[논문]질경이(Plantago asiatica L.) 추출물이 고지혈 유발 흰쥐의 항산화활성 및 지질농도에 미치는 영향

박성진; 김나영; 김천안

doi:10.11002/kjfp.2011.18.3.383

질경이(Plantago asiatica L.) 추출물이 고지혈 유발 흰쥐의 항산화활성 및 지질농도에 미치는 영향
Effects of Plantago asiatica L. on antioxidative activities and lipid levels in hyperlipidemic Sprague-Dawley(SD) rats 원문보기

한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, v.18 no.3, 2011년, pp.383 - 389

박성진 (한림성심대학 관광외식조리과) , 김나영 (송호대학 호텔외식조리과) , 김천안 (보리나라 주식회사)

초록
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질경이 추출물을 농축하여 동결 건조해서 실험동물인 SD계 수컷 흰쥐의 실험식이에 0.5% 수준으로 첨가하여 7주간 사육하면서 체중은 7일 간격으로 섭취는 2일 간격으로 오전 9시에 측정하였으며, 활성산소 및 항산화 활성 측정은 2회 측정하였다. 또한 실험이 종료된 후 실험동물을 단두 도살하여 혈청 중 총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, 중성지방, 혈당, 인지질을 측정하여 지질함량에 미치는 영향을 측정 하였다. 질경이 추출물을 SD계 수컷 흰쥐 에 질경이 추출물이 함유된 식이를 급여 후 식이섭취량, 체중 증가량을 측정한 결과 질경이 추출물을 섭취한 rat이 대조군에 비해 모두 증가하였지만 군간 유의적 차이를 보이지 않았다. 질경이 추출물 급여 후 적출 된 실험동물의 장기에서 대조군과 실험군의 무게 차이는 보이지 않았다. 사육 기간동안 측정한 혈액 중 항산화에서는 7주째 질경이가 대조군에 비해 유의적으로 수치가 높게 나왔으며, 활성산소는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 실험식이 종료 후 살험동물에서 적출한 장기의 무게를 측정한 결과 심장, 신장, 장, 간 모두 차이를 보이지 않았다. 또한, 혈청 중의 총콜레스테롤 함량 측정 결과 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 함량을 나타내었고, HDL-콜레스테롤 함량에서는 대조군에 비해 높은 함량을 나타내었지만 유의적으로 증가하지는 않았다. HDL-cholesterol/Total cholesterol의 비율에서도 질경이 추출물 급여군이 유의적으로 증가하였다. LDL-cholesterol 함량은 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 함량을 나타내었으나 유의적인 차이는 아니었다. 중성지방 함량은 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 수치를 보였으며, 혈당 함량과 인지질 함량은 대조군에 비해 높은 수치였으나 유의적인 차이가 없었다. 이상에서와 같이 질경이 추출물 급여한 흰쥐를 이용한 동물실험에서 항산화능 및 혈청의 지질대사 개선 효과가 확인할 수 있었다. 이는 천연물의 조추출물을 이용한 기반연구로서 향후 질경이의 항산화 효과와 지질개선에 대한 분자생물학적 조직병리학적 후속연구가 필요하다고 사료되며, 이 연구의 결과를 바탕으로 질경이의 항산화 식품이나 지질개선 기능성 식품 소재로의 활용이 기대된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was carried out to investigate the effects of Plantago asiatica L. extract on anti oxidative potential, free radical generation and the lipid levels in rats. Sprague-Dawley(SD) rats were divided into two groups based on their diet, as follows: the AIN-76 diet (control group), and the modified AIN-76 diet(cholesterol 0.5%) with 0.5% P. asiatica extract, for 7 weeks. The body weight and teed efficiency ratios of the two groups did not significantly differ. The antioxidative potentials more significantly increased in the group that was fed P. asiatica extract than in the control group(p<0.05). There was no difference in the rate of free radical generation, though. The weights of the organs, such as heart, kidney, liver, and spleen, of the rats in the two groups did not differ, though. The ratio of the HDL cholesterol to the total cholesterol in the P. asiatica group was significantly higher than that in the control group, and the other serum lipid parameters (total cholesterol, HDL cholesterol, triglyceride, and phospholipids) did not differ between the two groups. These results imply that supplementation with P. asiatica extract may improve the antioxidant potential and decrease the lipid levels in the blood.

