도는 Rosenberg[11]가 개발하고 Jeon[22]이 번안하여 사용한 도구를 사용하였다. 이는 자아가치와 자아승인을 측정하기 만들어진 자기보고식 척도로 긍정 5문항, 부정 5문항, 전체 10문항으로 구성되어 있다.

성능/효과

연구대상자의 자아존중감, 식이 자기효능감, 생활스트레스, 식행동과의 상관관계는 Table 4와 같다. 연구대상자의 식행동은 생활스트레스(r=.194, p<.001)와 정적상관관계가 있는 것으로 나타났고, 자아존중감(r=-.238,p<.001), 식이 자기효능감(r=-.438, p<.001)과는 부적상관관계를 나타냈다.
연구대상자의 일반적 특성에 따른 식행동의 차이는 Table 3과 같다. 연구대상자의 식행동은 학년(F=4.823,p=.008), 주거형태(F=6.067, p<.001), 성적(F=3.907,p=.021), 건강상태(F=7.975, p<.001), 건강에 대한 관심도(F=4.189, p=.016)에서 유의한 차이를 나타냈다. 사후분석에서학년은 1학년보다 3학년이, 거주형태에서는 기숙사가 가정보다 높게 나타났다.
연구결과 연구대상자의 일반적 특성에 따른 식행동의 차이에서 학년, 주거형태, 성적, 건강상태, 건강에 대한 관심도에서 유의한 차이를 나타냈다. 연구대상자의 자아존중감, 식이 자기효능감, 생활스트레스, 식행동과의 상관관계를 분석한 결과, 식행동과 자아존중감, 식이 자기효능감은 부적상관관계가 있는 것으로 나타났고 식행동과 생활스트레스와는 정적상관관계가 있는 것으로 나타났다. 연구대상자의 식행동에 영향을 미치는 요인은 식이 자기효능감, 생활스트레스, 주거형태, 건강에 대한 관심도로 확인되었으며, 이들 변수는 식행동을 26.

후속연구

이를 통해 간호여대생의 식행동에 대한 교육과 중재의 필요성을 확인하였다. 본 연구결과를 바탕으로 간호여대생을 대상으로 식행동에 영향을 미치는 다양한 요인을 확인하기 위한 반복연구와 식행동을 향상시킬 수 있는 교육 및 중재프로그램을 개발하고 그 효과를 확인하는 연구를 제언한다.
본 연구를 통해 간호여대생의 식행동 향상을 위해 간호여대생의 지역별, 실습기간 등에 따른 차이를 확인하는 반복연구와 식행동에 영향을 미치는 다양한 요인을 확인하고, 식행동의 향상을 가져올 수 있는 교육 및 중재프로그램을 개발하고 그 효과를 확인하는 연구를 제언한다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	자아존중감이란?	자아존중감은 자신을 존경하고 바람직하게 여기며, 가치있는 존재라고 생각하는 것으로[11] 현대사회가 신체적 매력과 날씬함에 가치를 두는 현상으로 인하여 여대생이 자신의 신체에 대해 객관적인 기준으로 자신을 평가하지 못하고 주관적인 기준에 따른 외모와 체중에 대한 잘못된 평가가 수치심과 자신감 결여 등의 자존감 상실을 경험한다[12]. 또한 섭식장애 문제를 갖는 대상자의 대부분은 여성 특히 청소년 초기부터 초기 성인기에 이르는 여성에게서 더욱 두드러지고 이들의 자아존중감이 낮은 것으로 보고되고 있다[13].
	신체적 매력과 날씬함에 가치를 두는 현상이 여대생에게 미치는 영향은?	자아존중감은 자신을 존경하고 바람직하게 여기며, 가치있는 존재라고 생각하는 것으로[11] 현대사회가 신체적 매력과 날씬함에 가치를 두는 현상으로 인하여 여대생이 자신의 신체에 대해 객관적인 기준으로 자신을 평가하지 못하고 주관적인 기준에 따른 외모와 체중에 대한 잘못된 평가가 수치심과 자신감 결여 등의 자존감 상실을 경험한다[12]. 또한 섭식장애 문제를 갖는 대상자의 대부분은 여성 특히 청소년 초기부터 초기 성인기에 이르는 여성에게서 더욱 두드러지고 이들의 자아존중감이 낮은 것으로 보고되고 있다[13].
	여대생의 식행동이 가지는 특징은?	그러나 대학생들을 건강에 대한 관심이 적으며, 균형잡힌 식사를 통한 영양섭취의 중요성을 잘 인식하지 못하는 경우가 많다[3]. 특히 여학생의 경우 심화된 학업과 진로, 취업, 이성 및 다양한 대인관계 등에 직면하면서 심리적 부담감으로 인한 외모에 관심이 집중되면서 부적절한 식습관, 비정상적인 식이습관, 체중조절 행위 등에 쉽게 노출된다[4,5]. 또한 식사 시간을 고려하지 않은 수업시간표, 자유시간의 증가, 아르바이트, 동성 및 이성친구와의 교제 등의 영향으로 아침 결식, 불규칙한 식사, 잦은 외식, 폭식, 편식, 과다한 음주 및 흡연, 편의 식품의 과잉섭취 등의 문제가 있는 것으로 나타났다[6]. 게다가 체중에 대한 올바른 인식의 부족, 마른 체형을 선호하는 사회문화적 영향으로 적절하지 않은 방법으로 체중관리를 함으로써 영양장애 뿐만 아니라 섭식장애까지 유발하여 여대생의 건강을 위협하고 있다[7,8].

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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