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제주지역 특성을 반영한 카페건축에 관한 연구
A Study on the Cafe Architecture Reflecting the Characteristics of Jeju 원문보기

융합정보논문지 = Journal of Convergence for Information Technology, v.11 no.6, 2021년, pp.107 - 112  

김정일 (건축사사무소 지맥) ,  김형준 (제주대학교 건축학부)

초록
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본 연구는 제주지역 카페 중 제주의 고유한 특성을 반영하여 건축한 카페를 연구대상으로 분석하였다. 이는 제주의 특성을 반영한 카페가 차별성과 고유성을 확보하여 나름의 경쟁력과 관광객의 지속적인 관심을 유지하고 있다는 점에서 제주에서 카페를 창업하고자하는 예비창업자들에게 실질적인 도움을 주고자 함이다. 또한 카페 건축에 적용된 제주 고유의 특성들을 살펴봄으로써 제주지역을 이해하는 학술적 기반과 적용가능한 제주의 특성을 정리하였다. 연구는 문헌분석과 현장답사를 병행하는 방법으로 진행하였으며, 그 결과 카페에서 적용된 제주지역의 특성으로서 다음과 같은 내용을 알 수 있었다. 첫째, 현상적 물성의 반영이다. 이는 제주의 현무암 등 독특한 건축재료, 형태, 지붕 등 기존 건물의 물리적 요소를 유지하는 것으로 나타났다. 둘째, 제주의 해석적 일상의 반영이다. 이는 제주 옛집의 배치, 일상소품 등을 카페에 유지하는 것으로 나타났다. 셋째, 제주의 서사적 시간성의 반영이다. 이는 기존 건물이 가진 역사적 사건과 이야기, 시간 등이 누적된 모습을 유지하는 것으로 나타났다. 이러한 점에서 제주에서 제주의 특성을 반영한 카페를 창업할 경우, 위의 세 가지 특성을 융합하여 구축한다면 매우 특성 있는 카페를 구현할 수 있을 것이다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study aims to analyze a cafe built by reflecting the characteristics of Jeju among the cafes in Jeju. This is to provide practical help to prospective prep entrepreneurs who want to start a cafe in Jeju. The cafe reflecting the characteristics of Jeju maintains its own competitiveness and const...

주제어

#제주   #카페   #창업   #물성   #일상성   #시간성  

표/그림 (10)

참고문헌 (14)

  1. Jeju Special Self-Governing Province. (2020). Social Indicators of Jeju 2020, Policy Planning Office of Jeju Special Self-Governing Province. 

  2. Korean Institute of Architects Jeju Branch. (2020). (Online). http://www.ajeju.co.kr 

  3. Korean Institute of Architects Jeju Branch. (2016). Exhibition Panel of Joongsun Nongwon. 

  4. Korean Institute of Architects Jeju Branch. (2019). Exhibition Panel of Darangsui cafe. 

  5. Korean Institute of Architects Jeju Branch. (2020). Exhibition Panel of Gamjeo cafe. 

  6. Creative Research Institute. (2013). Survey of Historical and Cultural Environment in Jeju Old Town. NPO of Creative Research Institute. 

  7. H. J. Kim. (2012). A Study on the Polyvalence of Jeju Traditional Housing. Journal of the Regional Association of Architectural Institetute of Korea. 14(1), 17-24. 

  8. Committee of Jeju Architecture award. (2019). Review of Darangsui cafe, Korean Institute of Architects Jeju Branch. 1. 

  9. H. J. Kim. (2018). A Study on the Realization Method of Locality about Jeju Contemporary Architecture. Journal of the Korea Academia -Industrial cooperation Society. 19(3), 46-51. DOI : 10.5762/KAIS.2018.19.3.46 

    원문보기 상세보기 crossref

  10. H. J. Kim. (2016). A Study on the Realization of Locality about Itami Jun's Architecture in Jeju. Journal of the Regional Association of Architectural Institetute of Korea. 18(2), 29-36. 

  11. H. J. Kim. (2016). A Study on the Realization of Locality about Ando Tadao Architecture in Jeju. Journal of the Regional Association of Architectural Institetute of Korea. 18(6), 13-20. 

  12. H. J. Kim & S. H. Lee. (2020). A Study on the Locality of Jeju Cultural Architecture. Journal of the Regional Association of Architectural Institetute of Korea. 22(3), 55-61. 

  13. Committee of Jeju Architecture award. (2020). Review of Gamjeo cafe, Korean Institute of Architects Jeju Branch. 1. 

  14. H. J. Kim. (2011). Rethinking Jeju Architecture, Kyungmoonsa. 

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