주제어

AI 본문요약
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제안 방법

간장, 심장, 비장, 신장은 채혈 즉시 적출하여 냉 생리식염수(0.89% Nad)로 세척 후 조직 내 혈액 및 수분을 여과지를 이용하여 제거한 후 중량을 즉정하고 체중 1(X) g에 대한 weiglit index (%)를 구하였다. 장기 및 혈청 시료는 -70℃의 초저온냉동고에 보관하면서 이후 실험에 사용하였다.
고콜레스테롤 식이로 고지혈을 유발한 실험동물인 SD 계의 AIN-76 식이조성에 질경이 추출물을 0.5% 수준으로 첨가하여 추출물을 급여하지 않은 대조군과 함께 각각 1마리씩 사육 케이지에서 7주간 각각의 식이로 사육한 후 체중증가량과 식 이 효율을 측정한 결과는 Table 2와 같다. 실험식이로 7주간 급여 후 체중 증가량을 측정한 결과 대조군은 180.
5% 수준으로 첨가하여 7주간 사육하면서 체중은 7일 간격으로 섭취는 2일 간격으로 오전 9시에 측정하였으며, 활성산소 및 항산화 활성 측정은 2회 측정하였다. 또한 실험 이 종료된 후 실험동물을 단두도살하여 혈청 중 총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, 중성지방, 혈당, 인지질을 측정하여 지질함량에 미치는 영향을 측정하였다. 질경 이 추출물을 SD계 수컷 흰쥐 에 질경이추출물이 함유된 식이를 급여 후 식이섭취량, 체중 증가량을 측정한 결과 질경이 추출물을 섭취한 rat이 대조군에 비해 모두 증가하였지만 군간 유의적 차이를 보이지 않았다.
식이 섭취량은 2일 간격으로 오전 9시에 측정하였으며 제공 한식이 무게에서 잔량을 뺀 값으로 섭취량을 계산하였다. 또한, 7주간의 체중 증가량을 7주간의 식이섭취 량으로 나눈 값으로 식 이 효율(feed efficiency ratio, FER)을 계산하였다.
본 실험에서는 질경이(F/amago asiatica L.)로부터 주줄 한 추출물이 지질대사와 항산화 활성에 어떠한 영향을 미치는 알아보기 위하여 4주령의 Sprague-Dawley 웅성 흰쥐에 추출물 식이를 0.5% 수준으로 7주간 급여한 후 혈중 활성산소, 항산화 활성, 지질함량의 변화를 측정하였다.
사육실 내의 온도는 23 士 rc, 습도는 50 ±5%로 유지하였으며 12시간 간격으로 점등(07~19시)과 소등(07:(X) 및 19:00)을 실시하였고 환기, 조도를 자동으로 조절하였다. 실험기간 중 식이는 자유급여(od libitum) 하였고, 물은 증류수를 섭취하게 하였다.
식이 섭취량은 2일 간격으로 오전 9시에 측정하였으며 제공 한식이 무게에서 잔량을 뺀 값으로 섭취량을 계산하였다. 또한, 7주간의 체중 증가량을 7주간의 식이섭취 량으로 나눈 값으로 식 이 효율(feed efficiency ratio, FER)을 계산하였다.
