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NTIS 바로가기韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.20 no.4, 2005년, pp.459 - 467
이연정 (경주대학교 외식조리과) , 김지희 (위덕대학교 외식산업학부) , 한재숙 (위덕대학교 외식산업학부)
The purpose of this study is to provide useful information for establishing desirable table manner culture by investigating the perception, practice of traditional basic table manner. The subjects were consisted of 1,261 participants(618 males and 643 females) in Daegu and Kyungpook. The recognition...
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