측정하였다. 실험 시작 전 항산화 및 활성산소를 측정하여 대조자료를 얻었으며, 활성산소 측정은 d-ROMs test kit (Diacron International srl, Groeeto, Italy)를 이용하였다. 즉정 방법으로는 실험쥐 꼬리에 auto lancet을 이용하여 혈액을 capillary 관에 채취한 후 버퍼에 넣고 흔들어서 섞은 다음 흡광용 큐빅에 넣고 원심분리 하였다.
Korea)에서 구입하였다. 일반 사육용 사료(Harlan Teklad, Indianapolis, USA) 로 예비 사육하여 환경에 적응시키며 예비사육기간 동안의 항산화 및 활성산소를 측정하여 확인 후에 무게에 따라 정상 식이군, 질경이 추출물 급여 군으로 각 군당 10마리씩 분류한 후 강원대학교 바이오 산업공학부 식품생명공학과 동물 사육실에서 해당식이로 7 주간 스테인레스 케이지(MJ Ltd, Seoul, Kosea)에서 한 마리씩 분리 사육하였다.
질경이 추출물을 농축하여 동결 건조해서 실험동물인 SD계 수컷 휜쥐의 실험식이에 0.5% 수준으로 첨가하여 7주간 사육하면서 체중은 7일 간격으로 섭취는 2일 간격으로 오전 9시에 측정하였으며, 활성산소 및 항산화 활성 측정은 2회 측정하였다. 또한 실험 이 종료된 후 실험동물을 단두도살하여 혈청 중 총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, 중성지방, 혈당, 인지질을 측정하여 지질함량에 미치는 영향을 측정하였다.
체중은 일주일 간격으로 일정한 시각(오후 5시)에 측정하고 식이 섭취로 인한 일시적인 체중변화를 막기 위해 측정하기 2시간 전에 식이 통을 제거한 후 실시하였다. 식이 섭취량은 2일 간격으로 오전 9시에 측정하였으며 제공 한식이 무게에서 잔량을 뺀 값으로 섭취량을 계산하였다.
총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, 중성지방, 인지질, 포도당은 일괄적으로 BT-1000 (Biotechnica Co, Rome, Italy) 을이용하여(37) 측정하였다.
항산화 및 활성산소는 활성산소 항산화력자동분석기 (FRAS 4, SEAC Viale Partigiani, Rome, Italy)로 측정하였다. 실험 시작 전 항산화 및 활성산소를 측정하여 대조자료를 얻었으며, 활성산소 측정은 d-ROMs test kit (Diacron International srl, Groeeto, Italy)를 이용하였다.
흡광용 큐빅을 FRAS 4에 꽂은 후 37℃에서 5분후에 활성산소 값을 측정하였다. 항산화 측정 은 BAP test kit를 이용하였으며 방법은 활성산소측정과 같지만 원심분리 후에 혈청만을 뽑아서 측정하였다.

대상 데이터

본 실험에 사용된 질경이(Flrago asiatica L)는 2009년에 전주 금오당 한약방에서 구입 . 사용하였으며, 준비된 질경이 1 kg를 삼각플라스크에 넣고 9배의 증류수를 가해 환류 냉각장치를 이용하여 90 ℃ 로 12시간씩 2회 반복으로 추출하고 추출액을 면포로 여과한 후 감압농축(CCA-1100, Eyela, Tokyo, Japan)하여 -70℃에서 급속동결건조(PVTFA 10AT, Ilsin Co, Youngju, Korea)과정을 거쳐 638.
금오당 한약방에서 구입 . 사용하였으며, 준비된 질경이 1 kg를 삼각플라스크에 넣고 9배의 증류수를 가해 환류 냉각장치를 이용하여 90 ℃ 로 12시간씩 2회 반복으로 추출하고 추출액을 면포로 여과한 후 감압농축(CCA-1100, Eyela, Tokyo, Japan)하여 -70℃에서 급속동결건조(PVTFA 10AT, Ilsin Co, Youngju, Korea)과정을 거쳐 638.7 g의 조 추출물을 얻어 분말 상태로 준비하여 그 외 실험에 사용하였다.
따라 Table 1과 같이 혼합하여 조제하였다. 식 이 조제 에사 용한 casein, cellutee, AIN-76 mineral mix, AIN-76 vitamin mix, choline bitatrate, cholesterol, com starch, DL-methi(mi眼은 ICN Biochemicals (MP Biomedical, Ohio, USA)제품을 사용하였고, com oil, sucrose (CJ Cheiljedang Co, Seoul, Korea)제품을 사용하였다.
질경이 추출물의 in vivo 실험을 위하여 3주령 Sprague-Dawley (SD)계 수컷 흰쥐를 폴라스인터내셔날 (Seoul, Korea)에서 구입하였다. 일반 사육용 사료(Harlan Teklad, Indianapolis, USA) 로 예비 사육하여 환경에 적응시키며 예비사육기간 동안의 항산화 및 활성산소를 측정하여 확인 후에 무게에 따라 정상 식이군, 질경이 추출물 급여 군으로 각 군당 10마리씩 분류한 후 강원대학교 바이오 산업공학부 식품생명공학과 동물 사육실에서 해당식이로 7 주간 스테인레스 케이지(MJ Ltd, Seoul, Kosea)에서 한 마리씩 분리 사육하였다.

데이터처리

)로 제시하였다. 각 군간의 차이를 알아보기 위하여 t-test를 실시하였으며 모든 통계처리에 대한 유의 수준은 p<0.05로 하였다.
각 처리군별 실험결과는 SPSS/PC+ version 10.0을 이용하여 각 측정변인에 대한 평규mean)과 표준오차(starmdard error, S.E.)로 제시하였다. 각 군간의 차이를 알아보기 위하여 t-test를 실시하였으며 모든 통계처리에 대한 유의 수준은 p<0.

성능/효과

8+ 3时3 啲oJ/L로 유의적인 차이는 보이지 않았다. 4주 후에 대조군의 경우 2234.2 士 573.8 pMol/L이 었으나 질경 이 추출물 급여 군은 2503.2 + 298.9 pMol/L로서 항산화활성 값이 실험개시 전에 비해 높아지는 경향을 보였으며, 질경이 추출물 급여에 의한 항산화 활성이 대조군에 비해 그 수치가 높아짐을 알 수 있었다. 7주 후의 항산화활성은 대조군이 2480.
9 pMol/L로서 항산화활성 값이 실험개시 전에 비해 높아지는 경향을 보였으며, 질경이 추출물 급여에 의한 항산화 활성이 대조군에 비해 그 수치가 높아짐을 알 수 있었다. 7주 후의 항산화활성은 대조군이 2480.6 ±313.8 gM/L였고, 질경 이 추출물 급여군은 2773.4 ±304.8 pMoml로 대조군에 비해 항산화활성이 유의적으로 높아졌다. 활성산소 값을 비교해보면 실험식이를 급여하기 전에 대조군이 172.
1 g으로 대조군에 비하여 질경이 추출물 급여 군이 더 높았으나 통계적인 유의성은 없었다. 각 군의 실험동물에서 적출한 신장, 비장 심장의 장기무게와 장기무게를 체중 100 g당 무게로 환산하여 나타낸 weight ittiex (%)값에서 는 대조군과 비교하였을 때 통계적인 유의성을 보이지 않았으며 성장에는 별다른 영향을 주지 않음을 보였다.
Cart.과 비교하여 질경이 추출물 급여 군이 활성산소가 더 적게 나타났으며, 7주 후에는 대조군이 270.3 + 14.3 U.Carr, 질경 이 추출물 급여군이 249.5 士 13.8 U.Carr로 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 떨어지긴 했으나 통계적인 유의적인 차이는 없었다. 이상에서와 같이 질경이 추출물은 7주 급여 후 항산화활성 이 높아졌으며, 활성산소 생성 량에는 큰 영향을 끼치지 않았지만 대조군과 비교하였을 때 결과가 낮은 것을 확인 할 수 있었다.
특히 지방의 양적인 문제뿐만이 아니라 질적 인 내용을 바탕으로 한 역학조사의 결과를 보게 되면, 심혈관 질환의 발생률은 지방의 섭취량이 많을수록 상관관계가 크며 섭취하는 유지의 종류도 큰 영향을 미치는 것으로 명백하게 밝혀져 있다(24). 그 결과 1970년대 이후로 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화증을 포함한 순환기계 질환이 암에 이어 우리나라 주요사망원인의 2위를 차지하여 선진국과 비슷한 양상으로 급속히 변했으며, 지난 20년 동안 순환기 질환으로 인한 사망률은 약 10배가 증가하여 전체 사망원인의 약 30%를 차지하게 되었다(25).
3과 같다. 대조군의 심장무게는 1.7 ± 0.1 g, 질경이추출물 급여군은 1.6 ± 0.1 g이었으며, 신장 무게는 대조군이 L8 ±0.1 g, 질경이 주출물 급여군이 1.7 ±0.1 g으로통계적인 유의성은 보이지 않았다. 또한, 간 무게는 대조군이 LL7 ±1.
8%) 높게 나타났지만 유의적인 증가는 아니었다. 또한 동맥경화 지수로 이용되는 HDL-cholestrol/total cholestrol (Table 4)에 있어서 대조군은 26.0 + 1.5%, 질경 이 추출물 군은 38.7 ± 0.9%로 유의적으로 증가하였다. 총콜레스테롤에 대한 HDL-콜레스테 롤 함량비 가 중요한 이 유는 LDL-콜레스테롤과 총 콜레스테롤, 중성지방은 동맥경화에 의해 발생하는 관상심질환과 양의 상관관계가 있는 것에 반하여 HDL-콜레스테롤은 관상심장질환의 질병과 음의 상관관계가 있다고 보고되고 있기 때문이다(39).
실험식이 종료 후 실험동물에서 적출한 장기의 무게를 측정한 결과 심장, 신장, 장, 간 모두 차이를 보이지 않았다. 또한, 혈청 중의 총콜레스테롤 함량 측정 결과 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 함량을 나타내었고, HDL-콜레스테롤 함량에서는 대조군에 비해 높은 함량을 나타내었지만 유의적으로 증가하지는 않았다. HDL-cholesterol/ Total cholesterol의 비율에서도 질경이 추출물 급여군이 유의적으로 증가하였다.
분자 안에 인산에스테르를 가지고 있는 복합지질로서 세포막을 형성하고 신경 전달에 중요한 역할을 하는 인지질 함량을 측정한 결과(Table 4), 대조군은 152.8 + 27.1 mg/dL, 질경 이 추출물군은 160.3 + 18.5 mg/dL로 측정되었다. 질경이 추출물군은 대조군에 비해서 높은 수치를 보였으나 유의적인 차이는 없었다.
질경이 추출물 급여 후 적출 된 실험동물의 장기에서 대조군과 실험군의 무게 차이는 보이지 않았다. 사육 기간 동안 측정한 혈액 중 항산화에서는 7주째 질경이가 대조군에 비해 유의적으로 수치가 높게 나왔으며, 활성산소는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 실험식이 종료 후 실험동물에서 적출한 장기의 무게를 측정한 결과 심장, 신장, 장, 간 모두 차이를 보이지 않았다.
3 g으로 약간 높았으나 통계적인 유의성은 없었다. 실험식이 섭취 량은 측정 결과 대조군은 572.8 ±19.7 g이었고 질경이추출물 급여군은 668.9 + 72.4 g으로 체중 증가량과 마찬가지로 질경이 추출물 급여군이 약간 높았으나 통계적인 유의성은 없었다. 체중 증가량을 식이 섭취량으로 나눈 값인 식이 효율(FER) 측정 결과에서는 대조군은 0.
사육 기간 동안 측정한 혈액 중 항산화에서는 7주째 질경이가 대조군에 비해 유의적으로 수치가 높게 나왔으며, 활성산소는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 실험식이 종료 후 실험동물에서 적출한 장기의 무게를 측정한 결과 심장, 신장, 장, 간 모두 차이를 보이지 않았다. 또한, 혈청 중의 총콜레스테롤 함량 측정 결과 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 함량을 나타내었고, HDL-콜레스테롤 함량에서는 대조군에 비해 높은 함량을 나타내었지만 유의적으로 증가하지는 않았다.
있다고 알려져 있다(38). 실험식이가 종료된 후 혈청 중 HDL-콜레스테롤 함량을 측정한 결과(Table 4), 대조군은 61.7 + 6.4 mg/dL 로 나타났다. 반면 질경이 추출물 급여 군은 83.
실험식이로 4주간 급여 후 혈청 중의 총콜레스테롤 함량을 측정한 결과(Table 4) 237.4 ± 11.8 mg/dL로 나타났으며, 질경이 추출물 급여한 군에서는 215.1 ±17.3 mg/dL로 대조군에 비해서 감소하였지만 통계적으로 유의적인 차이는 없었다.
5% 수준으로 첨가하여 추출물을 급여하지 않은 대조군과 함께 각각 1마리씩 사육 케이지에서 7주간 각각의 식이로 사육한 후 체중증가량과 식 이 효율을 측정한 결과는 Table 2와 같다. 실험식이로 7주간 급여 후 체중 증가량을 측정한 결과 대조군은 180.3 ± 17.8 g이었고 질경이 추출물 급明군은 184.7 ± 10.3 g으로 약간 높았으나 통계적인 유의성은 없었다. 실험식이 섭취 량은 측정 결과 대조군은 572.
2에 각각 표시하였다. 실험식이를 급여히기 전에 각 군간 항산화 활성 값을 비교해보면 대조군이 1427.8 ±180.0 liMol/L, 질경이 추출물 급여군이 1426.8+ 3时3 啲oJ/L로 유의적인 차이는 보이지 않았다. 4주 후에 대조군의 경우 2234.
3 으로 대조군이 약간 높았으나 앞선 결과와 같이 통계적 인 유의성은 없었다. 이러한 결과로 미뤄 볼 때 질경이의 추출물은 동물의 성장이나 식이 섭취에 별다른 장애를 나타내지 않는 것으로 사료되었다.
중성지방 함량은 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 수치를 보였으며, 혈당 함량과 인지질 함량은 대조군에 비해 높은 수치 였으나 유의적인 차이가 없었다. 이상에서와 같이 질경이 추출물 급여한 흰쥐를 이용한 동물실험에서 항산화능 및 혈청의 지질대사 개선 효과가 확인할 수 있었다. 이는 천연물의 조추출물을 이용한 기반연구로서 향후 질경이의 항산화 효과와 지질개선에 대한 분자생물학적 - 조직병리학적 후속연구가 필요하다고 사료되며, 이 연구의 결과를 바탕으로 질경 이의 항산화 식품이나 지질개선 기능성 식품 소재로의 활용이 기대된다.
Carr로 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 떨어지긴 했으나 통계적인 유의적인 차이는 없었다. 이상에서와 같이 질경이 추출물은 7주 급여 후 항산화활성 이 높아졌으며, 활성산소 생성 량에는 큰 영향을 끼치지 않았지만 대조군과 비교하였을 때 결과가 낮은 것을 확인 할 수 있었다. 이와 같은 결과로 미루어 보아 질경이 추출물의 항산화 효과를 확인하기 위해서는 추출물의 섭취 함량을 조절한다거나, 실험기간을 연장하여 연구할 필요가 있다고 생각한다.
LDL-cholesterol 함량은 질경 이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 함량을 나타내었으나 유의적인 차이는 아니었다. 중성지방 함량은 질경이 추출물 급여군이 대조군에 비해 낮은 수치를 보였으며, 혈당 함량과 인지질 함량은 대조군에 비해 높은 수치 였으나 유의적인 차이가 없었다. 이상에서와 같이 질경이 추출물 급여한 흰쥐를 이용한 동물실험에서 항산화능 및 혈청의 지질대사 개선 효과가 확인할 수 있었다.
또한 실험 이 종료된 후 실험동물을 단두도살하여 혈청 중 총콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, 중성지방, 혈당, 인지질을 측정하여 지질함량에 미치는 영향을 측정하였다. 질경 이 추출물을 SD계 수컷 흰쥐 에 질경이추출물이 함유된 식이를 급여 후 식이섭취량, 체중 증가량을 측정한 결과 질경이 추출물을 섭취한 rat이 대조군에 비해 모두 증가하였지만 군간 유의적 차이를 보이지 않았다. 질경이 추출물 급여 후 적출 된 실험동물의 장기에서 대조군과 실험군의 무게 차이는 보이지 않았다.
4 g으로 체중 증가량과 마찬가지로 질경이 추출물 급여군이 약간 높았으나 통계적인 유의성은 없었다. 체중 증가량을 식이 섭취량으로 나눈 값인 식이 효율(FER) 측정 결과에서는 대조군은 0.31 ± 0.5 이었고 질경이 추출물 급여군은 0.27 + 0.3 으로 대조군이 약간 높았으나 앞선 결과와 같이 통계적 인 유의성은 없었다. 이러한 결과로 미뤄 볼 때 질경이의 추출물은 동물의 성장이나 식이 섭취에 별다른 장애를 나타내지 않는 것으로 사료되었다.
혈청 중의 포도당 함량을 측정한 결과(Table 4)는 대조군 153.2 + 11.8 mg/dL로 나타났고 질경이 추출물군은 154.2 ± 16.9 mg/dL로 나타나 두 군간에 유의성은 보이지 않았다.
혈청의 중성지방함량은 고지방섭취 시에 킬로미크론과 이의 잔사가 혈중에 증가함에 따라 증가하며 또한 고지혈증, 동맥경화, 당뇨 등에서 증가하게 되는데 실험식 이의 종료 후 단두 도살하여 혈청 중성지방 함량을 측정한 결과 (Table 4) 대조군은 54.7 ±3.8 mg/dL, 질경 이 추출물군은 47.8 + 1.9 mg/dL로 나타나 각 군간에 유의적인 차이가 없었다. 혈청 중성지질은 혈관 내피세포를 잘 통과하기 때문에 뇌졸중의 발생과 직접적인 관계가 있다고 보고되었다 (40) .

후속연구

이상에서와 같이 질경이 추출물 급여한 흰쥐를 이용한 동물실험에서 항산화능 및 혈청의 지질대사 개선 효과가 확인할 수 있었다. 이는 천연물의 조추출물을 이용한 기반연구로서 향후 질경이의 항산화 효과와 지질개선에 대한 분자생물학적 - 조직병리학적 후속연구가 필요하다고 사료되며, 이 연구의 결과를 바탕으로 질경 이의 항산화 식품이나 지질개선 기능성 식품 소재로의 활용이 기대된다.
이상에서와 같이 질경이 추출물은 7주 급여 후 항산화활성 이 높아졌으며, 활성산소 생성 량에는 큰 영향을 끼치지 않았지만 대조군과 비교하였을 때 결과가 낮은 것을 확인 할 수 있었다. 이와 같은 결과로 미루어 보아 질경이 추출물의 항산화 효과를 확인하기 위해서는 추출물의 섭취 함량을 조절한다거나, 실험기간을 연장하여 연구할 필요가 있다고 생각한다.

참고문헌 (41)

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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